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[푸드 테라피] 잇몸병 진행 단계적 증상

잇몸병은 치주염과 치은염을 통칭하는 말이다.치주질환은 잇몸을 비롯해 치아를 지지하는 구조물에 질환이 생긴 것이다.주로 세균, 점액, 플라그에 의해 발생한다. 지은염은 잇몸 자체의 염증이다.치아에 플라그가 축적되면서 잇몸이 붓고 이로 인해 치아 사이에 더 많은 플라그가 부착되어 증상이 점차 악화된다.너무 연한 음식만 섭취해 잇몸에 필요한 적절한 자극이 부족하거나 잘 맞지 않은 보철물을 착용할 때 치은염이 많이 생긴다.잇몸병이 생기면 치과치료가 꼭 필요하다. 방치하게 되면 고름과 입냄새, 치아의 부식이 초래될 수 있다. 잇몸에 직접 발생한 것은 아니지만 구내염이 번져 잇몸에 영향을 주기도 한다.입술, 입천장, 뺨의 내부에 염증이 발생해 잇몸으로 번져가는 것이다.비타민C나 비타민B, 칼슘, 엽산 등의 영양소가 부족하면 구내염이 빈번해지는 경향이 있다.고른 영양섭취와 위생관리를 통해 구내염을 차단하면 잇몸 또한 건강하게 관리하는 것이 가능하다. 잇몸병이 생겼을 때 눈에 가장 먼저 들어오는 변화가 있다.잇몸이 전보다 훨씬 빤질빤질하게 보인다는 것이다.잇몸이 조금씩 부어오르면서 나타나는 변화다.양치를 할 때 잇몸의 느낌이 전과 다르다. 다음 단계는 출혈이다.잇몸에서 전보다 쉽게 피가 나는 경향이 있다.양치 도중 자꾸 피가 난다면 잇몸병이 진행되고 있다는 증거다.이후에는 구취가 부쩍 심해지게 되고 통증과 고름이 발생하는 단계로 넘어간다. 잇몸병이 생겼을 때 가장 중요한 것은 충분한 영양섭취와 잇몸 운동이다.신선한 과일, 채소, 통곡류 등 섬유질 많은 음식이 가장 좋다.항산화 영양소가 풍부한 야채와 과일은 기본적으로 염증 완화에 좋은 효과를 낸다.비타민과 미네랄도 풍부해 구내염 가능성도 줄어든다.장점은 이뿐만이 아니다.섬유질이 풍부한 것도 큰 이점이다.섬유질을 씹는 과정에서 잇몸이 충분히 운동을 할 수 있게 되고 이는 잇몸을 튼튼하게 하는 요인이 된다. 먹는 것 못지 않게 생활 관리도 중요하다.일단 칫솔은 부드러운 것으로 바꾸자.잇몸이 약해져 있는 상황에서 거친 칫솔을 쓰면 상처와 염증, 감염을 유발할 수 있다.칫솔을 쓰고 난 후 철저히 소독하는 것도 필요하다.양치 후에는 수저나 다른 도구를 이용해 혀를 긁어내자.남아있는 음식찌꺼기와 세균을 제거할 수 있다.이 사이에 플라그가 생기지 않도록 하루 한 번 정도는 치실을 사용하자. 손가락 끝으로 잇몸을 마시지하자.잇몸의 순환이 좋아져 회복을 돕는 효과가 있다.이미 염증이 심한 상태라면 칫솔질을 하기 전에 뜨거운 물에 담궈 칫솔을 연하게 만든 후 양치하자.통증이 심하면 얼음을 잇몸에 대어 응급처치를 할 수 있다.항생제 복용도 중요한 이슈 중에 하나다.서로 다른 의견이 있기는 하지만 아직까지 항생제가 권장되지는 않는다.입 부위는 먹는 항생제가 작용하기 어렵다는 의견이 많기 때문이다.

이주원 2025.04.16
산업 / 건강기능식품

EU 수산양식업 생산량 2023년 110만톤 규모

유럽연합(EU) 각국의 지난 2023년 수산양식업 생산량이 총 110만톤 규모, 금액상으로는 48억 유로(약 54억4,500만 달러)에 달한 것으로 나타났다.여기서 언급된 수산양식업 생산량은 어류, 연체동물, 해조류 및 갑각류 등을 모두 포함한 수치이다.유럽연합 통계청(Eurostat)은 7일 공개한 ‘2023년 수산양식업 통계 자료를 통해 이 같이 밝혔다.이에 따르면 EU의 3대 수산양식업 국가들로는 스페인(24만2,754톤‧23.1% 점유), 프랑스(18만6,561톤‧17.8% 점유) 및 그리스(14만908톤‧13.4% 점유) 등이 이름을 올린 것으로 나타났다.EU의 수산양식업 생산량은 지난 2008년부터 2023년에 이르는 기간 동안 110만톤 수준에서 상대적으로 안정된 상태를 유지한 것으로 나타났다.‘톱 3’ 수산양식업 국가들로 이름을 올린 3개국을 보면 그리스가 상대적으로 꾸준한 상승세를 내보인 반면 스페인은 2023년 생산량이 지난 2018년에 비해 크게 감소한 것으로 집계됐다.프랑스의 경우 2018년과 2023년의 생산량이 상대적으로 큰 폭의 변화없이 안정된 상태를 유지한 것으로 분석됐다.한편 EU의 수산양식업은 송어, 감성돔, 농어, 잉어, 참치, 연어 및 연체동물 등의 생선류를 중심으로 성장하고 있는 것으로 분석됐다.여기서 언급된 연체동물은 홍합, 굴 및 조개류 등을 지칭한 것이다.EU 각국의 전체 수산양식업 생산량 가운데 3분의 1을 상회하는 34.5%가 홍합, 15.8%가 송어, 10.0%는 도미가 각각 점유한 것으로 조사됐다.송어는 가장 고가의 어종이어서 2023년에 전체 수산양식업 생산액의 17.7%를 차지한 것으로 나타났다.이와 함께 농어 13.3%, 도미 12.0% 등의 순으로 뒤를 이었다.

