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산업 / 건강기능식품

美, 식료품 고공행진 때문..부활절 달걀->감자로

미국에서 올들어 식료품 가격이 고공행진을 거듭함에 따라 부활절을 앞두고 새로운 트렌드가 고개를 들고 있는 것으로 나타났다. ‘부활절 달걀’이 ‘부활절 감자’로 대체되는 추세가 눈에 띄면서 ‘스퍼드 아트’(spud art: ‘스퍼드’는 감자와 동의어)로 자리매김하기에 이르렀다는 것이다. 콜로라도주 덴버에 소재한 감자 마케팅‧판촉단체 ‘포테이토 USA’는 22일 “2023년이 부활절 감자의 해라 할 수 있을 것”이라면서 이 같이 밝혔다. 가격이 부담스럽지 않은 데다 영양가가 높고, 주식의 하나로 손꼽히는 감자가 가족들이 한자리에 모여 즐길 수 있는 탁월한 캔버스의 역할을 하기에 이르렀다는 설명이다. ‘포테이토 USA’의 마리사 스타인 마케팅 담당이사는 “두 자녀를 키우는 엄마로서 새로운 활동에 관심을 갖게 됐다”면서 “감자에 그림을 그리는 아이디어는 웃음이 배어나오게 하면서도 정말로 재미있는 일”이라고 말했다. 무엇보다 감자에 그림을 그리는 일은 가족과 함께 시간을 보내는 아주 좋은 방법의 하나라 할 수 있을 것이라고 스타인 이사는 덧붙였다. 이날 ‘포테이토 USA’에 따르면 일부의 경우 식용색소를 사용해 감자를 물들인 후 먹는 사례들도 적지 않은 것으로 나타났다. 반면 문구점이나 염가매장에서 구한 진짜 물감을 사용해 자신의 예술가적인 기질을 뽐내면서 감자를 한껏 장식하는 데 빠진 소비자들도 한 둘이 아니라는 것이 ‘포테이토 USA’의 설명이다. 심지어 헤어 스프레이를 사용해 감자에 물들인 색이 바래지지 않도록 코팅하는 소비자들도 나타나고 있다는 전언이다. 이에 따라 ‘포테이토 USA’는 마치 핼러윈데이에 호박을 조각하는 것과 마찬가지로 유통기간이 긴 감자가 앞으로도 부활절이 돌아올 무렵이면 각광받을 가능성을 배제하지 않았다. 단단한 감자가 던지거나 떨어뜨려도 손상되지 않아 나이어린 예술가들(즉, 자녀)에게 최고의 장난감으로 제격이라는 점도 빼놓을 수 없는 부분이라고 덧붙였다. ‘포테이토 USA’의 보니 존슨 영양‧노사관계 담당이사는 “다른 많은 가정들이 새로운 트렌드에 동승해 주었으면 하는 바람”이라면서 “영양학 전문가의 입장에서 볼 때 개별가족들이 창의적인 방법으로 채소류를 받아들이는 일을 환영할 수 밖에 없다”고 말했다. 부활절을 맞아 감자를 사용해 재미를 느낀 자녀들의 마음 속에 좋은 추억이 자리잡게 될 것이고, 이 같은 일은 영양학적 유익성의 측면에서 보더라도 긍정적인 부분이기 때문이라는 설명이다.

이덕규 2023.03.24
산업 / 건강기능식품

“지난해 샤가버섯 기반제품 세계시장 258억弗”

샤가버섯 기반제품 부문의 글로벌 마켓이 오는 2030년에 이르면 628억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것으로 예상됐다. 지난해 258억 달러 볼륨에 도달했을 것으로 추정되는 이 시장이 2022~2030년 기간 동안 연평균 11.8%에 달하는 괄목할 만한 오름세를 지속할 수 있을 것이라 예상되기 때문이라는 것이 그 깉아 내다본 근거이다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 22일 공개한 ‘샤가버섯 기반제품: 글로벌 전략적 사업 보고서’에서 이 같이 전망했다. 보고서에 따르면 샤가버섯 기반 식‧음료 부문이 2022~2030년 기간 동안 연평균 12.4% 발빠른 확대 추세를 이어가 오는 2030년이면 464억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예측됐다. 샤가버섯 기반 퍼스널케어 제품 부문과 관련, 보고서는 현재의 ‘코로나19’ 이후 회복기조를 감안해 2022~2030년 기간 동안 연평균 10.1% 오름세를 이어갈 수 있을 것으로 추측했다. 국가별로는 미국의 샤가버섯 기반제품 시장이 지난해 68억 달러 규모에 도달했을 것으로 추정했다. 중국과 관련해서는 2022~2030년 기간 동안 연평균 15.5%에 달하는 고속성장을 거듭해 오는 2030년이면 151억 달러 볼륨을 형성할 수 있을 것으로 내다봤다. 이밖에 보고서는 주목할 만한 국가별 시장으로 일본과 캐나다를 꼽았다. 2022~2030년 기간 동안 일본과 캐나다의 샤가버섯 기반제품 시장이 각각 연평균 7.9% 및 9.8% 오름세를 과시할 수 있을 것으로 보이기 때문이라는 추측이다. 유럽에서는 독일시장이 같은 기간 동안 연평균 9% 안팎의 높은 성장기조를 과시할 수 있을 것으로 봤다.

