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산업 / 건강기능식품

실적 악화 건기식 업체, 해외·신약서 길 찾는다

서흥, 노바렉스, 뉴트리, 알피바이오 등 건강기능식품 전문기업들이 지난 1분기 수익성 악화에 직면했다. 실적악화의 배경은 경기 침체에 따른 소비 심리 부진과 시장 경쟁 심화를 들 수 있다.여기에 식품기업부터 제약사까지 막강한 자금력과 브랜드 파워를 보유한 대기업이 건기식 시장에 진출하면서 기존 건기식 업체 입지는 점점 줄고 있다.28일 금융감독원 전자공시에 따르면 서흥의 1분기 경영실적은 연결기준 매출액 약 1550억원, 영업이익 132억원, 순이익 60억원이다. 이는 전년 동기대비 각 5%, 25%, 55% 감소에 해당하는 실적이다. 노바렉스 역시 1분기 연결기준 매출액은 693억원으로 전년 동기 대비 11.6% 줄었다. 영업이익은 50억원으로 전년 동기 대비 41.2% 감소한 수치다. 특히 순이익은 42억원으로 전년 동기 대비 42.3% 하락했다. 뉴트리는 456억원의 매출을 기록, 전년 동기보다 24% 줄었고 영업이익은 4억원으로 전년 동기 대비 92.7% 감소했다.알피바이오의 1분기 매출액은 355억원으로 전년 동기 대비 9.6% 늘었지만 영업이익은 84.5% 급감한 5억원에 그쳤다. 순이익도 80.2% 줄어든 6억원을 기록했다. 프롬바이오도 고전했다. 1분기 매출은 155억원으로 전년 동기 대비 48.5% 급감했으며 영업이익과 순이익은 흑자에서 적자전환했다. 국내 시장에서 대기업의 물량공세에 치이고 있는 이들은 해외시장 진출, 신약개발 등 돌파구 찾기에 나섰다.노바렉스는 전년동기 대비 1분기 매출은 11% 이상 감소했으나 수출은 148% 증가한 121억원을 기록했다. 지난 6월 참가한 중국 건강기능식품박람회(HNC)에서도 고객 미팅을 통해 신규 수주에 성공하는 등 성과를 올렸다. 올해 수출 호조가 이어지면서 역대 최대 규모 수출 실적을 쌓을 것으로 예상된다.노바렉스는 해외 사업 역량을 높이기 위해 전문인력 채용과 조직 확대, 마케팅 강화 등에 적극적으로 나서고 있다. 지난해 경영총괄로 CJ제일제당 상무와 멕시카나 대표를 역임한 이상구 사장을 영입했다. 노바렉스가 영입한 이 전 대표는 CJ제일제당에서 건강식품사업부장, 영업본부장과 마케팅본부장 등을 역임하며 30여년을 재직했다. 임원으로만 약 11년을 보내면서 ‘소금구이맛햄’, ‘더블후랑크’, ‘백설군만두’, ‘비비고육개장’ 등 여러 인기 제품의 탄생에 기여한 것으로 알려졌다. CJ제일제당을 나온 뒤 2019년 멕시카나 대표로 선임돼 2021년 5월까지 일했다.뉴트리원 역시 해외사업 강화에 나섰다. 뉴트리원은 'GBF(Global Brand Fulfillment)'라는 전략하에 신규 해외시장 개척 및 기존에 진출한 시장 내 영업 활성화에 박차를 가할 계획이다. 그동안 뉴트리원은 이너뷰티 전문 브랜드 비비랩을 중심으로 아시아 최대 헬스앤뷰티(H&B) 스토어 중 하나인 샤샤(SASA)와 포야(POYA)를 비롯, 대만 패밀리마트에까지 입점하며 동남아시아 지역 내 유통망을 공격적으로 확대해왔다.일본 시장에선 지난해 10월 설립한 현지 법인을 통해 기업 경쟁력을 강화해 나갈 예정이다. 또한, 자사몰 구축 및 일본판 네이버 스마트스토어인 ‘마이스마트스토어’에도 입점해 뉴트리원을 알리는 동시에 일본 현지 소비자의 구매 편의성을 높일 계획이다.지난 연말에는 아프리카에서 최대 인구를 보유한 나이지리아 시장에 첫 발을 내딛었다. 뉴트리원은 나이지리아에서 개최된 ‘뷰티 웨스트 아프리카 2022(Beauty West Africa 2022)’ 전시회에서 비비랩과 수출 전용 신제품인 3XNRG를 소개하며 K이너뷰티 및 건강기능식품의 우수성을 전하며 현지의 긍정적인 반응을 얻었다.지난 4월 브라질,과 6월 터키 전시회에 참가해 성과를 거둔 뉴트리원은 오는 9월 태국, 10월 두바이 등지에서 열리는 전시회에도 적극 참가해 기업 인지도 강화 및 신규 유통 채널 확보에 집중할 계획이다.프롬바이오는 신약개발에서 돌파구를 찾고 있다. 현재 프롬바이오는 건기식뿐만 아니라 탈모치료제 개발에 힘쏟고 있다. 프롬바이오는 지방유래 줄기세포에서 Wnt 신호전달경로를 활성화해 모유두세포로 분화하는 원천기술을 보유 중이다.이를 바탕으로 탈모치료제를 개발하고 있으며 최근 전임상 연구 결과를 발표했다. 회사측은 해당 성과를 바탕으로 내년 임상시험 개시를 목표, 비임상 독성평가를 진행한다는 계획이다.탈모뿐만 아니라 지방유래 줄기세포를 피부세포로 분화시키고, 이를 이용해 화상 혹은 당뇨병성 족부궤양과 같은 피부질환 관련 치료를 위한 세포치료제를 개발 중이다. 중장기 프로젝트로는 동일한 줄기세포를 신경세포로 분화시키고 이를 이용해 신경질환 관련 치료를 위한 세포치료제를 개발할 계획이다.

이충욱 2023.07.31
산업 / 건강기능식품

옥수수‧옥수수 전분 유도체 2032년 1,220억弗

글로벌 옥수수 및 옥수수 전분 유도체 마켓이 2023년부터 2032년에 이르는 기간 동안 연평균 5.0% 성장을 지속할 수 있을 것으로 예측됐다.이에 따라 올해 이 시장이 788억7,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2032년이면 1,221억1,000만 달러 규모로 크게 부풀어 오를 수 있을 것이라는 전망이다.아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 지난 10일 공개한 ‘제품별, 용도별, 지역별 옥수수 및 옥수수 전문 유도체 마켓셰어, 시장규모, 트렌드, 업계 분석 및 2023~2032년 전망’ 보고서를 통해 이 같이 내다봤다.보고서에 따르면 옥수수 및 옥수수 전분 유도체 시장은 직장여성 수의 증가에 기인한 간편식품 수요확대와 보다 나은 삶과 경제적 여건을 원하는 추세에 힘입어 앞으로 성장세를 멈추지 않을 것으로 예상됐다.옥수수 전분은 식품을 한층 농밀하게 하고 안정화시키는 데 사용되고 있다.한 예로 감미료를 생산할 때 옥수수 전분은 핵심적인 원료의 하나로 포함되고 있다.옥수수 전분을 구성하는 2개의 핵심적인 중합체들은 아밀로펙틴(amylopectin, 75%)와 아밀로스(amylose, 25%)이다.보고서는 간편식과 혁신적인 베이커리 아이템을 원하는 소비자들의 수요가 높아짐에 따라 옥수수 및 옥수수 전분 유도체 시장의 확대 추세가 가속페달을 밟을 수 있을 것으로 예견했다.‘코로나19’와 관련, 보고서는 규제와 봉쇄가 이어진 기간 동안 옥수수 전문 생산과 매출이 뛰어올랐다고 지적했다.이 때문에 간편식 뿐 아니라 홈 쿠킹용 식재료 수요가 늘어나면서 식품업계 전체적으로 옥수수 전분을 식재료로 원하는 추세가 눈에 띄게 부각되었다는 것.한편 지난해의 경우 옥수수 전분 유도체가 최대의 마켓셰어를 점유한 것으로 나타났다.감미료의 맛을 끌어올리고 음식의 수분 유지를 돕는 데 사용되는 콘 시럽 수요가 워낙 늘어난 덕분이라는 것이 보고서의 분석이다.부문별로 보면 식‧음료 부문이 지난해 최대의 마켓셰어를 점유한 것으로 나타났다.식‧음료의 밀도를 높여주는 데다 식재료를 안정화시키고, 점착력을 높여주면서 지방을 대체하는 역할까지 하는 옥수수 전분의 특성이 반영된 결과라는 것.지역별로 보면 북미시장이 지난해 최대의 마켓셰어를 점유한 것으로 나타났다.그 이유에 대해 보고서는 변화하는 라이프스타일, 전통적인 수제식품보다 가공식품‧포장식품을 선호하는 추세 등이 기폭제로 작용한 결과라고 풀이했다.