이덕규 2025.04.15
산업 / 건강기능식품

건기식인 척 소비자 현혹, 대책 필요

일반식품을 정제나 캡슐 형태로 가공해 마치 건강기능식품인 것처럼 판매하는 편법 마케팅이 도를 넘고 있다.일부 시장에서는 악화가 양화를 구축하는 현상도 나타난다.일반식품으로 출시된 제품들이 오히려 건강기능식품 판매를 압도하는 양상마저 나타나고 있는 것.근래에는 시클로덱스트린 같은 식품첨가물이 다이어트 기능식품 같은 이미지를 뿌리며 소비자를 현혹하고있다.건강기능식품과 전혀 다른 관리 체계를 가진 일반식품이 마치 건강기능식품인 것처럼 판매되면서 소비자 피해도 예상된다.소비자 현혹하는 일반식품들건강기능식품 시장이 일반식품에 의해 위협받고 있다.섭취 목적 및 관리 체계가 완전히 다름에도 불구하고 일반식품을 정제, 캡슐 형태로 가공해 판매하는 행위가 기승을 부리고 있는 것.이에 더해 SNS, 블로그, PPL 방송 등을 활용해 효능을 강조하는 마케팅이 수반되며 소비자를 현혹한다.블로그나 PPL 방송으로 주요성분의 효능을 전달하고, SNS와 블로그 등을 통해 제품 체험기를 광고하는 방식.관련 업계 종사자조차 제대로 눈여겨 보지 않으면 해당 제품이 건강기능식품인지 일반식품인지 구분하기 어려울 정도다. ※ 프리미엄 컨텐츠를 다운로드 받으면 전문을 확인할 수 있습니다. 전문 다운로드 받기

이주원 2025.04.15
산업 / 건강기능식품

[건기식 안전상식] 감마리놀렌산, 진통제 먹을 땐 중단

감마리놀렌산은 달맞이꽃종자, 보라지종자 등 식물의 씨앗에서 얻어지는 오메가-6 지방산이다.혈중 콜레스테롤을 조절하고 혈액순환을 개선시키는 작용이 있어 건강기능식품으로 인기를 끌고 있다.근래에는 월경전 불편감을 완화하고 면역과민 관린 피부상태 개선에도 도움을 준다는 기능성이 추가되며 다양한 건강기능식품의 원재료로 사용된다.특히 여성들을 타깃으로 한 건강기능식품에 감마리놀렌산을 배합한 경우가 확인된다.그러나 진통제를 복용해야 하는 상황이라면 감마리놀렌산 섭취를 잠시 쉬는 것이 좋다.감마리놀렌산이 진통제 성분과 상호작용을 일으킬 수 있기 때문이다.특히 디클로페낙, 이부프로펜 등 비스테로이드성 진통제와 상호작용 가능성이 높다.알려진 바에 따르면 감마리놀렌산과 비스테로이드성 진통제를 함께 섭취할 때, 가장 경계해야 할 부분은 출혈 가능성이 증가한다는 것이다.감마리놀렌산을 포함한 오메가-6 지방산들은 혈중 콜레스테롤을 조절해 항응고효과를 낸다.쉽게 말하면 혈액이 다소 묽어지도록 만드는 것이다.디클로페낙, 이부프로펜 등 비스테로이드성 진통제들 역시 항응고 특성을 가지고 있으므로 두성분을 병용하면 항응고 작용이 배가되는 결과를 초래한다.보충제와 관련해 자세한 정보를 전달하는 RxList, Patsnap Synapse, Lima Memorial Health System, Darwin Nutrition 등에서 감마리놀렌산과 비스테로이드성 진통제의 상호작용을 경고하고 있다.또 우리 식약처 역시 감마리놀렌산과 비스테로이드성 진통제에 상호작용 가능성이 있다는 것을 알리고 있다.질병 치료를 위해 일정기간 진통제를 복용해야 한다면 현재 섭취 중인 건강기능식품에 감마리놀렌산, 달맞이꽃종자유, 보라지종자유 등이 함유되어 있는지 확인하자.의사에게 감마리놀렌산 섭취 중임을 알리고 상담을 받는 것도 좋은 방법이다.

이주원 2025.04.15
산업 / 건강기능식품

[푸드 테라피] 피부염에 안성맞춤 식단

다양한 요인에 의해 피부에 염증이 생길 수 있다. 아토피성 피부염, 화폐상 피부염, 지루성 피부염, 자극접촉성 피부염, 알레르기성 피부염 등이 대표적이다. 피부염 중 상당수는 알레르기 또는 특정 물질과의 접촉에 의해 생긴다. 대상도 다양해 화학물질에서 자외선까지 수많은 요인에 의해 초래된다. 피부염이 잦은 사람들은 자신이 어떤 물질과 접촉했을 때 증상이 나타났는지 파악할 필요가 있다. 가능하면 병원에서 알레르기 검사를 해 보는 것도 좋다. 피부염이 생기면 발진과 가려움이 동반된다. 환부가 가려워 긁게되면 상처가 생기고 이로 인해 감염이 나타나 증상이 심화된다. 사실 가려움이 피부염의 가장 큰 적이라 할 수 있다. 피부염이 생겼을 때 긁지 말고 보습크림 등을 발라 증상을 완화시키는 것이 좋다. 손톱도 짧게 다듬어 긁는 도중 초래할 수 있는 감염에도 대비해야 한다. 피부염이 잦은 사람들은 현미를 먹는 것이 좋다. 현미는 섬유질과 필수지방산을 풍부하게 함유한다. 그 때문에 백미를 먹는 것보다 독소 배출을 원활하게 만들어준다. 알레르기 유발 식품은 되도록 피하는 것이 좋다. 한국 사람들은 계란, 콩, 땅콩, 새우, 게, 유제품 등에 알레르기를 가진 경우가 많다. 밀가루의 글루텐에 알레르기 반응이 나타나는 경우도 있으므로 이러한 음식들은 가급적 먹지 않는 게 좋겠다. 피부염 관리를 위해 습도조절이 필요하다. 공기가 건조하면 가려움이 더 심해지므로 실내 습도를 일정하게 유지하고 틈나는 대로 보습크림을 바르자. 체질에 따라 향료에 알레르기 반응이 나타나는 사람들이 있다. 특히 합성향료가 들어간 화장품이나 목용용품은 오히려 피부염을 촉발할 수도 있다. 이러한 제품은 피하자. 샤워나 세안을 너무 자주 하는 것도 좋지 않다. 피부 건조를 유발할 수 있기 때문이다.