이덕규 2023.03.23
산업 / 건강기능식품

FDA, 굿미트 세포배양 치킨 “먹어도 좋습니다”

푸드테크 기업 이트 저스(Eat Just)의 배양육(또는 육류대체식품) 부문 자회사로 미국 캘리포니아주 샌프란시스코 인근도시 알라미다에 소재한 굿미트(GOOD Meat)가 FDA로부터 세포배양 치킨(cultivated chicken)을 승인받았다고 21일 공표했다.(“no questions” letter) 여기서 승인을 받았다는 것은 동물을 사육‧도축하는 대신 세포를 배양해 만든 새로운 유형의 육류, 가금류 및 수산물에 대한 시판 前 협의를 거쳐 FDA가 주의깊고 엄격한 평가를 진행한 끝에 굿미트 측이 이 세포배양 치킨을 섭취하더라도 안전하다며 내린 결론을 수용했다는 의미이다. 이 세포배양 치킨은 굿미트 측이 선보인 첫 번째 가금류 식품이다. 굿미트 측은 이번 승인에 앞서 2년여 전에 싱가포르에서 이 세포배양 치킨을 승인받고 발매한 바 있다. FDA의 승인을 취득함에 따라 굿미트 측은 이 세포배양 치킨을 미국 내 레스토랑과 소매유통 채널에 공급할 수 있게 됐다. 현재 굿미트 측은 세계적으로 유명한 셰프이자 인도주의자로 알려진 호세 안드레스가 경영하는 워싱턴 D.C. 소재 레스토랑에 이 세포배양 치킨을 미국 최초로 공급하기 위해 농무부(USDA)와 필요한 절차를 진행하고 있다. 호세 안드레스는 미국 전역에 30여 레스토랑을 운영하고 있는 호세 안드레스 그룹의 오너이기도 하다. 굿미트의 조쉬 테트릭는 “싱가포르에서 굿미트 측에 영업을 허가한 이래 우리는 미국에서 승인을 취득하는 일이 차기 수순임을 인식해 왔다”면서 “육류를 조달하는 새로운 방법을 선보이면서 내게 영웅과도 같은 존재인 호세 안드레스 셰프와 사업을 함께 진행할 수 있게 된 것에 큰 자부심을 느낀다”고 말했다. ‘뉴욕타임스’가 선정한 베스트셀러 작가이자 교육자, 방송인, 비영리 식량구호 단체 ‘월드 센트럴 키친’(World Central Kitchen)의 설립자이기도 한 호세 안드레스 셰프는 “지구촌의 미래가 우리 스스로를 어떻게 먹여 살릴 것인자가 달려 있다고 말할 수 있을 것”이라면서 “보다 현명하고 지속가능한 방법으로 영양을 섭취해야 할 책임이 우리에게 있다”고 말했다. 그리고 굿미트는 혁신적이고 새로운 솔루션의 지평을 넓혀 이 같은 일을 가능케 하고자 힘쓰고 있다면서 모든 사람들이 그 결과물을 접하고 맛볼 수 있게 되었으면 한다고 덧붙였다. 호세 안드레스 셰프는 지난 2021년 굿미트 이사회에 이사로 동승한 이래 보다 나은 식품 시스템이 확립되도록 하기 위해 혁신을 이용해야 한다며 줄곧 목소리를 높이고 있는 인물이다. 한편 미국은 싱가포르와 함께 직접적으로 동물세포로부터 생산된 안전하고 품질높은 육류가 시장에 공급될 수 있도록 뒷받침하고자 법적인 경로를 확립하는 데 힘을 기울여 왔다. 일부 애널리스트들은 배양육이 오는 2030년에 이르면 250억 달러 규모의 글로벌 마켓을 형성하게 될 것으로 예상하고 있다.

이덕규 2023.03.22
산업 / 건강기능식품

소비자 83% “식품업계, 인플레 빌미 가격인상”