이덕규 2023.07.28
산업 / 건강기능식품

식약처, 건기식 안전은 강화하고 섭취 편의성은 개선

식품의약품안전처는 항산화‧혈압 감소에 도움을 주는 기능성 원료 9종에 대해 ‘섭취 시 주의사항’ 추가 등을 주요 내용으로 하는 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’ 개정안을 25일 행정예고했다.해당 기능성 원료 9종은 △코엔자임Q10 △스쿠알렌 △공액리놀레산 △NAG(N-아세틸 글루코사민) △귀리식이섬유 △이눌린/치커리추출물 △키토산/키토올리고당 △가르시니아캄보지아 추출물 △알로에 겔 등이다.주요 개정 내용은 재평가 결과를 반영한 △섭취 시 주의사항 추가(9종) △일일섭취량 변경(4종) △중금속 등 규격 강화(3종) 등이다. 규제혁신 2.0 과제에 의거한 △붕해 특성에 따른 제품의 정의‧기준 신설(지속성 제품) △알로에겔의 제조기준 확대 등도 포함됐다.이에 따라 이상 사례 보고에 대한 관리를 강화하기 위해 기능성 원료 9종 모두 ‘이상사례 발생 시 섭취를 중단하고, 전문가와 상담할 것’이라는 섭취 시 주의사항을 제품에 표시하도록 했다. 또 특정 연령층, 특정질환자, 의약품복용자 등이 기능성 원료별로 섭취 시 주의해야 할 정보를 추가한다.일례로 코엔자임Q10의 경우, ‘수유부는 섭취를 피할 것, 항응고제 복용 시 전문가와 상담할 것, 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것’ 등과 같은 주의사항과 정보가 포함될 예정이다.이와 함께 귀리식이섬유, 키토산/키토올리고당, 가르시니아캄보지아 추출물, 알로에겔의 경우 기능성과 안전성이 확보된 양으로 일일섭취량을 재설정한다.공액리놀레산과 키토산/키토올리고당의 납 규격은 3.0mg/kg에서 1.0mg/kg으로 강화하고, 카드뮴 규격을 각각 1.5mg/kg(공액리놀레산)과 1.0mg/kg(키토산/키토올리고당)에서 0.3mg/kg으로 강화한다. 또 알로에겔의 안트라퀴논계화합물의 규격도 강화한다.또한 현재 붕해 특성을 적용한 건강기능식품을 제조하고자 할 경우 위(胃)의 산성조건에서 붕해되지 않고 장(腸)에서 붕해되는 특성을 가진 ‘장용성 제품’으로만 제조할 수 있다. 그러나 최근 신기술이 적용된 다양한 제형의 건강기능식품에 대한 소비자의 수요가 높아짐에 따라, 일반제품보다 천천히 녹는 ‘지속성 제품’으로 건강기능식품을 제조할 수 있도록 해당 제품의 정의‧시험법을 추가로 신설할 예정이다. 식약처는 ‘지속성 제품’이 신설되면 섭취 횟수가 감소돼 소비자의 편의성이 증대되고 보다 다양한 제품이 개발되어 선택권이 확대되는 등 관련 산업 활성화에 기여할 것으로 기대하고 있다.아울러 현재는 알로에겔 제품 제조 시 건조‧분말 형태의 알로에겔 원료만 사용이 가능하지만, 이번에 안전성‧기능성이 확인된 원료 형태인 분쇄‧여과하거나 착즙한 액상 원료까지 사용이 가능하도록 제조기준을 확대한다. 원료 형태 확대로 업계에서는 분말화 과정에 소요되는 비용‧시간을 절감할 수 있고 다양한 형태의 원료로 제조가 가능해져 매출액 증대에 도움을 주는 동시에, 소비자도 보다 다양한 제품을 선택할 수 있게 될 것으로 식약처는 기대하고 있다.식약처 관계자는 “이번 기준‧규격 개정 추진이 건강기능식품의 안전관리 강화는 물론 건강기능식품 산업 발전에도 도움이 되길 기대한다”고 밝혔다.자세한 내용은 식약처 홈페이지에서 확인할 수 있으며, 개정안에 대한 의견은 2023년 9월 25일까지 제출할 수 있다.

