항암면역식품으로 알려진 AHCC를 집중적으로 다룬 건강서적이 출간됐다.

표고균사체를 특수한 공법으로 처리해 만들어지는 AHCC는 면역력을 획기적으로 높여 궁극적으로 암에 대한 대응력을 높여주는 소재.

이미 항암대체요법을 활용하는 암 환자들 사이에서는 꽤 많이 알려져 있으며, 일본에서는 매년 AHCC 학회가 개최될 정도로 학술적인 연구도 활발하게 진행되고 있다.

원래 대부분의 버섯류에는 베타글루칸이라는 다당성분을 함유되어 있는데, 이 성분이 면역시스템을 자극시켜 면역력을 높인다.

AHCC는 특이하게도 베타글루칸 이외에 흡수력이 뛰어난 알파글루칸이라는 다당성분까지 함유하고 있다. 이러한 특징 때문에 다른 버섯제품에 비해 상대적으로 높은 면역증강 효과를 기대할 수 있도록 만들어 준다는 설명.

이 책은 현재 국내 암 관리 실태를 소개하고 AHCC를 통한 항암대체요법이 환자들에게 어떤 도움을 줄 수 있는지 구체적으로 밝힌다.

특히 동물시험과 임상시험, 세포실험 등 과학적 연구자료를 근거로 AHCC의 실질적인 기능성을 설명하고 있어 AHCC에 관심있는 독자들에게 큰 도움이 될 것으로 전망된다.

책 말미에는 AHCC를 암 치료에 응용한 의사들의 실제 임상사례도 정리해 있어 더욱 눈길을 끈다.

이 책의 저자인 김건종 씨는 일본에서 30여 년간 거주하며 건강기능식품에 관한 연구와 대체의료에 종사해 왔다. 최근에는 일본에 교회를 개척하고 선교활동을 벌이는 등 다방면으로 왕성하게 활동하는 중이다.

기능식품신문 刊

4x6 판 160페이지. 10,000원

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