탐욕을 의미하는 ‘greed'와 인플레이션의 합성어로 위기상황 등을 핑계삼아 상품이나 서비스의 가격을 과도하게 인상해 물가상승을 초래하는 현상을 일러 ‘그리드플레이션’(Greedflation) 또는 ‘탐욕 인플레이션’이라고 부른다. 식품가격의 인상추세가 가속페달을 밟고 있는 가운데 식품 제조‧유통기업들에 대한 소비자들의 불만이 고조되고 있는 것으로 나타나 씁쓸함이 앞서게 하고 있다. 캐나다의 식료품 쇼핑객들을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 무려 83%가 식품기업들이 인플레이션을 빌미로 가격을 올리고 있다는 데 한목소리를 낸 것으로 나타났기 때문. 이 같은 결과는 캐나다 소비자들 가운데 59%가 현재의 인플레이션 시기에 식료품을 구매하고 소비하는 데 어려움을 절감하고 있는 현실을 배경으로 공개된 것이어서 주목할 만해 보인다. 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 시장조사기관 민텔(Mintel)은 16일 공개한 ‘2023년 캐나다 식‧음료 쇼핑객과 예산’ 보고서에서 이 같이 밝혔다. 보고서에 따르면 푸드 인플레이션이 소비자들의 금전적인 안위에 영향을 미치고 있을 뿐 아니라 정신적인 안위에까지 여파를 미치고 있는 것으로 나타났다. 캐나다 쇼핑객들 가운데 73%가 푸드 인플레이션으로 인해 스트레스가 가중되고 있다고 답한 것으로 나타나 식료품 매장들과 식품기업들이 이 같은 소비자들의 우려에 대응할 필요가 있는 것으로 지적되었을 정도. 더욱이 캐나다 소비자들의 94%는 식료품 가격의 급등이 자신들의 낮아진 소득에 견주어 볼 때 대단히 불공평하다는 데 동의했음이 눈에 띄었다. 이에 따라 76%의 캐나다 소비자들은 설령 식품가격이 인상되더라도 받아들이는 이외에 달리 선택의 여지가 없다는 점에 대해 마치 자신이 수령에 빠져 있는 듯한 절망감을 느끼게 한다고 답변해 위기를 실감케 했다. 민텔의 조엘 그레고리 식‧음료 담당 애널리스트는 “소비자들이 자신이 직면해 있는 위기상황을 이용해 식품기업들이 이득을 취하고 있다는 인식을 갖고 있고, ‘그리드플레이션’이라는 말을 떠올리고 있는 것으로 드러났다”면서 “푸드 인플레이션은 단지 가격인상에 그치지 않고 다수의 소비자들을 금전적으로 어려운 상황으로 내몰고 있다는 점을 유념해야 할 것”이라고 지적했다. 그는 뒤이어 “현재와 같은 푸드 인플레이션이 앞으로도 현재와 같은 수준으로 지속될 가능성은 희박해 보이지만, 식품기업들은 이로 인해 업계에 미칠 부정적인 영향에 눈을 돌려야 한다”며 “투명성을 확립하기 위해 힘을 기울이고 지출절감을 원하는 소비자들의 편에 서는 식품 브랜드들의 경우 장‧단기적으로 자사에 대한 인식도를 끌어올릴 수 있게 될 것”이라고 단언했다. 한편 보고서를 보면 식품가격 인상으로 인해 다수의 캐나다 소비자들이 건강한 식생활을 이어가는 데 한층 더 어려움을 절감하고 있는 것으로 나타났다. 76%의 소비자들이 푸드 인플레이션으로 인해 자신의 건강한 식생활에 부정적인 영향이 미치고 있다는 데 동의했을 정도. 이밖에도 푸드 인플레이션으로 인한 영향은 개별 소비자들의 식‧음료 쇼핑행태와 구매계획, 나아가 식생활 전반에 걸쳐 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 예를 들면 74%의 소비자들이 식료품 구매에 앞서 계획을 좀 더 빈틈없이 수립해 불필요한 식재로를 구매하지 않도록 하고 있다고 답한 가운데 54%는 식료품 구입비용을 절감하기 위해 쇼핑 리스트를 작성하고 있다고 답변한 것. 68%의 소비자들은 식료품 비용을 줄이기 위해 아예 구매하는 식‧음료의 양 자체를 줄였다고 답해 눈길을 끌었다. 그레고리 애널리스트는 “푸드 인플레이션이 지속되고 있는 가운데 다수의 캐나다 소비자들이 건강한 식생활을 유지하는 데 어려움을 절감하고 있다”면서 “상당수의 소비자들이 지출액을 줄이기 위해 프라이빗 라벨(PB) 식료품으로 전환하거나, 구매장소 자체를 변경하고 있는 것으로 나타났을 정도”라고 언급했다. 이에 따라 개별 브랜드 및 소매유통기업들은 가격인상을 한층 더 신중하게 다루어야 할 것이라고 강조했다. 무엇보다 투명성과 공감이야말로 가격인상 추세에 대한 소비자들의 우려에 대응하기 위해 매우 중요한 사안들이라 할 수 있을 것이라면서, 고객들이 인플레이션이 이어지는 기간 동안 기업의 진실성에 의문을 품지 않도록 하는 일이 중요해 보인다고 그레고리 애널리스트는 결론지었다.

이덕규 2023.03.21
산업 / 건강기능식품

효소 직접투입 금지, 업계는 진땀

지난 2월14일 고시된 식품첨가물 기준·규격 개정이 건강식품 업계에 적지 않은 영향을 미치고 있다. 효소제를 제품에 직접적으로 투입하는 것을 금지하는 방향으로 식품첨가물 공전이 개정되면서 효소 관련 제품을 생산, 수입, 판매하는 업체들 사이에서 일대 혼란이 일어나고 있는 것. 그동안 프로바이오틱스 제품 등의 원재료로 효소를 활용했던 업체들의 경우 제품의 포뮬러를 바꿔야 하는 등의 상황이 발생한 것이다. 지난해 10월 식약처 행정예고 지난해 10월31일 식약처가 식품의약품안전처 공고 제2022-485호로 행정 예고했던 식품첨가물 공전 개정안이 올해 2월14일 전격적으로 고시되면서 건강기능식품, 기타가공품 등 건강식품류 제품과 관련된 업체들이 혼란에 빠졌다. 효소를 원래 정의와 다르게 제품에 직접 투입하고 이를 원재료로 표시하는 행위가 원천적으로 금지되었기 때문. 그동안 아밀라아제, 프로테아제 등 효소를 제품에 투입하고 패키지에 이를 표시했던 업체들은 포뮬러를 전반적으로 수정해야 하는 상황이다. ※ 프리미엄 컨텐츠를 다운로드 받으면 전문을 확인할 수 있습니다. 전문 다운로드 받기