이충욱 2023.07.28
산업 / 건강기능식품

건강기능식품 시장 개별인정형 원료가 트렌드

제약사와 건강기능식품 기업들이 차별화 전략의 일환으로 개별인정형 원료를 속속 출시하고 있다.개별인정형 원료는 누구나 제품을 생산할 수 있는 고시형 원료에 비해 식품의약품안전처가 안전성, 기능성, 기준 및 규격 등을 심사해 진입장벽이 높다. 대신 한번 개발하면 6년간 원료의 제조 및 판매권을 독점적으로 가진다.기업들이 개별인정형 원료 개발에 힘을 쏟는 것은 일정기간 생산과 판매를 독점함에 따라 향후 성장 동력으로 삼을 수 있기 때문이다. 여기에 국내 건강기능식품 시장이 급성장하면서 다양한 목적에 따라 제품을 구입하는 수요가 늘어나고 있는 것도 한 요인이다. 광동제약은 자사가 개발한 '녹용당귀등 복합추출물'이 녹용을 활용한 원료로는 국내에서 처음으로 식품의약품안전처로부터 개별인정형 기능성원료로 허가(제2023-16호) 받았다고 23일 밝혔다.광동제약은 '녹용당귀등 복합추출물'이 녹용, 당귀 등을 원료로 사용하고 과학적 연구와 임상을 통해 전립선건강 유지에 도움을 줄 수 있다는 점을 확인했다.광동제약은 다년간의 천연물 연구를 통해 녹용당귀 등 복합추출물의 세포 및 동물시험에서 전립선 관련 호르몬 변화와 전립선 무게 개선 효과를 확인했다. 가톨릭대학교 서울성모병원과 성빈센트 병원에서 전립선 증상을 가진 남성 120명을 대상으로 12주간 진행된 인체 효능평가에선 세계적으로 사용되는 국제 전립선 증상점수(International Prostate Symptom Score, IPSS) 총점과 세부 평가 항목인 잔뇨감, 빈뇨, 약뇨, 야간뇨, 복압배뇨, 요절박, 간혈뇨, 생활불편점수 모두 통계적으로 유의적인 개선 수치를 보였다.광동제약은 녹용을 활용한 개별인정형 기능성원료 허가를 획득하면서 새로운 전립선 건강 소재에 대한 시장의 관심과 수요도 높아질 것으로 기대하고 있다.노바렉스는 자체 개발한 `새싹보리추출물'에 대해 알콜로 인해 증가된 산화적 스트레스로부터 간을 보호하는 데 도움을 줄 수 있는 개별인정형 원료로 이달 중순 인정받았다.노바렉스의 새싹보리추출물은 동물시험과 12주간의 인체적용시험을 통해 알코올에 의한 산화적 스트레스 방어기전, 간 내 지방산 합성 억제 대사기전 등 영향으로 증가한 산화적 스트레스로부터 간을 보호하는 효능을 입증했다.바이오헬스케어 기업 제넨셀은 동국제약과 손잡고 개발에 나선 원료인 천연물 기반 소재 ‘프리멘시아’(맥아 및 구절초 추출 복합물)를 지난 5월 개별 인정형 기능성 원료 승인을 받았다.전임상시험과 인체적용시험 등을 통해 프리멘시아가 도파민 수용체 활성화로 인한 프로락틴(유즙 호르몬) 분비 정상화, 에스트로겐(여성 호르몬) 수용체 활성 억제, 월경 전 증후군의 증상 완화, 뇌하수체 세포 보호, 자궁 내 염증 개선 등의 효과를 낸다고 입증했다.헬스케어 스타트업 킥더허들은 개별인정형 원료인 '항비만 천연물 소재'를 내년 초 임상시험할 예정이다. 킥더허들은 항비만과 뼈건강, 모발건강, 호흡기건강 등 기능성 원료를 개발해 개별인정형 원료 승인을 추진하고 있다.개별인정형 원료 확보 경쟁 만큼, 소비자 마음을 사로잡기 위한 제품 출시 경쟁도 치열해질 전망이다. GC녹십자는 개별인정형 루테인지아잔틴복합추출물을 원료로 사용한 ‘식물성 루테인지아잔틴24’을 선보였다.눈건강과 피로도 개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품으로, 루테인과 지아잔틴 성분이 식약처 최대 함량인 24mg 함유돼 있다.알리코제약은 최근 개별인정형 원료인 시네트롤을 함유한 ‘위민업 시네트롤 다이어트’를 출시했다. 시네트롤은 인체적용시험에서 체중 및 체지방 감소 효과가 있는 개별인정형 기능성 원료로 프랑스 파이텍시아사의 시네트롤(자몽 2,500%, 오렌지6,660%, 과라나 400% 농축의 100% 식물성 자연유래 소재)을 사용했다.이 제품은 피부 보습에 도움을 주는 히알루론산을 비롯해, 에너지 대사와 생성 및 항산화 기능에 도움을 줄 수 있는 비타민 B₁, B₂, C, 비오틴을 함유하고 있다.지난 4월에는 유한양행이 국내 최초 혈당 케어 프로바이오틱스 와이즈바이옴 케어 ‘당큐락’을 출시했다. 당큐락’의 주원료는 Lactobacillus Plantarum HAC01 프로바이오틱스로 식약처로부터 ‘식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있다’는 기능성을 인정받은 개별인정형 프로바이오틱스 제품이다. 인체적용시험결과 식후 2시간 혈당 상승 억제와 당화혈색소 감소를 확인했다.

이충욱 2023.07.28
산업 / 건강기능식품

딸기 매일 섭취하면 인지력‧항산화력 ↑..혈압 ↓

딸기를 매일 섭취토록 한 결과 인지기능이 개선된 데다 혈압이 강하하고, 항산화력이 높아진 것으로 나타났다는 요지의 소규모 연구결과가 공개됐다.미국 샌디에이고주립대학 체육‧영양학대학의 시린 후쉬맨드 교수 연구팀은 22~25일 매사추세츠주 보스턴에서 열린 미국 영양학회(ASN) '뉴트리션 2023‘ 연례 학술회의에서 이 같은 내용의 연구결과를 발표했다.캘리포니아주 딸기협회(CSC)가 공개한 내용에 따르면 후쉬맨드 교수팀의 연구는 66~78세 연령대 건강한 남‧녀 성인 35명을 대상으로 이중맹검법, 위약(僞藥) 대조시험으로 진행됐다.시험에 참여한 피험자들은 26g의 동결건조 딸기분말 또는 위약 분말을 8주 동안 매일 섭취했다.그 결과 딸기를 매일 섭취한 그룹에서 인지 처리 속도(cognitive processing speed)가 5.2% 증가했을 뿐 아니라 수축기 혈압이 3.6% 강하했고, 총 항산화력이 10.2% 향상된 것으로 분석됐다.허리둘레의 경우 두 그룹 모두 시험기간 동안 1.1%가 감소한 것으로 조사됐다.다만 위약 분말을 섭취한 그룹에서는 시험기간 동안 중성지방 수치가 증가한 것으로 나타났다.후쉬맨드 교수는 “이번 연구를 통해 딸기를 섭취하면 인기지능의 향상을 촉진하고 고혈압을 비롯한 심혈관계 위험요인들을 개선할 수 있을 것임이 입증됐다”면서 “매일 딸기를 섭취하는 것처럼 간단한 식생활 변화만으로 고령자들에게서 여러모로 개선된 효과를 기대할 수 있을 것임이 시사된 것은 고무적인 부분”이라고 말했다.딸기는 비타민C 뿐 아니라 엽산, 칼륨, 식이섬유, 피토스테롤 및 폴리페놀 성분 등 수많은 생리활성물질들의 보고(寶庫)로 알려져 있다.캘리포니아주 딸기협회는 선행 연구사례들을 언급하면서 딸기 섭취가 총 콜레스테롤 수치 및 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치의 감소, 혈압 강하 등 심혈관계 질환의 몇가지 생체지표인자들을 개선하는 데 관련이 있는 것으로 밝혀졌음을 상기시켰다.이와 함께 임상시험과 인구 기반 연구를 통해 딸기 섭취와 뇌 건강의 상관관계를 규명하기 위한 연구가 활발하게 이루어져 왔다고 언급했다.특히 딸기와 딸기의 주요성분 가운데 하나인 펠라르고니딘(pelargonidin)이 알쯔하이머 발병 위험성을 낮추는 데 기여할 수 있음이 시사됐다고 설명하기도 했다.또한 ‘의료인 대상 조사’와 ‘간호사 건강실태 조사’ 등의 장기(長期) 관찰연구 사례들을 통해 딸기 섭취와 인지기능 저하속도 둔화의 상관관계가 규명된 바 있다고 덧붙였다.