이주원 2025.04.15
산업 / 건강기능식품

키토선생, 리얼마이즈 신제품 3종 연속 출시

넛지헬스케어㈜ 자회사 지니어트의 저당·저탄수화물 식단 전문 브랜드 ‘키토선생’의 ‘리얼마이즈(Realmize)’가 상반기 신제품 3종을 연이어 출시하며 건강한 식습관 관리 솔루션 강화에 나섰다.최근 출시한 제품은 ▲알룰로스 땅콩버터 크런치 ▲알룰로스 땅콩버터 스무스 ▲NFC 유기농 레몬즙 100%로 설탕, 팜유, 보존료, 착색료 등 불필요한 첨가물을 배제한 건강한 레시피에 리얼마이즈 만의 기술력을 더해 맛과 기능성을 모두 만족시키는 것이 특징이다.회사 측에 따르면 지난 2월 출시한 ‘알룰로스 땅콩버터 크런치’는 설탕 대신 0kcal 천연 감미료인 알룰로스를 사용해 당 걱정 없이 즐길 수 있는 저당 고단백 땅콩버터로, 출시 일주일 만에 이벤트 재고 전량이 완판됐다. 유층 분리 현상이 없어 저어 먹을 필요 없이 간편하게 섭취할 수 있고, 땅콩 알갱이로 인한 고소하고 바삭한 식감이 특징이다. 100g당 27g의 식물성 단백질이 함유돼 단백질 보충이 필요한 소비자에게도 좋은 선택지라고 회사 측은 설명했다. 인기에 힘입어 4월 14일, 부드러운 제형의 ‘알룰로스 땅콩버터 스무스’를 새롭게 출시했다. 크런치 제품보다 더욱 부드럽고 크리미한 식감으로, 땅콩버터 특유의 고소한 맛은 살리면서도 설탕 없이 단맛을 구현해 건강하게 즐길 수 있다. 해당 제품은 출시 기념으로 4월 20일까지 네이버 스마트스토어 ‘키토선생’에서 최대 50% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다.지난 3월 말에는 스페인산 유기농 레몬을 사용한 착즙 원액 ‘리얼마이즈 NFC 유기농 레몬즙 100%’도 출시했다. 설탕, 향료, 보존료, 착색료 등 4가지 첨가물을 모두 배제하고 NFC(Non-From Concentrate) 방식으로 24시간 이내 수확∙착즙해 레몬 본연의 신선함을 살린 제품으로 유럽 유기농 인증인 ‘유로리프’, 국내 유기가공식품 인증, 제조공장 HACCP 인증을 모두 획득했다. 6박스 기준 1포당 300원대의 합리적인 가격으로 제공된다.지니어트 관계자는 “리얼마이즈 신제품은 무조건적인 식단 제한이 아닌, 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 저당∙저탄수화물 식품을 찾는 소비자 니즈에 맞춰 개발됐다”며 “앞으로도 바쁜 일상 속에서도 건강한 식단 전환을 도울 수 있는 간편하고 맛있는 제품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 전했다.넛지헬스케어는 건강관리 앱 '캐시워크'로 사용자 하루 만 보 걷기를 응원하며 금전적 보상과 촉진 네트워크를 제공하고 있다. 멘탈케어 서비스 '트로스트', '다이어트 습관 형성을 돕는 '지니어트' 등 다양한 서비스를 선보이며 전방위적 디지털 헬스케어 분야로 사업영역을 확대하고 있다