이주원 2023.03.21
산업 / 건강기능식품

글루탐산 나트륨(MSG) 마켓 연평균 8.5% 성장

조미료 솔솔.. 흔히 MSG라는 약칭으로 익숙한 글루탐산 나트륨의 글로벌 마켓이 202~2031년 기간 동안 연평균 8.5%에 달하는 괄목할 만한 성장률을 기록할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2021년에 44억 달러 규모에 도달했던 이 시장이 오는 2031년에 이르면 98억 달러 규모를 형성하면서 100억 달러 고지 등정을 눈앞에 둔 단계까지 나아갈 수 있을 것으로 보인다는 요지의 MSG 뿌리지 않은 관측이다. 미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 얼라이드 마켓 리서치(Allied Market Research)는 17일 공개한 ‘최종소비자별, 매출경로별 글루탐산 나트륨 시장: 글로벌 기회분석 및 2021~2031년 업계 전망’ 보고서에서 이 같이 예상했다. 보고서는 글루탐산 나트륨 시장이 라이프스타일 뿐 아니라 식생활 선호도의 변화, 가공식품 매출의 소폭상승 및 기능성 식품 분야의 수요확대 등에 힘입어 상승곡선을 이어가고 있다고 분석했다. 하지만 글루탐산 나트륨과 관련 건강 위험성 우려와 확실치 않은 법적 기준, 원료가격의 유동성과 이로 인한 글루탐산 나트륨 사용의 가변성 등이 이 시장이 확대되는 데 걸림돌 역할을 할 개연성을 보고서는 배제하지 않았다. 그럼에도 불구, 보고서는 중‧소 식품기업들의 투자확대에 힘입어 글루탐산 나트륨 시장에 상당한 성장기회가 내재되어 있다고 풀이했다. ‘코로나19’와 관련, 보고서는 글로벌 글루탐산 나트륨 마켓이 성장하는 데 부정적인 영향을 미쳤다고 평가했다. ‘코로나19’ 위기가 다양한 식재료들의 생산활동을 저해하는 방해꾼의 역할을 했기 때문이라는 것. 게다가 ‘코로나19’로 인해 고조된 소비자들의 건강에 대한 우려감이 건강에 유익한 식품과 오가닉 식품을 원하는 수요의 증가를 촉발시켜 글루탐산 나트륨 소비가 줄어드는 결과로 이어졌다고 지적했다. 그렇지만 이제는 글루탐산 나트륨 시장이 느리지만 꾸준한 회복세로 들어섰다고 보고서는 강조했다. 보고서에 따르면 최종소비자별로 볼 때 식품가공 및 서비스 부문이 지난 2021년에 글로벌 글루탐산 나트륨 마켓에서 기록된 매출액의 50% 이상을 점유하면서 가장 높은 마켓셰어를 차지한 것으로 나타났다. 식품가공업계에서 글루탐산 나트륨의 소비가 눈에 띄게 증가한 덕분이라는 것이 보고서의 분석이다. 특히 소매유통 부문의 경우 보고서는 2022~2031년 기간 동안 연평균 9.4%로 가장 발빠른 성장세를 과시할 수 있을 것으로 내다봤다. 글루탐산 나트륨을 비롯한 조미료(flavor enhancers) 사용의 유익성에 관한 인식이 고조됨에 따라 일반소매점에서 매출이 활기를 띄면서 시장이 확대되는 데 문자 그대로 조미료 역할을 하고 있기 때문이라는 분석이다. 매출경로별로 보면 B2B(business-to-business) 부문이 지난 2021년에 글로벌 글루탐산 나트륨 마켓에서 전체의 4분의 3 이상을 독차지하면서 최대의 마켓셰어를 점유한 것으로 나타났다. B2B 채널이 식품가공 및 식품 서비스 등 최종소비자 업종들에 글루탐산 나트륨을 직판하면서 매출이 크게 늘어난 덕분이라는 설명이다. 반면 B2C(business-to-consumers) 부문의 경우 2022~2031년 기간 동안 연평균 9.4%로 가장 발빠르게 성장할 수 있을 것으로 보고서는 내다봤다. 개별가정의 글루탐산 나트륨 소비가 늘어나면서 슈퍼마켓, 대형마트, 온라인 스토어 및 기타 각급 유통채널에서 수요확대가 부각되고 있기 때문이라는 것이다. 한편 지역별로 보면 아시아‧태평양시장이 지난 2021년에 글로벌 글루탐산 나트륨 마켓에서 전체 매출액의 50%에 가까운 몫을 과점하면서 가장 지배적인 위치를 차지한 것으로 나타났다. 그 이유의 하나로 보고서는 중국과 일본 등의 권역 내 주요시장들에게서 라면과 수프 용도로 글루탐산 나트륨의 사용이 한층 더 늘어난 추세를 상기시켰다. 하지만 2022~2031년 기간 동안 글루탐산 나트륨 시장이 가장 발빠르게 성장할 지역으로 보고서는 중동 및 아프리카시장을 지목했다. 라이프스타일 뿐 아니라 현지 소비자들의 식습관 변화에 힘입어 중동 및 아프리카 지역의 글루탐산 나트륨 시장이 연평균 9.6%로 발빠르게 성장할 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.

이덕규 2023.03.20
산업 / 건강기능식품

천호엔케어, 12종 마늘 제품군 누적 판매량 1억팩 돌파

천호엔케어(대표 손동일)는 12종 마늘 제품군 누적 판매량이 1억팩을 돌파했다고 최근 밝혔다. 지난 2005년 음료 타입의 마늘 건강식품을 출시한 천호엔케어는 현재 10여 종의 다양한 마늘 제품을 선보이고 있으며, 한국인이 좋아하는 원료인 마늘을 간편하게 섭취할 수 있어 스테디셀러로 자리 잡아 누적 판매량 1억팩을 달성했다. 천호엔케어에 따르면 남해안 일대에서 자란 100% 국산 마늘을 사용하며, 39년 노하우를 담아 맛과 영양은 살리고 마늘 특유의 매운맛을 잡는다. 대표 제품인 ‘흑마늘 프리미엄’은 엄선한 마늘을 온도와 습도만으로 숙성하며, 1팩당 14쪽 흑마늘이 담겨있다. 스틱형 건강식품인 ‘하루활력 흑마늘청’은 흑마늘을 비롯해 천궁, 작양, 황기, 참당귀 등 9종의 귀한 원료를 배합했다. 천호엔케어 관계자는 “앞으로도 엄선한 원료와 39년 제조 노하우로 다양한 건강식품을 선보이겠다”고 전했다. 한편 천호엔케어는 고객의 관심에 보답하기 위해 20일까지 ‘흑심특가’ 프로모션을 진행한다. △흑마늘 프리미엄 △흑마늘 오리지널 △흑염소 프리미엄 △흑염소 오리지널 등 다양한 블랙푸드로 만든 제품 가격 할인 행사다.