이덕규 2023.07.27
산업 / 건강기능식품

동아제약, 질 건강 유산균 '락토바이브 지노솔루션' 출시

질 건강 기능성 프로바이오틱스 락토바이브 지노솔루션. Ⓒ동아제약동아제약이 질 건강 기능성 프로바이오틱스인 ‘락토바이브 지노솔루션’을 출시한다고 26일 밝혔다.이번에 출시하는 락토바이브 지노솔루션은 식약처에서 인정받은 질 건강 유산균인 리스펙타 균주와 동아제약의 EPS 특허 유산균(EPS DA-LAIM)으로 설계한 질 건강&장 건강의 복합 기능성 프로바이오틱스다.질에서 작용하는 기능성 유산균인 ‘리스펙타 균주’는 질 내 미생물 생태계를 바로잡아 본질적으로 질 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있다. 리스펙타 균주 인체 시험 결과, 질 건강 관련 5가지 지표(질 소양감 감소, 질 분비물 감소, 질염 재발률 감소, 질내 유산균 정착 및 증식, 질염 지표개선)의 유의적 개선을 확인했다.락토바이브 지노솔루션은 질건강 뿐 아니라 면역력 강화와 항산화 증진을 위해 아연과 셀렌도 함유했으며, 락토바이브 전 제품의 설계원칙인 AIM FORMULA: Activation(장내 유익균 활성화), Improvement(근본적인 장건강 개선), Maintenance(유산균 안전성 유지)를 포함해 장 건강에도 도움을 줄 수 있다.락토바이브 지노솔루션은 동아제약 디몰(:Dmall)과 네이버 스마트스토어에서 만나볼 수 있으며, 오는 7월 30일까지 네이버 썸머위크에서 최대 32% 할인을 포함한 다양한 혜택을 제공할 계획이다.동아제약 관계자는 “락토바이브 지노솔루션은 리스펙타 균주와 EPS 특허 유산균 함유로 여성의 질건강과 장건강을 모두 챙길 수 있는 복합 기능성 프로바이오틱스다”라며 “1일 1회 섭취로 건강한 변화를 느껴보시길 바란다”라 말했다.

이충욱 2023.07.27
산업 / 건강기능식품

혈압조절 및 혈행개선에 새로운 강자 '나토균배양분말’

이성표 약사나토균배양분말 연구 개발자(식약처 개별인정형 허가 취득) 나토균배양분말(Nattokinase) 혈압조절, 혈행개선 - 2중 기능성 최초!나토키나제를 연구 개발한 이성표 약사(중앙대)는 지난 14년 동안 "나토균배양분말(Nattokinase) 원료에 대한 연구를 진행했으며, 국내에서 In-Vitro시험과 동물시험3건, 인체시험2건을 진행했다. 그 결과 SCI 논문 등을 발표해 식품의약품안전처(KFDA)로부터 건강기능식품 개별인정형 2가지 기능성 허가를 인정 받았다.특히 나토균배양분말(나토키나제)의 기능성은 국내 최초로 심혈관질환 중에서 "혈압조절과 혈행개선"에 도움을 주는 기능성을 동시에 허가를 받은 "천연혈전용해효소"이다.이 약사가 오랜 연구 끝에 혈압조절과 혈행개선에 대한 2가지 기능성 허가를 식품의약품안전처로부터 인정받은 건강기능식품 개별인정형 원료 나토균배양분말에 대해 자세히 살펴본다.나토균배양분말은 혈전(핏덩어리)을 녹이는 효소로서 여름과 겨울철 뇌 ㄱ 심혈관 질환 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 나토균배양분말은 △혈전의 주요 성분인 피브린에 직접 작용해 분해 △혈전용해효소 활성화 △혈액 응고를 억제하는 물질 증가 △혈전 용해를 저해하는 물질의 분해 4가지에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 혈전증(血栓症, Thrombosis)은 혈전이 혈관에 막히면서 산소와 영양분이 공급되지 않는 상태를 말한다. 혈전이 발생하는 위치에 따라 뇌경색, 심근경색, 폐경색, 이코노미클래스 증후군이 발생한다. 다리 혈관 안에 혈전이 생기고 그것이 폐로 흘러 들어가 흉통 ㄱ 호흡곤란 ㄱ 심폐 정지 등의 증상을 일으키며 최악의 경우 사망에 이르기도 한다. 그 이유는 어지럼증, 두통, 메스꺼움, 식은땀, 피로감 등 혈전증의 초기 증상이 열사병과 매우 유사하므로 멋대로 열사병이라 생각해 대응이 늦어질 위험이 있기 때문이다. 이성표 약사는 사람을 대상으로 한 임상시험에서 나토균배양분말 섭취에 따른 혈류 개선, 혈압 강하 작용, 이코노미 클래스 증후군 발생 억제 등 혈전증 예방에 도움이 될 수 있음을 확인했다. 또 나토균배양분말을 1회만 투여해도 혈전용해에 효과가 있다는 것과 항응고제인 와파린과 병행했을 경우의 안전성도 확인했다. 왜 낫토보다 ‘나토균배양분말’인가?낫토에는 혈관 내에서 혈액이 잘 굳지 않게 하는 약 '와파린'의 효과를 억제하는 비타민 K2가 다른 식품에 비해 훨씬 많이 함유돼 있다. 비타민 K2는 혈액 응고를 촉진하는 성분으로 인체에는 필요하지만, 혈전증 환자는 낫토 섭취를 최대한 자제하는 것이 안전하다. 니노미야박사는 2008년 발표한 논문에서 나토균배양분말만 섭취했을 때 혈전증 환자에게 미치는 영향이 없는지 검증했다. 그 결과 낫토, 즉 비타민 K2와 같이 나토균배양분말이 와파린의 효과를 약화시키지 않음을 알 수 있었다. 또 심장질환 환자를 진료하면서 종종 와파린의 효과 농도 조절이 원활하지 않아 쉽게 멍이 생기는 등 환자의 QOL에 영향을 주는 사례가 있는데, 이 임상시험에서는 나토균배양분말이 와파린의 유효 농도를 더 안정시키는 방향으로 작용하고 있음이 확인됐다. 따라서 나토균배양분말은 낫토에 비해 혈전증 환자가 안전하게 섭취할 수 있는 건강기능식품인 것이다.아울러 나토균배양분말의 주요 기능성은 혈전을 용해하는 것인데 혈전은 '혈액', '혈관', '혈류'의 세 가지 인자와 관련 있는 것이 밝혀졌다. '혈액', '혈관', '혈류'가 끈적끈적해지거나 '혈관'에 염증이나 동맥경화로 장애가 생기거나, '혈류'가 불규칙하고 느려지는 등 복합적인 요소로 혈관은 막히기 쉬워진다.이런 관점에서 본다면 대사증후군 등 혈중 콜레스테롤 수치나 중성지방 수치가 높은 사람은 혈액이 끈적끈적해지기 쉽고 동맥경화를 일으키기 쉬우며, 혈전이 생기기 쉬운 상태라 할 수 있다. 그래서 혈중 콜레스테롤 수치나 중성지방 수치를 억제하는 식품이나 성분은 나토균배양분말과 궁합이 잘 맞는다. 예를 들어 불포화 지방산이 많이 함유된 등푸른생선을 중심으로 한 어패류는 권장된다. 또한 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 기능이 있는 '홍국' 같은 원료와 배합하면 혈전 예방에 좋은 제품 구성이 될 수 있다.나토균배양분말이 혈류 개선으로 유령 혈관을 부활시킨다는 연구결과도 있다. 모세혈관은 신체 구석구석에 퍼져 있어 산소와 영양소를 세포로 전달한다. 그러나 노화와 식생활의 영향으로 모세혈관의 혈액 순환이 정체되면 본래 기능을 수행하지 못하는 경우가 있다. 혈액이 정체돼 기능을 상실한 이 혈관을 '유령 혈관'이라 부르는데 나토균배양분말이 본래의 기능을 수행하도록 돕는 역할을 하는 것이다. 여름철, '혈전증' '고혈압'을 예방의료전문가들은 겨울철에 발생빈도가 많은 걸로 알고 있는 뇌혈관 및 심혈관 질환 발병률 및 사망률이 무더운 여름철에도 만만치 않게 발생한다고 경고하고 나섰다. 체온상승은 혈액의 점도를 높이고, 혈전을 형성한다. 체온상승이 뇌경색, 뇌졸중, 급성심근경색증로 이어지는 것이다. 가까운 일본에서는 무더운 여름철(6~9월)에 혈전증(일사병)의 빈도가 많이 발생하고 있으며, 몇 년 전부터 폭염이 2개월 이상 지속되고 있어 여름철 혈전증으로 인한 사망사고가 급증했다. 그 결과 일본에서는 범국민 차원에서 여러 가지 캠페인을 벌이고 있는데, 이중에서 일본나토키나제협회(JNKA)와 의사들이 협조해 '혈전증 예방' 캠페인을 신문 및 TV방송 등을 통해 홍보 캠페인을 7년전부터 전개하고 있어 눈길을 끌고 있으며, 실제로 혈전증 예방에 많은 도움을 주고 있음이 밝혀졌다.최근 우리나라도 한 여름에는 기온이 32도 이상으로 상승해 노인 혈전증 환자가 늘어나고 있다. 이에 이성표 약사는 "무더운 여름철에는 충분한 수분 섭취와 피브린용해효소인 혈전을 용해해 주는 '나토균배양분말(Nattokinase)' 제품을 아스피린(Aspirin)처럼 1일 기준으로 100mg(2,000FU/1캡슐)씩 섭취한다면 심혈관질환, 혈전증 예방에 도움이 된다"고 권한다. 이 약사는 일본 의학계 발표에서도 뇌경색이나 심근경색의 혈전증 환자에게 나토키나제 를 병용한 임상실험에서 안전성과 유효성을 확인했다면서 작년에는 일본 내 기능성표시 제품으로 등록돼 시장이 더 늘어나고 있는 추세라고 말했다. 하지만 이성표 약사는 시중에 여러 가지 나토키나제 제품이 나와 있지만 모두 동일한 나토키나제가 아니라고 설명했다. 이 약사는 "약국에서는 실제로 그 기능성을 갖는 제품을 선택해 고객들에게 추천해야 한다"며 "JNKA마크를 확인하고, 식약처 허가시 동물시험과 인체시험을 정확히 했는지 논문자료 등을 확인해야 한다"고 강조했다.