이권구 2025.04.15
산업 / 건강기능식품

다인바이오, 건강식품원료 '다인나오' 캐나다 'NF'- 'NHP' 허가 획득

헬스케어 신소재 개발 전문 바이오 벤처기업인 다인바이오(주)(대표이사 이제현)는 식품용 원료 ‘Dyne-NAO®’ (네오아가로올리고당)를 캐나다 보건부 (Health Canada, HC 헬쓰 캐나다) NHP로 등록했다고 15일 밝혔다.헬쓰 캐나다 NHP (Natural Health Product, 천연건강식품) 등록은 소비자가 비타민 및 미네랄, 프로바이오틱스 등과 같은 건강식품을 안심하고 섭취, 이용할 수 있도록 관련 규정에 따라 관리 감독하는 제도다. 원료와 제품의 안전성, 품질 등에 대한 자료 검증과 전문가 평가 등을 거쳐 등록이 결정되며, 제조 단계는 물론 유통 및 판매에 이르는 전 과정이 관련 기준에 부합하는지 여부도 평가에 반영된다.캐나다 경우 건강기능식품류를 유통·판매하기 위해서는 NHP 등록을 통해 품목번호(NPN, Natural Product Number)를 부여 받은 후 관련 라이선스를 취득해야 한다. 이번에 등록된 Dyne-NAO®는 올해 2월 캐나다 정부 NF (Novel Food, 신규식품원료) 승인을 받은데 이어 이번 NHP 등록으로 변비 증상 완화 및 건강 유지를 위한 식이섬유질 공급원으로 활용될 수 있다.다인바이오 관계자는 “캐나다 NF와 NHP 등록, 미국 NDI와 GRAS인증 등을 통해 자사 원료 품질과 가치를 인정받았고, 미주 시장 진출 및 확대를 위한 요건을 충족했다"며 "향후 북미시장 수출을 위한 마켓팅 전략 수립과 바이어 발굴 등에 역량을 집중할 계획”이라고 밝혔다.다인바이오 이제현 대표는 “첨단 바이오 기술로 세상에 없는 새로운 헬스케어 소재를 개발한다는 비전과 목표로 세계 최초로 한천분해효소를 개발하고 이를 이용한 신소재 개발에 성공해 많은 논문 발표와 특허를 획득했으나, 새로운 소재라는 이유로 까다롭고 어려운 인허가의 장벽을 미국에 이어 캐나다 허가를 획득함으로써 글로벌 사업화 성공 가능성을 높힐 수 있게 됐다”고 말했다.Dyne-NAO®는 안전하고 유용한 해양 바이오 자원과 첨단 바이오 기술로 개발한 효소전환 제조공정으로 생산한 새로운 헬스케어 원천 소재로 제주산 우뭇가사리의 한천을 식품용 베타아가라제로 가수 분해해 생성한 새로운 저분자화 네오아가올리고당 복합물이다. 현재 국내 사업화는 물론이고 미국과 캐나다에 본격적으로 수출하기 위한 제반 준비를 진행 중이며, 유럽(EFSA) 진출을 위한 인허가 작업을 진행하고 있다.

이권구 2025.04.15
산업 / 건강기능식품

올리브油 40만톤 소비ㆍ1만톤 생산 美가 관세를?

“식량을 대량으로 생산하지도, 충분하게 생산하지도 못하는 미국에서 식품가격이 오르는 것은 미국민들을 위해 결코 좋은 소식이 될 수 없을 것입니다. 올리브 오일 또한 마찬가지입니다.”스페인의 글로벌 올리브 오일 생산기업 디쿱(Dcoop)이 유럽 상품들에 대한 미국 트럼프 대통령의 20% 관세 부과가 농산물 가격의 인상과 소비자들에 대한 부담전가로 이어지고, 이로 인해 소비에도 영향을 미칠 것이라면서 비판적인 의견을 지난 3일 제기하고 나섰다.특히 식품가격의 인상이 불가피할 것으로 예상되고 있는 상황과 관련, 디쿱은 미국이 연간 40만톤의 올리브 오일을 소비하고 있지만, 자체 생산량은 10,000톤에 불과한 현실을 꼬집었다.관세가 비단 스페인 뿐 아니라 이탈리아, 포르투갈 및 그리스 등의 올리브 오일 생산업체들에게 동등한 수준으로 부과될 경우 20%의 가격인상으로 이어질 것이고, 이 경우 현재도 낮게 나타나고 있는 미국 소비자들의 올리브 오일 소비량은 역대 최소 수준으로 감소할 것이라고 지적하기도 했다.트럼프 대통령이 와인과 관련해서도 적게는 20%에서 많게는 200%까지 관세를 부과할 수 있음을 언급했음을 상기시키기도 했다.뒤이어 디쿱은 스페인 뿐 아니라 유럽 각국 정부가 자국의 이익을 보호하기 위해 움직이지 않고 있다면서 우려감을 표시했다.유럽연합(EU)이 지금과 같은 새로운 상황에 강력하게 대응해 유럽 내 전체 생산업체들의 이익을 보호할 수 있어야 한다는 것.무엇보다 각국의 이익이나 생산품에 따라 스스로를 분열하고자 하는 유혹에 굴복해선 절 대 안 될 것이라고 디쿱은 강조했다.유럽이 풍부하고 강력한 농업 부문을 보유하고 있는 만큼 무역에서 우월적인 지위(paymaster)에 있다고 덧붙이기도 했다.다만 미국에 대한 상품판매가 어려워지면서 경쟁이 심화되고 가격이 인하되는 상황으로 치달을 개연성 또한 배제하지 않았다.디쿱은 연평균 2억 유로(약 2억8,000만 달러) 이상의 올리브 오일과 올리브 가공품, 와인 등을 미국에 수출해 오고 있다.