두유진 2023.03.20
산업 / 건강기능식품

프롬바이오, ‘건강중심주의‘와 분미초추출물 개별인정형 원료 개발

프롬바이오(대표이사 심태진)는 분마초추출물의 개별인정형 원료 개발을 목표로 건강중심주의(대표이사 박영호)와 업무협약을 체결했다고 최근 밝혔다. 건강중심주의는 분마초추출물 기능성에 대해 지속적으로 연구개발해 온 업체로, 해당 원료의 ‘근육기능 개선’과 ‘전립선 기능 개선’에 대한 조성물 및 용도 특허를 확보하고 있다. 건강중심주의는 분마초추출물의 전립선 건강 개선에 도움을 준다는 점을 동물실험을 통해 확인하고, 지난 2021년 말부터 국내 대학병원에서 인체적용시험을 진행해오고 있다. 분마초는 동의보감에 혈행 개선에 효과적인 것으로 수재 되어있는 약용식물로 본초강목에는 산삼에 버금가는 효능을 지닌 약재로 기재돼 있다. 프롬바이오는 이번 협약으로 분마초추출물이 개별인정형 원료로 등록될 수 있도록 공동연구를 진행하는 등 적극적으로 지원할 예정이다. 이와 함께 현재 진행중인 임상 결과를 토대로 내년 개별인정형 원료 등록 및 상용화를 본격 추진한다고 밝혔다. 프롬바이오는 개별인정형 완료제품을 꾸준히 늘려가며 시장경쟁력 확보에 주력하고, 직접 원료 개발 및 다른 기업과 협약 등을 이어갈 방침이다. 프롬바이오 심태진 대표이사는 “건강중심주의와 협약을 통해 분마초추출물의 개별인정형 원료 등록에 더욱 박차를 가할 수 있을 것으로 기대한다”며 “앞으로 프롬바이오는 소비자 니즈에 맞춘 다양한 개별인정형 원료 제품을 선보일 수 있도록 지속적인 노력을 기울이겠다”고 말했다. 한편 프롬바이오는 보스웰리아 추출물, 매스틱 검, 아프리카 망고 종자 추출물, 크릴오일 등 개별 인정형 기능성 원료를 보유하고 있는 건강기능식품 전문 기업이다.

두유진 2023.03.17
산업 / 건강기능식품

아토맘코리아, 소외계층 아토피어린이 보습제 지원

국내 헬스케어 스타트업이 봄철을 맞아 카카오같이가치를 통해 소외계층 아토피 어린이 돕기에 나섰다. 아토피 소아를 위한 헬스케어 플랫폼 아토맘(ATOMOM)을 운영하는 스타트업 아토맘코리아(대표 권태완)는 대한아토피협회와 손잡고 소외계층 아토피 어린이를 위한 ‘보습제 지원 캠페인’을 진행중이라고 16일 밝혔다. △ 아토맘코리아 소외계층 아토피 어린이 돕기 캠페인 포스터 (사진제공=아토맘코리아) 건강보험심사평가원 국민관심질병 통계자료에 따르면 2021년 기준 국내 아토피피부염 환자는 98만9750명을 기록했으며, 특히 아토피피부염 환자의 절반에 가까운 48%(47만7287명)가 0세~19세 소아∙청소년이다. 아토맘코리아 권태완 대표는 “아토피는 만성재발성 피부염으로 알려져 있다. 환경성 질환인 아토피 피부염은 주변 생활환경에 민감하게 영향을 받는다. 이번 모금은 열악한 환경속에서 턱없이 부족한 정부의 지원만으로 죽을 것 같은 가려움을 매일 견디며 살아가는 소외가정 아토피 피부염 어린이들의 고통을 조금이라도 덜어주고자 보습제 지원 캠페인을 마련했다”고 전했다. 극심한 건조함을 느끼는 겨울철이나 혹은 미세먼지, 급격한 온도변화, 꽃가루 등이 날리는 봄이 되면 아토피 피부염 어린이들은 더욱 큰 고통을 혼자 감당하며 마치 내가 무언가를 잘못하여 남들과는 다른 내가 되었다고 하는 죄책감마저 느끼며 살아가게 된다. 권대표는 “보통 아토피 피부염 아이들은 일반 성인이 사용하는 보습제 사용량과는 비교가 안되는 일반인의 15배~20배에 이르는 많은 양의 보습제를 매일 수시로 전신에 발라주어야 한다. 그 양은 매주 250g 보습제 하나를 다 써야 할 정도로 어마어마하다. 카카오같이가치를 통해 모인 보습제 지원 기부금은 아토피 피부염 진단을 받거나 전문가의 소견서를 받은 어린이를 대상으로 지원하게 된다”고 밝혔다. 모금에 동참을 희망하는 이용자는 카카오같이가치에서 아토피를 검색하여 해당 모금 캠페인 페이지를 통해 직접 기부하거나 페이지 하단에 댓글, 응원, 공유 등의 참여를 통한 기부도 가능하다. 아토맘코리아는 2018년 설립된 빅데이터 기반 아토피 소아를 위한 헬스케어 스타트업이다. AI 피부측정 솔루션을 기반으로 아토피 피부염 자가측정 및 예후 관리를 위한 웰니스 서비스 ‘아토맘’을 운영중에 있다. 대한아토피협회 공식 협력사인 아토맘코리아는 2020년 중소벤처기업부 초기창업패키지 최우수기업으로 선정되었다. 기업부설연구소를 설립한 벤처기업으로 ‘AI 아토피 피부상태분석 솔루션’ 기술개발에 성공했다. 최근 서울대학교 화학생물공학부 황석연 교수 연구팀과 ‘피부 보습제의 개인 맞춤화를 위한 제형 개발’의 산학협력 공동연구도 완료한 바 있다.