이충욱 2023.07.27
산업 / 건강기능식품

글로벌 자일리톨 마켓 年 5.5% ↑ “휘바휘바”

지난해 5억6,033만 달러 규모를 형성한 글로벌 자일리톨 마켓이 연평균 5.5% 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.이에 따라 오는 2032년에 이르면 글로벌 자일리톨 마켓이 9억566만 달러 사이즈로 성장할 수 있으리라 예상된다는 것이다.아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 25일 공개한 ‘유형별, 용도별, 지역별 자일리톨 마켓 시장점유율, 시장규모, 트렌드 및 업계분석과 2023~2032년 전망’ 보고서에서 이 같이 추정했다.보고서는 식품업계에서 천연물 원료를 원하는 수요가 고조됨에 따라 자일리톨 수요가 부쩍 증가하고 있다고 설명했다.특히 오는 2032년까지 식품‧기능식품업계의 수요확대가 자일리톨 마켓이 성장을 거듭하는 데 중요한 추진력을 제공할 것으로 보고서는 예측했다.구미제(gummies)와 같은 보충제에 자일리톨을 첨가하는 방식이 전체 자일리톨 마켓이 확대되는 데 빼놓을 수 없는 기폭제 역할을 할 것으로 보인다는 예단이다.이와 관련, 백설탕을 혈당지수가 낮은 자일리톨에 비해 칼로리 함량이 높은 것으로 알려져 있다.자일리톨은 이에 따라 식품업계에서 캔디, 껌, 박하사탕 등에 감미료로 빈도높게 사용되고 있다.이처럼 자일리톨을 첨가한 식품들은 충치 감소, 중이염 예방, 골밀도 향상, 체중감소 및 안정적인 혈당 수치 관리 등 여러모로 건강에 유익한 효과를 나타낼 수 있을 것이라는 지적이다.비단 식품업계 뿐 아니라 제약업계와 기능식품업계 등에서 자일리톨이 다양한 용도로 사용되고 있는 이유이다.보고서는 츄잉껌에서부터 무가당 초콜렛, 웨하스, 하드캔디 및 당뇨병 환자용 식품 등에 자일리톨이 가장 빈도높게 사용되고 있는 설탕 대체재임을 상기시켰다.자일리톨이 식품의 맛과 색상, 유통시한을 향상시키는 데도 중요한 역할을 하고 있음을 언급하기도 했다.한 예로 자일리톨이 첨가된 츄잉껌은 특유의 치료효과로 잘 알려져 있다고 보고서는 지적했다.자일리톨을 첨가했을 때 발효가 일어나지 않기 때문에 강장제, 기침 시럽, 비타민제 등에 첨가되고 있는 추세에 대해서도 보고서는 짚고 넘어갔다.보고서는 뒤이어 비만, 고지혈증, 심혈관계 질환 등 다수의 라이프스타일 질환들과 밀접한 관련이 있는 칼로리 섭취량에 대한 소비자들의 인식이 개선됨에 따라 글로벌 자일리톨 마켓이 확대되는 데 또 다른 견인차 역할을 하고 있다고 풀이했다.이처럼 자일리톨은 안전하고, 경제적이면서, 건강에 유익한 대체감미료로 활발한 사용이 이루어지면서 시장이 확대되는 추세가 나타나고 있다고 보고서는 설명했다.천연물로 만든 대체감미료에 대한 수요확대와 발빠른 도시화 추세, 무가당 식품을 원하는 소비자 선호도의 변화 등도 자일리톨 마켓이 살을 찌우는 데 힘을 보태고 있다고 덧붙였다.한편 제품유형별로 보면 파우더형이 지난해 최대의 마켓셰어를 점유한 것으로 나타난 가운데 오는 2032년까지도 현재의 지위를 유지할 수 있을 것으로 예측됐다.용도별로는 오럴케어 부문이 가장 발빠른 성장률을 과시할 수 있을 것으로 전망됐다.지역별로 보면 아시아‧태평양시장이 최대의 마켓셰어를 점유하고 있는 가운데 중국이 세계 최대의 자일리톨 생산 중심지 역할을 하고 있는 것으로 나타났다.

이덕규 2023.07.26
산업 / 건강기능식품

日, 구강관리 소재는 노화관리 소재

일본 건강식품 시장에서 구강 관리에 대한 주목도가 높아지고 있다.노화로 유발되는 건강 문제를 완화하기 위한 해결책으로 구강관리의 중요성이 부각되고 있는 것.고령사회가 되면서 치주질환이나 구강건조를 호소하는 소비자들이 늘어나는 추세에 있고, 특히 3명 중 2명이 구강 문제를 겪고 있다는 보고도 나와있는 상황이다.더구나 충치나 치주질환이 당뇨, 심장질환, 알츠하이머, 암 등 중증 질환의 트리거가 될 수 있다는 보고도 있어 소비자들이 느끼는 우려가 적지 않다.건강수명을 연장하는 방법 중 하나로 구강관리가 부각되고 있는 것이다.구강관리 시장은 블루오션일본 건강식품 업체들이 구강 관리 시장에 본격적으로 관심을 보이는 가장 큰 이유는 블루오션 시장이라는 판단이 있기 때문이다.구강 관리 건강식품 시장은 아직 메타볼릭 신드롬(생활습관병 관리), 로코모티브 신드롬(관절건강 관리), 살코페니아(근육약화 관리) 등과 비교해 시장 참여자가 확연히 적은 것이 사실.따라서 신속한 연구개발과 제품 출시를 통해 시장을 선점할 수 있다는 계산이 서 있다.건강식품을 통한 구강 관리가 가능할 수 있다는 인식이 소비자들 사이에 번져가는 것 역시 긍정적인 요소로 꼽힌다.지금까지는 칫솔, 치약, 치실 등과 같은 위생용품 위주로 구성된 시장이었으나 건강식품을 통한 관리도 가능하다는 인식이 퍼지고 있다.특히 건강식품을 통해 구강 내 유익균을 늘리고 뮤탄스균이나 진지발리스균 등과 같은 유해균을 억제할 수 있다는 것을 신뢰하는 소비자들도 늘어나는 추세다. ※ 프리미엄 컨텐츠를 다운로드 받으면 전문을 확인할 수 있습니다. 전문 다운로드 받기

이주원 2023.07.25
산업 / 건강기능식품

치매와도 연관 ‘변비’ 예방하는 ‘톱 5’ 식품은?