이덕규 2025.04.14
산업 / 건강기능식품

기분Fit 구매링크, 건기식 판매자에 무료 제공

건강기능식품 품질평가 어플리케이션 기분Fit이 건강기능식품 판매자들에게 제품 구매링크를 무료로 제공한다.기분Fit이 제공하는 건강기능식품 상세정보 하단에 ‘구매하기’ 버튼을 도입하고, 사용자가 버튼을 터치하면 판매페이지로 이동하도록 설정한다는 것.기분Fit 어플리케이션은 건강기능식품의 품질, 제조사 역량, 개인 적합도 등을 객관적 기준으로 평가한 후, 이를 점수화시켜 사용자에게 알려주는 서비스다.100점 만점을 기준으로 점수를 산정해 사용자들이 쉽고 직관적으로 제품을 판단할 수 있도록 한 부분이 특장점으로 꼽힌다. 점수를 기준으로 제품을 서로 비교하는 것 역시 쉽다.업체 측은 “기분Fit에서 점수를 확인한 사용자들은 건강기능식품 구매 의사가 매우 높은 상태로 곧바로 판매 페이지에 방문하기를 원하는 상황”이라며 “이와 같은 사용자 요구를 수용해 편의성을 높이는 한 편, 해당 제품을 판매하는 기업들에게도 실질적인 혜택을 주고자 한다”고 밝혔다.제품을 자사 판매 페이지에 연결하고자 하는 판매자는 기분Fit 홈페이지를 방문해 판매 링크를 접수하면 된다. 접수 후 기분Fit에서 해당 페이지를 확인한 후 어플리케이션에 링크를 연결한다.링크는 제품 당 1개 판매자에게 제공되며 먼저 선점한 판매자가 7월 말까지 구매링크를 무료로 사용할 수 있다.또한 기분Fit 구매링크를 선점한 판매자에게는 구매링크가 유료로 전환된 이후에도 1년간 30%의 광고요금 할인 혜택을 제공할 예정이다.한편 기분Fit은 국내 4만여개 건강기능식품을 분석해 품질을 평가하고 사용자의 체질과 선호정보를 반영해 개인적합도를 알려주는 어플리케이션이다.기분Fit 어플리케이션으로 제품을 검색하면 ▲나에게 필요한 효능인지 ▲성분 함량이 충분한지 ▲경험 많은 회사의 제품인지 ▲알레르기 성분이 있는지 ▲만성 질환자에게도 안전한지 ▲복용 중인 의약품과 상호작용은 없는지 ▲특이체질, 특수상황에서도 안전한지 ▲섭취 중인 제품이 있을 경우, 과량 섭취 위험은 없는지 등을 사용자에게 알려준다.애플스토어, 구글플레이스토어에서 기분Fit을 검색하면 앱을 다운로드 받을 수 있다.

이권구 2025.04.14
산업 / 건강기능식품

[푸드 테라피] 동맥경화 있다면 절대 안 될 건강식품

동맥경화는 말 그대로 동맥이 단단해지는 증상이다.혈관 내부에 침착물이 형성되어 혈관 벽이 두터워지고 탄력을 잃게 되는 것이다.이는 혈액 순환의 저하를 가져오고 혈압을 높이는 요인이 된다.그 때문에 심장에 부하가 오게 되고 뇌 혈류도 나빠져 심혈관질환, 뇌혈관질환의 가능성이 높아질 수 있다.동맥경화는 좋지 않은 식습관과 노화가 합쳐져 생기게 된다.생활을 개선하고 정기적인 검진을 통해 관리할 필요가 있다. 동맥경화가 생기면 다리 통증을 가장 먼저 느끼게 된다.걸을 때 다리나 엉덩이에 통증이 오고 잠시 쉬면 금방 사라지는 증상이 나타난다.이것이 대표적인 동맥경화의 징조다.이와 함께 다리의 감각이 무뎌지고 팔과 다리가 무겁게 느껴지기도 한다.근육통과 근육경련이 잦아지는 것 역시 동맥경화가 나타나고 있음을 암시한다. 동맥경화를 예방하고 완화하기 위해서는 지방 섭취를 조절해야 한다.그 때문에 채식 위주의 식사가 권장된다.특히 콩, 견과류, 씨앗류, 녹색잎 채소는 필수 지방산이 풍부해 혈류를 좋게 한다.이 음식들은 비타민E도 함유하고 있어 활성산소로 인한 혈관벽 손상을 억제하고 염증을 줄이는 역할도 한다.냉압착한 올리브유 역시 불포화지방산을 함유해 동맥경화 관리레 좋다. 동맥경화가 있는 사람들은 물도 가려먹어야 한다.석회질이 많은 물을 먹으면 혈관벽 침착물이 더 많이 형성될 가능성이 있다.다행히 우리나라는 물에 석회질이 적은 편이지만 지역에 따라 차이가 있으므로 물에 석회가 많은 지역에 거주한다면 생수를 먹는 것이 좋다.해외여행 중에도 물을 가려 마시도록 하자. 동맥경화가 있는 사람들은 스트레스 관리에 각별히 신경 써야 한다. 동맥경화는 고혈압과 연관되고 심혈관, 뇌혈관 질환과 밀접한 관계가 있다.스트레스로 인해 혈류에 갑작스런 변화가 오면 신체에 큰 부담을 주게 된다.규칙적인 걷기는 동맥경화가 있는 사람들에게 가장 좋은 운동이다.매일 시간과 코스를 정해 걷기 운동을 정기적으로 하자. 동맥경화가 있는 사람들은 상어연골이 함유된 건강식품 섭취를 중단하는 것이 좋다.상어연골을 혈관 신생을 억제하는 특성이 있기 때문이다.특정 혈관이 좁아져 혈류가 나빠질 경우, 우리 몸은 주변에 새로운 혈관을 형성해 이에 대응하는 특성이 있다.상어연골의 혈관신생 억제 작용은 이러한 기능을 저하시켜 혈액순환 개선에 방해가 될 가능성이 있다.

이주원 2025.04.14
산업 / 건강기능식품

보건장관 수돗물 불소 지침 변경 지시..“깨네”디!

“로버트 F. 케네디 주니어 보건장관은 과학을 무시하고 있다.(disregards science)”미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 강성(强性) 소비자 단체 ‘퍼블릭 시티즌’(Public Citizen)이 주요한 국가 보건기관의 한곳인 질병관리센터(CDC)에 케네디 장관이 수돗물 불소 첨가 지침의 변경을 지시한 데다 각 주(州)의 수돗물 불소화 금지를 요구한 것과 관련, 8일 비판적인 입장을 천명하고 나섰다.퍼블릭 시티즌의 로버트 스타인브룩 보건연구 담당이사는 이날 공개한 발표문에서 “케네디 보건장관이 수돗물 불소 첨가에 대한 권고案을 변경토록 CDC에 지시한 것은 지나친 데다 신뢰할 수 없는 처사”라고 꼬집었다.뒤이어 스타인브룩 이사는 “케네디 장관이 연방정부의 지침을 심사하는 데 진지하게 임하고자 한다면 국립과학원(NAM)에 이해관계의 상충이 없는 외부전문가 패널로 구성된 회의를 소집토록 요청하고, 이로부터 도출된 결론을 준수해야 할 것”이라고 설명했다.스타인브룩 이사는 또 “과학적인 심사절차에는 최근들어 수시로 도출된 공중보건 지침 관련 최신정보와 심의내용들이 포함되어야 한다”며 “하지만 이 같은 심의는 열린 자세(open mind)를 갖고 착수되어야 할 것”이라고 지적했다.반면 케네디 장관은 수돗물 불소 첨가에 대해 편견을 갖고 있고, 입증된 증거를 외면하고 있는 것으로 보인다고 덧붙였다.스타인브룩 이사는 “현재 미국 공중보건국(PHS)의 충치 예방을 위한 과학 기반 지침은 수돗물 불소 첨가농도를 0.7mg/L로 정하고 있다”고 상기시켰다.이 같은 농도는 불소의 구강건강 효과를 최대화하는 동시에 잠재적 유해성은 최소화하기 위해 결정된 수치라고 덧붙였다.