이종운 2023.03.16
산업 / 건강기능식품

日 약국 통한 건식판매 크게 증가

코로나 이후 약국 및 통신판매 채널을 통한 건강식품 판매가 호조를 이어가고 있는 것으로 나타났다. 일본 경제산업성이 매월 공표하는 상업 동태 통계를 통해 유통채널별 지난해 매출을 조사한 결과 약국의 건강식품 판매액이 전년도 대비 3.1% 가량 성장한 것으로 나타났다. 통신판매를 통한 건강식품 판매는 전년도보다 소폭 감소하는 모습을 보였지만 코로나 이전과 비교하면 확실히 성장세를 나타내고 있다는 것을 알 수 있게 했다. 日 약국 건강식품 판매 성장세 일본 경제산업성이 공표하는 상업 동태 통계를 분석한 결과 약국을 통한 건강식품 매출이 성장세를 지속하고 있는 것으로 나타났다. 2019년 2,217억엔을 기록했던 약국 건강식품 판매 매출이 2022년 2,382억엔으로 성장한 것. 코로나 이전인 2019년과 비교해 165억엔 가량 증가한 것이다. 월별로 집계된 통계에서도 약국을 통한 건강식품 판매는 1월부터 12월까지 한 달도 쉬지 않고 전년보다 증가한 모습을 보였다. 코로나 이후 건강에 대한 소비자들의 관심도가 이전과 비교할 수 없을 정도로 높아졌고 특히 지난해에는 정부의 봉쇄 조치가 어느 정도 완화되면서 약국 매장을 이용하는 소비자들도 늘어났다. 여기에 작년 하반기부터 관광객이 증가하며 관광객들의 드럭스토어 이용이 늘어난 것도 이 같은 성장에 한몫을 한 것으로 분석된다. ※ 프리미엄 컨텐츠를 다운로드 받으면 전문을 확인할 수 있습니다. 전문 다운로드 받기

이주원 2023.03.14
산업 / 건강기능식품

수산물 소비 증가율..인구 성장률의 두배예요~

글로벌 수산물(seafood) 마켓이 지난 2021년에 1,801억5,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 2023~2028년 기간 동안 연평균 9.40%의 풍성한 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 글로벌 수산물 마켓이 올해 2,143억2,000만 달러 규모에 도달한 데 이어 오는 2028년이면 3,357억9,000만 달러로 더욱 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 9일 공개한 ‘유형별, 형태별, 매출경로별, 지역별, 국가별 글로벌 수산물 마켓 현황과 시장규모, 정보, 경쟁, 코로나19의 영향 및 2023~2028년 전망’ 보고서에서 이 같이 내다봤다. 보고서에 따르면 지난 2018년부터 오는 2028년가지 10년 동안 세계 각국의 수산물 소비량이 크게 늘어날 수 있을 것으로 예상됐다. 다시 말해 수산물의 소비 증가율이 인구 성장률을 2배 상회할 것으로 보인다는 추정이다. 보고서는 가격, 건강, 식품 안전성 및 품질 등이 세계 각국에서 생선 소비가 늘어나는 데 지속적으로 중요한 영향을 미칠 것으로 보이는 가운데 지배적인 추세로 자리잡을 것이라 예측했다. 하지만 이 같은 수산물 소비 추세에 커다란 장애물로 부각될 수 있는 요인으로 보고서는 가격 민감성을 꼽았다. 수산물 소비에 관심도가 높은 소비자들조차 생선을 구매할 때면 주머니 사정으로 인해 제약을 받고 있고, 이 같은 현실은 높은 가격의 적정성에 영향을 미칠 수 있다는 것이다. 토종 수산물을 선택할 것인지, 아니면 해외에서 수입된 수산물을 선택할 것인지 여부 또한 영향을 미칠 개연성을 보고서는 배제하지 않았다. 그럼에도 불구, 보고서는 건강에 좋은 저지방 식품을 강조하는 소비 트렌드와 스시(sushi)를 포함한 아시아 요리의 대중적인 인기가 고조되고 있는 현실이 세계 각국에서 수산물 소비를 늘리는 견인차 역할을 하고 있다고 풀이했다. 선진국 뿐 아니라 개발도상국에서도 여러 가지 이유에서 해양 단백질을 원하는 수요가 높게 일고 있다는 것이다. 이와 관련, 보고서는 세계 각국에서 수산물 소비가 늘어나고 있는 주요한 이유로 급속한 도시화 추세와 소득향상, 수산업 및 수산양식업 생산량의 증가, 어획 후 처리기술의 발전, 유통망의 확대 등을 열거했다. 양질의 영양공급과 다이어트, 건강을 중시하는 소비자들이 갈수록 늘어남에 따라 식생활 트렌드가 변화하고 있는 현실 또한 수산물 수요를 늘리는 데 힘을 보태고 있다고 언급했다. 보고서는 수산양식업 생산량의 증가와 비용감소, 문화적 선호도의 변화 등에 힘입어 생선류와 기타 각종 수산물을 원하는 수요가 더욱 증가할 것으로 전망했다. 인도와 칠레를 비롯한 일부 국가에서 수입 수산물보다 토종 수산물 위주로 소비패턴이 바뀔 것으로 보인다는 점에 대해서도 보고서는 짚고 넘어갔다.