지난 16일부터 20일까지 네덜란드 암스테르담에서 열린 국제 알쯔하이머협회 학술회의(AAIC)에서 변비와 장내(腸內) 미생물군집이 알쯔하이머 및 뇌 건강과 밀접한 관련이 있음을 강조한 새로운 연구사례들이 발표됐다.이와 관련, 총 1만7,000여명의 의사들이 참여한 가운데 지난 1985년 설립되어 미국 워싱턴 D.C.에 본부를 두고 있는 의료 관련 비영리기구 ‘책임감 있는 의학을 위한 의사위원회’(PCRM)이 腸 건강 개선과 변비 예방에 도움을 주는 ‘톱 5’ 식품을 20일 공개해 관심을 모으고 있다.‘책임감 있는 의학을 위한 의사위원회’의 회장을 맡고 있는 조지워싱턴대학 의과대학의 닐 바너드 부교수는 “우리는 변비가 인지력의 눈에 띌 만한 악화와 관련이 있다는 문제점에 대한 이해도를 높일 수 있게 됐다”고 말했다.특히 바너드 부교수는 “치매와 알쯔하이머가 나타날 위험성을 낮출 수 있기를 원하는 사람들에게 좋은 소식이 있다”며 “섬유질이 풍부하게 들어 있는 콩, 과일, 채소류, 통곡물 및 씨앗류가 변비을 예방하는 데 좋은 ‘톱 5’ 식품들이라는 점이 바로 그것”이라고 강조했다.매사추세츠주에 소재한 앰허스트대학 공중보건대학의 차오란 마 박사와 국제 알쯔하이머협회 학술회의에서 발표한 연구팀은 “腸 운동 횟수의 감소가 취약한 인지기능과 밀접한 관련이 있는 것으로 나타났다”면서 “1일 1회 배변하는 사람들과 비교했을 때 배변간격이 3일을 상회하는 변비환자들의 경우 인지력의 악화가 눈에 띄기 때문”이라고 지적했다.다시 말해 배변간격이 3일을 상회하는 사람들의 경우 시간의 흐름에 따른 인지력의 노화가 3.0년 정도 빠르게 진행되는 것으로 나타났다는 설명이다.

이덕규 2023.07.24
산업 / 건강기능식품

꿀이 뚝뚝 떨어지는 유럽 꿀 시장 年 4.76% ↑

유럽 꿀 시장이 2022~2028년 기간 동안 연평균 4.76% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다.이에 따라 지난해 32억1,000만 달러 규모에 도달했던 이 시장이 오는 2028년에 이르면 42억4,000만 달러 사이즈로 가일층 확대될 수 있을 것으로 보인다는 추정이다.미국 일리노이州 시카고에 소재한 시장조사기관 아리스톤 애드버서리&인텔리전스(Arizton Advisory & Intelligence)는 19일 공개한 ‘유럽 꿀 시장: 업계 현황과 2023~2028년 전망’ 보고서에서 이 같이 내다봤다.보고서에 따르면 유럽에서 꿀은 건강 유익성과 상처 치료효과 등에 힘입어 고대부터 다양한 용도로 사용되어 왔다.최근 ‘코로나19’ 위기가 이어진 기간 동안에도 기침시럽, 제빵 등에 꿀이 활발하게 사용되었을 뿐 아니라 꿀을 직접적으로 섭취하는 소비자들이 부쩍 늘어났다는 것이 보고서의 설명이다.이와 함께 영양학적 가치에 주목한 기업들이 다양한 식‧음료, 의약품, 화장품, 퍼스널케어 제품 및 반려식품용 사료 등에 꿀을 사용하면서 수요가 늘어나고 있다는 전언이다.보고서를 보면 최근 유럽 각국의 건강 관심도가 높아지면서 꿀 기반 식품들의 수요 또한 동반상승하고 있는 추세이다.다행히 꿀 가공 및 추출과정의 혁신과 진보에 힘입어 꿀 생산량이 늘어나고 있는 상황이다.그럼에도 불구, 다수의 기업들이 수요증가에 대응하기 위해 해외에서 꿀을 수입해서 사용하고 있는 형편이다.이에 따라 꿀의 품질 유지가 유럽 각국에서 중요한 이슈의 하나로 부각되기에 이르렀다.유럽 각국의 식품 및 기능식품(dietary supplements) 업계에서 꿀을 필요로 하는 수요가 늘어나고 있는 추세 또한 빼놓을 수 없는 부분이다.자연히 유럽의 주요 전자상거래 플랫폼에서도 꿀을 원하는 수요가 부쩍 증가한 것이 현실이다.보고서는 이 같은 현실을 근거로 차후 유럽의 꿀 시장이 한층 더 크게 성장할 수 있을 것으로 예견했다.이와 관련, 보고서에 따르면 유럽 꿀 시장에서 꿀은 천연감미료의 일종으로 활발하게 사용되기에 이른 추세이다.꿀이 설탕이나 콘시럽의 대체재로 각광받고 있기 때문.하지만 유럽 각국에서 자체적으로 충당하고 있는 꿀은 전체 수요량의 60% 수준에 머물러 있는 상황이다.대부분의 유럽 국가들이 꿀을 해외에서 수입하고 있는 이유이다.영양학적 가치를 높이기 위해 식품을 가공하는 과정에서 꿀의 사용량이 늘어나고 있는 점은 눈길이 쏠리게 할 만한 부분이다.한편 용도별로 볼 때 유럽의 꿀 시장은 영양공급용(nutrition), 의약품, 뷰티제품 및 스킨케어 제품 등으로 분류되고 있다.지난해 유럽 꿀 시장에서 최대의 마켓셰어는 72%를 점유한 영양공급용의 몫이었다.최종소비자별로 보면 개별 소비자, 식‧음료 기업, 화장품‧퍼스널케어 기업 및 기타기업 등으로 구분되고 있다.지난해 유럽 꿀 시장에서 최대의 마켓세어는 개별 소비자들이 차지한 것으로 나타났다.유럽 주요 5개국(영국, 프랑스, 독일, 이탈리아 및 스페인) 꿀 시장의 경우 오는 2028년이면 22억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예측됐다.유럽 꿀 시장에서 이들 주요 5개국은 최대의 매출창출원으로 손꼽혔다.뒤이어 중부유럽, 서유럽, 남부유럽 및 북유럽 등의 순으로 파악됐다.이 중 주요 5개국에서는 꿀의 건강 유익성에 대한 인식이 크게 높아짐에 따라 꿀이 쨈이나 기타 각종 감미료의 대체재로 각광받고 있는 것으로 나타났다.이와 별도로 주요 5개국에서는 스킨케어와 뷰티 목적으로 내추럴 제품들을 선호하고 있는 꿀 수요가 빠르게 늘어나는 데 기폭제 역할을 할 것으로 전망됐다.유럽의 주요 꿀 생산국가들로는 러시아, 폴란드, 스위스, 네덜란드 및 그리스 등이 열거됐다.보고서는 최근들어 화장품업계에서 꿀 사용량이 크게 늘어나고 있다면서 꿀 기반 뷰티제품 및 퍼스널케어 제품들을 원하는 수요가 크게 증가한 현실을 상기시켰다.이에 따라 유럽 꿀 시장에서 앞으로도 커다란 기회의 문이 추가로 열릴 수 있을 것으로 보인다고 보고서는 결론지었다.