이덕규 2025.04.11
산업 / 건강기능식품

[알고 먹는 건기식] 어! 건강기능식품 아니라 사탕이었네

경기도에 거주하는 김영애씨(가명)는 관절이 좋지 않은 부모님을 위해 보스웰리아 제품을 구매했다.건강 방송에서 보스웰리아가 관절에 좋다는 이야기를 들었고 홈쇼핑 방송도 몇 번 본 기억이 있었기 때문.김영애씨는 인터넷 검색을 통해 꼼꼼하게 가격을 확인한 후, 유명 브랜드이면서도 가격이 상대적으로 저렴한 제품을 주문했다.그러나 택배를 받아 본 김영애씨는 뭔가 이상하다는 생각이 들었다.제품 라벨에 건강기능식품이 아니라 캔디류라는 표시가 있었던 것.김영애씨는 제품을 제대로 구매한 것인지, 건강 목적으로 이 제품을 먹는 게 맞는 것인지 헷갈리기 시작했다. 건강기능식품으로 오인되는 캔디류김영애씨와 같은 사례가 생각보다 많다.캔디류 제품을 건강기능식품으로 오인해 구매하는 것이다.제품이 정제 형태로 만들어져 있을 뿐 아니라 약병이나 블리스터 포장을 취하고 있어 건강기능식품으로 혼동하기 딱 좋다.제품 상자에도 보스웰리아, 콘드로이친, 유산균, 비타민 등 건강기능식품과 동일한 단어들이 사용되고 있으니 일반 소비자들이 구분하기 쉽지 않다.이에 더해 가격도 건강기능식품보다 훨씬 저렴한 편이라 인기는 더 많다. 캔디류로 신고하면 정제로 생산 가능소비자 입자에서는 언짢을 수 있지만 건강기능식품을 흉내 내는 캔디류 식품을 만든다고 법을 위반하는 것은 아니다.식품 유형을 캔디류로 신고할 경우 정제 형태로 가공하는 것이 가능하기 때문.원료도 대부분 포도당이나 전분류를 사용하기 때문에 캔디류 제품의 정의에도 크게 벗어나지 않는다.현재 식품위생법은 ‘당류, 당알코올, 앙금, 과즙 등 당분 또는 당분을 다량 함유한 원료를 주원료로 하여 이에 식품 또는 식품첨가물을 가하여 성형 등 가공한 식품’으로 캔디류를 정의한다. 관리 방식은 전혀 달라그러나 건강기능식품과 캔디류는 관리 체계가 전혀 다르다는 것을 명심해야 한다.일단 관리기관부터 다르다.건강기능식품은 지방 식약청에 품목신고를 하고 후속 관리 역시 지방 식약청이 맡는다.반면 일반식품인 캔디류는 시‧군‧구에서 관리하고 있다.기능성 원료에 대한 관리 방식도 다르다.건강기능식품은 식약처가 정한 기준에 적합한 기능성 원료를 사용해야 한다. 또 완제품을 생산한 후에도 공인시험기관 검사를 통해 지표성분이 제대로 함유되어 있다는 것을 입증시켜야 한다.반면 일반식품인 캔디류는 이러한 과정을 거치지 않는다.김영애씨가 건강기능식품 보스웰리아를 구매했다면 해당 제품은 지표성분인 AKAB, 커큐미노이드, 갈산 등의 함량이 확인된 제품이다. 관절 건강과 관련한 효능을 충분히 낼 수 있는 제품인 셈이다.그러나 김영애씨는 캔디류 보스웰리아를 구매했다. 캔디류에 사용되는 보스웰리아추출물은 건강기능식품의 규격을 따르지 않아도 된다. 완제품 역시 지표성분을 분석할 필요가 없다. 그 때문에 라벨에 관절 건강에 도움이 된다는 표시도 없는 것이다. 식품유형 확인 필요제대로 된 건강기능식품을 구매하기 위해서는 최소한 식품 유형은 확인하는 것이 좋다.라벨에 건강기능식품 마크가 부착되어 있고 식품 유형이 건강기능식품으로 되어 있다면 믿고 구매할 수 있다.그러나 라벨에 HACCP 마크가 있고 식품 유형이 캔디류, 기타가공품, 당류가공품 등으로 표시되어 있다면 건강기능식품이 아닌 일반식품이라는 것을 명심하자.