이덕규 2023.03.10
산업 / 건강기능식품

英, 1월 식료품 물가상승률 15% 고공행진 지속

영국에서 식료품과 에너지를 비롯한 생활필수품들의 가격급등세가 이어짐에 따라 생계비 위기가 갈수록 심화되고 있는 것으로 나타났다. 올들어 총 물가상승률이 6.8%에 달해 당초 영란은행이 제시했던 목표치인 2%를 훌쩍 뛰어넘고 있다는 것. 특히 식료품과 에너지의 물가상승률은 각각 7.2% 및 16.7%에 달해 가계와 기업가 짊어지고 있는 부담을 크게 악화시키고 있는 것으로 지적됐다. 런던에 글로벌 본사를 두고 있는 비즈니스 정보 서비스‧컨설팅기관 글로벌데이터(GlobalData)는 8일 공개한 ‘비즈니스 펀더멘틀’ 자료를 통해 이 같이 밝혔다. 이에 따르면 영국의 1월 총 물가상승률은 10.1%로 나타나 3개월 연속 완화 추세를 이어간 것으로 나타났지만, 지난해 9월 이래 지속되고 있는 10%선을 여전히 상회하고 있음이 눈에 띄었다. 이 중 식료품과 에너지의 물가상승률은 각각 15% 및 88%를 나타내 지난해 10월부터 계속되고 있는 상승기조를 지속한 것으로 나타났다. 개별식품들의 가격을 보더라도 1월 물가상승률이 15%선을 넘고 있는 것으로 나타나 우유, 치즈 및 달걀 31.1%, 유지류 26.7%, 빵‧제과류 16%, 생선 15.7%, 채소 15.5% 및 육류 15% 등으로 집계됐다. 에너지 가격으로 눈을 돌리면 전기료, 가스료 및 기타 연료가격이 1월 89.5% 급증한 것으로 나타나 지난해 1월의 22.7%와 커다란 격차를 내보였다. 1월에 기록된 높은 에너지 가격 인상률은 129.4%가 껑충 뛰어오른 가스료, 66.7% 인상된 전기요금 등에 주로 기인한 결과로 풀이됐다. 글로벌데이터의 아르납 나트 이코노미스트는 “조류독감의 발생과 높아진 사료‧에너지 가격으로 인한 생산비용의 증가 등이 내수용 채소, 달걀, 육 및 기타 유제품 생산농가의 가장 큰 걱정거리로 변함없이 큰 영향을 미치고 있다”고 지적했다. 외부적인 요인들과 관련, 나트 이코노미스트는 “영국의 핵심적인 농산물 수입국가들인 스페인과 모로코의 좋지 못했던 날씨가 농업생산 부족과 식량안보 위협의 증가로 이어지고 있다”며 “하지만 식료품 부족은 앞으로 3~4개월 동안 완화될 수 있을 것”이라고 예상했다. 한편 상여금을 제외한 임금 인상률을 보면 지난해 12월까지 최근 3개월 동안 평균 6.7%가 오른 것으로 집계됐다. 하지만 국가통계국(ONS) 자료를 보면 같은 기간에 평균 물가상승률이 10.8%에 달해 임금인상률이 물가상승률을 따라가지 못하면서 실질 가계 소비지출에 여파를 미치고 있는 것으로 나타났다.

이덕규 2023.03.09
산업 / 건강기능식품

비엘, 면역조절 기능성 원료 ‘PGA-K’ 美 FDA 승인…글로벌 진출 길 열려

△사진=비엘 제공 비엘은 자체 개발한 면역조절 건강기능식품 원료인 ‘폴리감마글루탐산칼륨 (PGA-K)’이 미국 식품의약국(FDA)으로부터 ‘신규 건강기능식품 원료(NDI)’ 승인을 획득했다고 9일 밝혔다. NDI(New Dietary Ingredients)는 FDA가 새로운 건강식품 원료로 인증을 부여하는 제도다. 회사는 이번 승인으로 미국 내에서 ‘PGA-K’를 건강기능식품 원료 및 완제품으로 판매할 수 있게 됐다고 밝혔다. NDI 승인을 받은 ‘PGA-K’는 면역세포를 활성화 시키면서도 수반되는 염증반응은 일으키지 않는 신개념 물질이다. 비엘에 따르면 서울성모병원에서 99명을 대상으로 진행한 인체적용 시험을 통해 8주간 섭취 시 NK 세포의 활성이 대조군 대비 52.3% 증가하는 결과와 안전성을 확인됐다. 이 같은 결과는 대표적인 면역력 증강 물질인 상황버섯 대비 332%, 인삼 대비 154% 이상 높은 면역강화 효과를 확인한 것이며, 미국 FDA로부터 ‘PGA-K’가 NDI로 승인받은 첫 사례이다. 비엘은 이번 NDI 인증으로 유럽(EU), 영국, 중국, 일본, 인도, 러시아, 멕시코, 브라질, 중동, 인도네시아 등 세계 각국의 등록이 더 빠르게 진행될 것으로 기대하고 있다. 또한 비엘은 ‘PGA-K’를 플랫폼 물질로 활용해 그 동안의 연구결과와 논문을 기반해 다양한 신약개발 소재로도 개발을 확장하고 있다. 현재 항암, 아토피, 코로나바이러스 등 면역조절 수용체에 작용하는 혁신신약(first-in-class) 치료제로 개발 중이다. 또한 우수한 보습 효과가 있는 기능성 화장품 소재로도 활용해 글로벌 코스메틱 화장품 브랜드에 원료를 수출하고 있다. 비엘 관계자는 “이번 FDA 승인은 ‘PGA-K’의 면역력 증진 효과와 안전성을 까다로운 미국 규제기관으로부터 확인받았다는 점에 의미가 남다르다”라며 “글로벌 건강기능식품 브랜드와 제휴해 원료공급 계약 및 자사 완제품 수출 등을 통해 세계 최대시장인 미국 건강기능식품 시장과 글로벌 시장으로 확장해 나가겠다”고 밝혔다.

권혁진 2023.03.09
산업 / 건강기능식품

“루테인ㆍ제아잔틴 섭취 年 1.06억弗 비용절감”