이덕규 2023.07.21
산업 / 건강기능식품

성장세 어린이 건기식 시장···이젠 패키지다

귀여운 캐릭터 패키지를 입은 어린이용 건강기능식품들이 쏟아져 나오고 있다. 어린이용 건기식 브랜드들이 패키지에 공을 들이는 것은 아이들은 성인과 다르게 자칫 건기식에 거부감을 보일 수 있어 이를 누그러뜨리기 위해서다.롯데칠성음료는 최근 어린이 영양 관리를 위한 건강기능식품 ‘크니쁘니 헬시키즈’를 출시하면서 아이들에게 익숙한 크니쁘니를 내세웠다. 크니뿌니는 2018년 유기농주스를 선보이면서 자체개발한 캐릭터다. 젤리형태의 건기식인 크니뿌니 헬시키즈는 '멀티비타민' '칼슘 & 비타민D' 총 2종이다. 크니쁘니 헬시키즈 멀티비타민은 달콤한 사과 맛으로 성장 발달 필수 비타민 8종과 미네랄 3종을 함유한다. 1일 2구미 섭취를 통해 아연, 비타민A, 비타민 C 및 비타민E 등 11가지 비타민과 미네랄의 1일 영양성분기준치(3~5세 기준)를 충족한다.'크니쁘니 헬시키즈 칼슘 & 비타민D'는 상큼한 오렌지 맛으로 뼈, 치아 형성에 필요한 칼슘과 칼슘 흡수 및 이용에 필요한 비타민D, 뼈 형성 및 에너지 이용에 필요한 망간 등을 함유한다. 대상웰라이프는 어린이 건기식 웰라이프 마이키즈를 출시하면서 '브레드 이발소' 캐릭터를 내세웠다. ‘브레드 이발소’ 캐릭터를 패키지 디자인에 도입하고 구미·츄어블·캡슐 형태로 재미있는 식감까지 더했다. 지난 5월 CJ온스타일 론칭 라이브 방송 때 1시간 동안 누적 시청자 수가 2만명에 달했다. 지난달엔 신제품 웰라이프 ‘마이키즈 튼튼 홍삼 젤리’를 출시하며 ‘브레드 이발소’ 제품 라인업을 확장했다.풀무원녹즙이 지난 4월 출시한 어린이 건기식 '키즈프리 튼튼 칼슘 망간 구미'도 '브레드 이발소'의 대표 캐릭터를 패키지에 넣었다. ‘키즈프리 튼튼 칼슘 망간 구미’는 성장기 아이들의 발달에 꼭 필요한 칼슘과 망간 등 필수 영양소와 엄마들이 아이에게 먹이고 싶은 유기농 야채농축액 6종을 젤리로 만들었다. 위생적인 섭취와 보관 편의성을 높이고자 낱개로 포장했고, 젤리 하나하나에 천재 이발사 ‘브레드’, 조수 ‘윌크’, 캐셔 ‘초코’ 등의 9가지 캐릭터 모양으로 만들어 골라 먹는 재미를 더했다.로이비쥬얼이 론칭한 어린이 건강기능식품 전문 브랜드 ‘킨더웰케어(Kinderwellcare)’는 인기 애니메이션 캐릭터 ‘로보카폴리’를 패키지에 넣어 친숙함을 더했다. 킨더웰케어는 어린이를 장 건강을 위한 유산균 ‘로보카폴리 키즈생유산균’, 성장기 어린이 멀티비타민 ‘로보카폴리 비타츄’, 면역 기능에 도움을 주는 ‘로보카폴리 면역케어구미’ 총 3종으로 구성했다. 더팜은 어린이 건기식 '튼튼키즈'의 패키지를 지난달 30일 아이들에게 친근한 공룡 캐릭터를 반영한 패키지로 리뉴얼했다. 천호엔케어는 지난 1월 ‘더핑크퐁컴퍼니’와 라이선스 계약을 체결하고 ‘아기상어 체조’로 유명한 캐릭터 핑크퐁을 패키지에 담았다. 핑크퐁 튼튼쑥쑥 녹용홍삼, 핑크퐁 유기농 에치에치 배도라지, 핑크퐁 유기농 아이조아 사과당근, 핑크퐁 유기농 초롱초롱 포도주스 등 어린이 건강즙 4종을 핑크퐁 에디션으로 리뉴얼 출시했다‘핑크퐁 튼튼쑥쑥 녹용홍삼’은 뉴질랜드산 녹용과 국산 홍삼을 배합해 어린이 입맛에 맞도록 탄생한 제품으로 녹용의 끝부분인 분골과 팁부터 상대, 중대, 하대까지 통째로 넣었다. 홍삼농축액은 강원도산 6년근 홍삼만을 엄선해 추출부터 숙성까지 천호엔케어의 39년 노하우가 담긴 자체 R&D 기술을 통해 제조했다고 회사 측은 설명했다.업계 관계자는 "캐릭터 마케팅을 전개할 경우 소비자인 어린이의 이목을 단번에 끌 수 있다는 장점이 있다"며 "캐릭터 마케팅이 하나의 트렌드가 아닌 지속적인 홍보 전략으로 사용될 가능성이 크다"고 말했다.

이충욱 2023.07.21
산업 / 건강기능식품

건기식협회 , ‘건식투데이 2023 여름호’ 발간

한국건강기능식품협회(이하 건기식협회)가 20일 건강기능식품(이하 건기식)산업 및 정책동향과 회원사 소식 등을 담은 협회지 ‘건식투데이 2023 여름호’를 발간했다.이번 호는 해외시장진출을 모색하는 국내 건기식기업들을 위해 세계 최대 건기식시장인 미국의 시장현황과 주요 정책동향 등을 상세히 다뤘다.또 식품의약품안전평가원 오금순 식품위해평가부장과의 인터뷰를 통해 건기식산업 활성화를 위한 각종 심사 및 지원업무를 알아봤다. 건기식협회 법률자문을 맡고 있는 법무법인 동광의 민경철 대표변호사, 김효빈 변호사로부터 건기식 표시·광고제도 발전방향에 대한 의견을 소개했다.회원사 소개로는 높은 기술력과 적극적인 연구투자로 국내 건기식산업을 선도하고 있는 콜마비앤에이치 윤여원 대표 인터뷰가 수록됐다.이밖에도 최근 열린 ‘2023년 건강기능식품 학술·정책포럼’ 소식을 안내하고 ‘2023 유럽 비타푸드 박람회’ 참관을 통해 살펴본 글로벌 건기식 트렌드를 소개했다. ‘건기식 적용 기술 트렌드 세미나’ 등 다양한 협회소식도 담았다.