이주원 2025.04.11
산업 / 건강기능식품

[푸드 테라피] 우울증을 의미하는 증상 4가지

우울증은 몸과 마음을 모두 잠식하는 심각한 질병이다. 신체적으로 금방 표시가 나지 않기 때문에 무심하게 방치할 수 있지만 절대 그래서는 안된다. 우울증이 심해지면 분노 조절이 어려워지고 급기야 자살을 고려하게 될 정도로 위험하다. 인간관계가 힘겹게 느껴지거나 주변 상황이나 환경에 무심해질 때 스스로를 돌아보자. 또 신체적으로 만성피로, 수면장애, 두통, 허리통증, 소화장애 등이 생길 경우도 정신적인 스트레스가 심하지 않은지 체크해 봐야 한다. 우울증의 원인이 명확히 밝혀진 것은 아니다. 그러나 그동안 사례를 연구해보면 스트레스, 뇌의 화학물질 불균형, 갑상선 장애, 영양부족, 운동부족, 지나친 당분 섭취 등이 어느정도 영향을 주는 것으로 생각된다. 특히 영양부족은 우울증을 촉발하고 증상을 심화하는 주요한 요인일 수 있다. 영양소의 양과 질이 뇌의 활동에 큰 영향을 주기 때문이다. 화학성분을 많이 먹거나 영양불균형이 심해지면 신경전달물질에도 불균형이 생길 수 있다. 이것이 우울증과 연관된다는 것이다. 우울증이 왔을 때 가장 먼저 나타나는 징후가 의욕 상실이다. 주변 사물이나 상황에 흥미가 크게 저하된다. 또 사람을 만나는 일이 번거롭고 두렵게 느껴지기도 한다. 두 번째 징후는 만성 피로다. 아무리 쉬어도 피곤한 느낌이 계속되고 수면장애와 두통이 동반된다. 갑자기 등과 허리에 통증이 생기는 것도 특징이다. 세 번째는 감정 조절이 어려워지는 것이다. 매사에 과민해지고 분노가 잘 생긴다. 네 번째는 시간이 느리게 가는 듯한 느낌을 받는 것이다. 매사가 지루하게 느껴지고 좀처럼 시간이 흐르지 않는 느낌이 든다. 우울증은 절대 불치병이 아니다. 주변의 노력과 효과적인 관리만 수반되면 80~90%는 완치된다. 가장 먼저 할 일을 잘 먹는 것이다. 콩, 견과류, 현미, 과일, 녹황색 야채 등 복합 탄수화물을 함유한 식사를 충분히 하도록 노력한다. 복합 탄수화물은 세로토닌 분비를 촉진해 우울증을 완화시킨다. 단 밀가루는 피하자. 글루텐 성분이 우울증과 연관될 수 있다. 포화지방이 많은 음식은 피하자. 고지방식은 혈류에 영향을 준다. 뇌 혈류가 나빠지면 뇌의 피로도가 높아지게 된다. 과즙을 비롯해 설탕이 들어간 음식을 확 줄이고 알코올과 카페인도 멀리하자. 주변 환경은 밝게 바꿔보자. 정기적으로 외출과 운동을 하자. 햇볕을 많이 받고 조명을 밝게하는 것도 우울증 극복의 열쇠가 된다. 특별한 환경 변화가 없음에도 우울증 증상이 갑자기 생겼다면 병원 검진을 받아보자. 갑상선 증상이 생기면 우울증 증상이 나타날 수 있기 때문이다.

이주원 2025.04.11
산업 / 건강기능식품

미국, 부활절 식품ㆍ캔디 등 구매 236억弗 “물쓰듯”

미국 소비자들이 올해 부활절 기간 동안 총 236억 달러를 지출할 예정인 것으로 추정됐다.참고로 올해의 부활절은 오는 4월 20일이다.워싱턴 D.C.에 본부를 두고 있는 전미 소매협회(NRF)는 8일 공개한 연례 설문조사 결과를 통해 이 같이 전망했다.올해의 설문조사는 총 7,970명의 성인 소비자들을 대상으로 지닌달 3~7일 올해 부활절 기간의 쇼핑계획을 묻는 내용으로 진행됐다.조사결과 도출된 올해 부활절 기간 지출 예상액 236억 달러는 지난해 기록된 224억 달러를 상회하는 데다 지난 2023년에 집계되었던 240억 달러의 기록에 바짝 육박하는 수준의 금액이다.전미 소매협회의 캐서린 컬렌 산업‧소비자 담당부회장은 “우리가 ‘코로나19’ 팬데믹 기간 동안 목격한 바와 같이 부활절과 같은 명절은 불확실성의 시기를 헤쳐 나가고 있는 미국민들에게 대단히 유의미한 날이라 할 수 있을 것”이라고 말했다.설문조사 결과를 보면 경제적 불확실성이 고조되는 동안에도 소비자들은 부활절을 자축하는 데 우선순위를 두고 있고, 유통기업들은 이들이 특별한 날을 즐길 수 있도록 뒷받침할 준비가 되어 있는 것으로 나타났다고 덧붙이기도 했다.이번 설문조사에서 소비자들이 가장 빈도높게 구매할 계획을 밝힌 부활절 기간 상품들을 보면 캔디 92%(이하 중복집계 포함), 식품 89%, 선물 65%, 장식품 51%, 의류 49% 등의 순으로 집계됐다.지출 예상금액의 경우 식품이 74억 달러로 가장 많았고, 이어 선물 38억 달러, 의류 35억 달러, 캔디 33억 달러, 화훼류 19억 달러 및 장식품 17억 달러 등의 순으로 조사됐다.이와 함께 전체 응답자들의 58%가 부활절 당일 부활절 음식을 요리해 먹을 계획인 것으로 나타났다.뒤이어 친구 및 가족 방문하기 55%, 교회가기 45% 등을 계획하고 있는 것으로 파악됐다.또한 자녀가 있는 가정의 54%는 부활절 당일 ‘부활절 달걀 찾기’ 게임을 계획 중인 것으로 나타났다.매장별로 보면 55%가 꼽은 할인점이 부활절 상품을 쇼핑하기 위한 최고의 장소로 지목됐다.아울러 백화점 44%, 온라인 36%, 지역 소매점 26% 등의 순으로 높은 응답률을 보였다.전통을 따라 부활절 관련상품을 구매할 계획이라고 답한 소비자들이 63%에 달한 가운데 36%는 쇼핑할 장소를 택할 때 세일행사 또는 판촉행사를 중시하고 있는 것으로 나타났다.32%는 가족이나 친구와 함께 흥미로운 사회활동을 할 수 있는 장소를 택하겠다는 속내를 드러내 보였다.전미 소매협회의 필 리스트 전략담당 부회장은 “대다수의 소비자들이 친구나 가족과 함께 종교와 관련된 휴일을 자축할 예정인 것으로 나타난 가운데 종교와 무관한 소비자들도 관련상품에 높은 관심을 내보였다”면서 “부활절을 자축할 계획이 없는 소비자들도 할인이나 판촉행사를 기회로 식품이나 캔디, 기타 관련상품들을 구매할 계획인 것으로 나타났기 때문”이라고 언급했다.이렇듯 부활절을 자축할 계획이 없는 소비자들의 경우 54%가 부활절 당일 1인당 평균 25.43달러, 전체적으로는 총 80억 달러를 지출할 계획인 것으로 나타났다.25.43달러라면 지난해 같은 날보다 5달러가 높아진 금액이다.