미국에서 노화 관련 황반변성이 나타날 위험성이 가장 높은 표적 소비자 그룹이 루테인과 제아잔틴을 섭취할 경우 연평균 1억600만 달러 이상의 비용절감 효과로 귀결될 수 있을 것이라 추정됐다. 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 지난달 24일 공개한 내용에 따르면 산하의 CRN 재단은 최근 공개한 ‘보충제 섭취와 비용절감’(S2S) 보고서에서 이 같은 수치가 제시됐다. 보고서에 포함된 분석내용은 CRN 재단의 의뢰로 시장조사기관 프로스트&설리번이 진행한 후 작성된 것이다. 이와 관련, 노화 관련 황반변성은 주로 50세 이상 연령대에 영향을 미치고 있는 진행성 퇴행성 안구질환의 일종으로 알려져 있다. 황반이라 불리는 망막 중심부에서 퇴행이 진행됨에 따라 사물을 정면에서 똑바로 쳐다볼 수 있는 시각적인 능력이 저하되고, 이로 인해 한 개인의 독립성과 일상적인 활동이 불가역적이고 점차적으로 감소할 수 있다는 것이 전문가들의 지적이다. 이 경우 커다란 정서적 스트레스와 삶의 질 저하에 직면하게 된다. 미국 질병관리센터(CDC)에 따르면 미국 내 40세 이상 연령대에서 420만여명이 시력저하 또는 시력상실로 인해 고통받고 있는 것으로 추정되는 것이 현실이다. 항산화 효능으로 잘 알려진 루테인 및 제아잔틴은 식생활을 통해서도 섭취할 수 있는 카로티노이드 성분의 일종들이다. 황반 색소를 구성하는 핵심적인 물질들로 안구와 시력을 보호하는 데도 관여하는 것으로 사료되고 있다. 최근 공개된 연구결과들을 보면 루테인과 제아잔틴은 직접적인 조명 대면으로 인한 산화(酸化) 손상으로부터 눈을 보호하는 데 중요한 역할을 하는 것으로 나타났다. 미국 검안협회(AOA)는 최근 이루어진 임상시험 결과를 근거로 안구 건강을 위해 매일 10mg의 루테인과 2mg의 제아잔틴을 섭취토록 권고하고 있다. 권고용량은 전미 안과연구소(NEI)의 연구비 지원으로 진행되었던 노화 관련 안구질환 시험(AREDS2)에서 도출된 결과를 근거로 산출됐다. 매사추세츠주 보스턴에 소재한 터프츠대학 영양학‧정책대학의 엘리자베스 J. 존슨 교수는 “노화 관련 황반변성이 아직까지 치유요법제가 부재한 안구질환이어서 발병을 예방하거나 증상의 진행속도를 늦추는 것이 매우 중요해 보인다”면서 “지금까지 연구되어 확보된 입증자료를 보면 과일과 채소류에 다량 포함되어 있는 루테인이 공공보건 현안의 하나로 부각되고 있는 노화 관련 황반변성에 대응하기 위해 반드시 필요하다고 말할 수 있을 것”이라 단언했다.

이덕규 2023.03.08
산업 / 건강기능식품

천호엔케어, 도장패밀리와 ‘한家득 페스티벌’ 실시

건강식품 전문기업 천호엔케어(대표 손동일)가 오는 12일까지 천호몰에서 ‘도장패밀리 한家득 페스티벌’을 진행한다. 이번 행사는 연일 치솟는 물가로 위축된 분위기 속에 알뜰하게 건강을 챙기자는 취지로 기획됐다. 이번 행사에서는 전속모델 장윤정과 자녀 도연우‧도하영 남매가 추천하는 다양한 제품을 할인가에 만나볼 수 있다. 장윤정이 즐겨 마시는 ‘흑마늘 프리미엄’을 비롯한 건강즙 라인과 연우‧하영 남매가 좋아하는 ‘튼튼쑥쑥 녹용홍삼 스틱’, 핑크퐁 어린이 건강즙 4종 등 맛과 영양을 살린 다양한 건강식품들이 준비돼 있다. 천호엔케어는 ‘한家득 페스티벌’의 일환으로, 추가 할인 쿠폰과 이벤트를 마련했다. 프로모션 기간 동안 매일 선착순 3000명에게 5000원 할인 받을 수 있는 ‘도장쿠폰’을 발급한다. 또한 오전 10시 한정수량 특가 제품을 공개하는 타임세일을 진행하며, 구매 고객 대상으로 추첨을 통해 총 100명에게 선물을 증정한다. 자세한 내용은 천호몰을 통해 확인할 수 있다. 천호엔케어 관계자는 “고물가로 지친 국민들을 응원하고 물가안정에 기여하기 위해 준비한 행사”라며 “다양한 할인 혜택과 이벤트, 선물과 함께 도장패밀리가 추천하는 천호엔케어 제품들을 만나보시길 바란다”고 전했다.

이주영 2023.03.08
산업 / 건강기능식품

작년 건강식품 해외직구 큰 폭 감소

관세청이 집계한 지난해 해외직구 현황을 분석한 결과 전체적으로 해외직구를 통한 물품 구매가 줄어들고 있는 것으로 나타났다. 특히 매년 해외직구 품목 중 1위를 차지하던 건강식품의 구매가 줄어들기 시작해 이목을 집중시켰다. 지난해 해외직구를 통한 건강식품 구매는 건수로 볼 때 0.5% 줄었고, 금액으로 보면 7% 이상 줄어든 것으로 나타났다. 반면 가전제품과 의류는 여전히 해외직구를 통한 구매가 증가하고 있어 대조를 이뤘다. 해외직구 둔화세 뚜렷 관세청 발표자료에 따르면 지난해부터 해외직구의 성장세가 뚜렷하게 둔화되는 것으로 나타났다. 지난해 해외직구를 통한 물품구매 건수는 총 9,600만건 수준으로 전년보다 8.8% 가량 증가한 것으로 나타났다. 수년간 매년 40% 가까이 성장했던 것을 감안하면 성장세 둔화가 뚜렷하게 느껴진다. 금액으로 보면 둔화세는 더욱 두드러진다. 지난해 해외직구 구매액은 약 47억불 가량으로 전년대비 1.4% 증가했다. 매년 20% 수준의 성장률을 보였던 것을 감안할 때 성장세가 거의 멈춘 것으로 해석된다. 관세청은 해외직구 증가세 둔화 원인을 환율에서 찾았다. 전통적으로 원/달러 환율이 상승하는 시기에는 해외직구가 감소하는 경향을 보였다는 것. 통상 환율이 1% 상승할 경우 해외직구 건수가 0.79% 감소한다는 것이 관세청의 분석이다. 2022년에는 환율이 불안정하고 전반적으로 원/달러 환율이 상승하는 모습을 보였기 때문에 해외직구 역시 감소했다는 설명이다. ※ 프리미엄 컨텐츠를 다운로드 받으면 전문을 확인할 수 있습니다. 전문 다운로드 받기

이주원 2023.03.07

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