이덕규 2025.04.10
산업 / 건강기능식품

환인제약 자회사 애즈유, 약국 플랫폼 전문기업 참약사와 공급계약

환인제약 헬스케어 건강식품 전문 브랜드 애즈유(대표 이동수)가 약국 플랫폼 전문기업 참약사(대표 김병주)와 건강기능식품 공급계약을 9일 체결했다. 참약사는 전국 550여개 가맹처를 둔 약국 플랫폼 전문업체로, 양사는 이번 계약을 통해 공동 마케팅 등 다양한 분야에서 협력할 것을 약속했다.애즈유는 독자적 기술력을 바탕으로 △아이리프 조건눈 눈건강 아이듀얼샷 △아이리프 조건눈 눈건강 올인원팩 △비피유 비피더스 면역플러스 프로바이오틱스 제품 개발 및 공급과 함께 마케팅을 담당하고, 참약사는 전국 약국체인 네트워크를 기반으로 3가지 제품에 대한 유통과 마케팅을 맡을 예정이다.‘아이리프 조건눈 눈건강 아이듀얼샷’은 눈건조 개선에 효과있는 감잎주정추출분말이 포함돼 건조한 눈에 효과적이며, 구리와 비타민 B군도 함유돼 세포 보호와 에너지 대사에 도움을 준다. 특히 일반적인 멀티비타민 이중제형과는 다르게 피로회복제와 눈영양제가 더해진 제품인 것이 특징이다.또 ‘아이리프 조건눈 눈건강 올인원팩’은 감잎주정추출분말 주성분에 추가적으로 루테인, 지아잔틴, 아스타잔틴, 부원료인 빌베리 등 눈에 좋은 성분이 한 팩에 들어있어 눈의 건조함, 피로를 효과적으로 개선할 수 있는 제품이다.‘비피유 비피더스 면역플러스 프로바이오틱스’는 환인제약 자회사이자 장내마이크로바이옴 전문기업인 ‘비피도’의 비피더스균이 들어간 제품으로, 100억 프로바이오틱스뿐만 아니라 아연, 비타민 D, 나이아신(비타민 B3) 등 애즈유 만의 포뮬레이션으로 개발했으며, 면역과 장 건강을 종합적으로 케어할 수 있다.애즈유 관계자는 “참약사와 협력을 통해 눈 건강 제품 아이리프와 장 건강 비피더스균 비피유 공급에 속도를 낼 수 있을 것으로 보인다”며 “참약사의 유통망을 활용해 더 많은 소비자에게 다가갈 수 있을 것”이라고 밝혔다.

이권구 2025.04.10
산업 / 건강기능식품

분자구조 파괴 제로, 나노 리포좀 글루타치온 개발

분자구조 파괴 없이 생체 흡수가 가능하도록 개발된 글루타치온이 관심을 모으고 있다.글루타치온은 시스테인, 글리신, 글루탐산이 결합한 펩타이드로 강력한 항산화 기능과 간 보호 기능 등을 가진 것으로 알려져 있다.그러나 그대로 섭취할 경우, 위산과 분해효소에 의해 파괴되어 제 기능을 발휘하기 어려워진다.분자구조를 유지한 상태로 체내에 흡수되도록 하는 것이 글루타치온 산업의 핵심으로 꼽히는 것도 이러한 이유에서다.최근 미국 나노랩이 개발한 Nanozorb 기술은 글루타치온의 생체 이용률을 극대화할 수 있다는 점에서 차세대 글루타치온 전달 기술로 각광 받는다.Nanozorb 기술은 글루타치온 분자를 인지질로 감싸 분자구조 파괴 없이 그대로 체내로 흡수되도록 하는 것을 골자로 한다.리포좀을 형성해 글루타치온 분자를 보호하는 셈.그러나 일반적인 리포좀 기술과는 극명한 차이가 있다.모든 리포좀 입자를 50~100 나노 크기의 초소형 단일층 리포좀으로 만든다는 것이다.그 때문에 Nanozorb 기술로 만들어진 리포좀 글루타치온은 점막 흡수가 가능하고 생체 이용률 또한 상당히 높아지게 된다.미국 나노랩의 나노 리포좀 글루타치온은 현재 라피닥트 브랜드로 출시되어 판매 중이다.라피닥트 글루타치온의 국내 공식 수입사인 HWH 측은 “나노랩의 나노 리포좀 글루타치온은 설하 점막에 분무하는 방식으로 활용하는 차세대 글루타치온 제품”이라며 “글루타치온 분자구조의 파괴 없이 점막을 통해 빠르게 흡수되기 때문에 기존 글루타치온 제품과는 전혀 다른 소비자 경험을 제공할 수 있을 것”이라고 밝혔다.

이주원 2025.04.10

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