이충욱 2023.07.21
산업 / 건강기능식품

식ㆍ음료 주도 글로벌 자판기 시장 年 7.5% ↑

글로벌 자동판매기 시장이 2023~2032년 기간 동안 연평균 7.5% 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.이에 따라 지난 2021년에 183억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2032년에 이르면 372억 달러 사이즈로 크게 확대될 수 있을 것이라는 추측이다.미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 얼라이드 마켓 리서치(Allied Market Research)는 19일 공개한 ‘유형별, 설치장소별, 기술별, 매출경로별 자동판매기 시장: 글로벌 기회분석 및 2023~2032년 업계 전망’ 보고서를 통해 이 같이 내다봤다.보고서에 따르면 글로벌 자동판매기 시장이 사무실/기관 설치 식품용 자판기 수요의 급증과 간편식 소비 추세의 확대, 일부 식품영역에서 나타나고 있는 스마트 고객 솔루션의 선택증가 등에 힘입어 괄목할 만한 확대를 거듭할 수 있을 것으로 예상됐다.다만 높은 자동판매기 설치비용이 시장확대를 저해하는 요인으로 작용할 가능성을 보고서는 배제하지 않았다.그럼에도 불구, 소매유통 매장 내 가상공간의 확대 필요성이 고조됨에 따라 자동판매기 시장이 기회를 얻고 있다고 보고서는 강조했다.보고서를 보면 자동판매기 유형별로 볼 때 음료용 자판기가 지난해 전체 시장의 60% 이상을 점유하면서 최대의 마켓셰어를 차지한 가운데 오는 2032년까지 현재와 같은 지위를 유지할 수 있을 것으로 예측됐다.하지만 식품용 자판기가 2023~2032년 기간 동안 연평균 8.4% 성장하면서 가장 높은 매출증가율을 기록할 수 있을 것으로 추측됐다.간편식품을 찾는 소비자들의 취향에 힘입어 식품용 자판기가 계속 상승기류를 탈 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 설명이다.설치장소별로 보면 호텔 및 레스토랑 부문이 지난해 전체의 3분의 1 이상의 마켓셰어를 점유한 가운데 오는 2032년까지도 현재의 가장 높은 위치에서 내려오지 않을 것으로 예견됐다.고급스런 식사와 활발한 관광에 힘입어 성장세를 지속할 수 있을 것으로 보이기 때문이라는 것.이와 함께 가처분 소득수준이 높은 소비자들이 럭셔리 어메니티를 소비하면서 호텔 및 레스토랑 부문에서 더 많은 수요가 창출될 수 있을 것으로 예상됐다.반면 공공장소 부문은 2023~2032년 기간 동안 연평균 8.4%로 가장 높은 성장세를 과시할 수 있을 것으로 추정됐다.갈수록 붐비는 공공장소가 늘어남에 따라 보다 효율적인 방식으로 상품 서비스를 제공하기 위해 자판기를 설치하는 점주(店主)들이 증가하고 있기 때문이라는 것이다.기술별로 보면 자동 자판기가 지난해 전체의 60%에 육박하는 마켓셰어를 점유한 가운데 오는 2032년까지도 현재와 같은 위치를 고수할 수 있을 것으로 예상됐다.공항, 병원, 호텔 및 레스토랑 등에서 자동 자판기를 설치하기 위해 투자하는 금액이 증가하고 있기 때문이라는 것이 그 같이 예상한 근거이다.그렇지만 보고서는 반자동(semi-automatic) 자판기 부문이 2023~2032년 기간 동안 가장 높은 연평균 8.1%의 매출성장률을 기록할 수 있을 것으로 전망했다.자판기 시장에서 간편식품 부문이 마켓셰어를 꾸준히 높여왔던 데다 점내(店內) 가상공간의 확대와 식‧음료 부문의 성장 등이 맞물리면서 반자동 자판기 부문의 존재감이 한결 강화될 것으로 보이기 때문이라는 관측이다.매출경로별로 보면 오프라인 부문이 지난해 60% 이상의 마켓셰어를 점유하면서 가장 많은 몫을 차지한 데 이어 오는 2032년까지도 현재와 같은 위치를 고수할 것으로 보고서는 내다봤다.그럼에도 불구, 온라인 부문이 2023~2032년 기간에 연평균 8.2%로 한층 더 높은 성장률을 과시할 수 있을 것으로 보인다고 보고서는 설명했다.개발도상국에서 다양한 온라인 포털이 개설됨에 따라 할인 혜택을 적용하면서 온라인상에서 자판기를 구입토록 하는 마케팅이 활기를 띌 것이기 때문이라는 추정이다.한편 지역별로 보면 북미시장이 지난해 전체 시장의 3분의 1 이상을 점유하면서 가장 높은 마켓셰어를 유지한 것으로 나타났다.이와 관련, 전미 자판기협회(NAMA)에 따르면 자판기는 미국 내 간편서비스 업계에 250억 달러에 육박하는 수준의 경제적 영향을 미치고 있는 것으로 평가됐다.게다가 소비자들의 변화하는 라이프스타일과 높은 간편식(RTE) 수요에 힘입어 북미시장의 성장세에 더욱 탄력이 실릴 것으로 보고서는 강조했다.다만 2023~2032년 기간에 가장 높은 연평균 성장률을 기록할 지역으로 보고서는 아시아‧태평양시장을 꼽았다.

이덕규 2023.07.20
산업 / 건강기능식품

국제 감미료協, “아스파탐 안전성 재확인 의미”

벨기에 브뤼셀에 본부를 두고 있는 국제 감미료협회(ISA)는 세계보건기구(WHO)가 인공감미료 아스파탐의 안전성을 재확인했다면서 14일 전폭적인 환영의 뜻을 표시했다.WHO 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO‧국제연합 식량농업기구(FAO) 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 가장 철저한 연구가 이루어진 식재료의 하나로 손꼽히는 아스파탐에 대한 평가를 진행한 결과 발암 가능물질로 분류하면서도 제한된 범위 내에서 섭취할 경우 안전하다는 두가지 결론을 제시한 것에 대해 박수갈채를 보내고자 한다(applauds)는 입장을 표시한 것.국제 감미료협회는 이 같은 결론이 아스파탐의 안전성을 이미 확인한 세계 각국의 다른 90개 식품 안전성 담당기관들의 검토결과와 궤를 같이하는 것이라고 강조했다.90개 식품 안전성 담당기관들 가운데는 아스파탐의 안전성에 대해 두차례 평가를 진행한 유럽 식품안전국(EFSA)과 미국 FDA가 포함되어 있다고 국제 감미료협회는 덧붙였다.국제 감미료협회의 프랜시스 헌트-우드 사무총장은 “WHO‧FAO 합동 식품첨가물전문가위원회가 철저하고, 포괄적이면서 과학적으로 엄격한 검토를 진행한 끝에 아스파탐의 안전성을 다시 한번 재확인했다”고 말했다.그는 뒤이어 “다른 전체 저/무 칼로리 감미료들과 마찬가지로 아스파탐은 균형잡힌 식생활의 일부로 사용될 때 소비자들에게 당(糖) 섭취량 감소라는 중요한 공공보건 목표를 달성하는 데 힘을 보탤 수 있는 선택권을 제시해 줄 것”이라고 강조했다.이날 국제 감미료협회는 포괄적인 평가의 일환으로 아스파탐의 안전성을 재확인한 WHO‧FAO 합동 식품첨가물전문가위원회가 WHO 산하 국제암연구소의 결론을 조사한 결과 인체건강과 관련한 우려사안을 발견하지 못했음을 상기시켰다.특히 중요한 것은 WHO 산하 국제암연구소가 식품 안전성 관련기관이 아니라는 점을 유념할 필요가 있다는 점이며, 4단계 가운데 3번째로 높은 2B 그룹으로 아스파탐을 분류한 것은 섭취량이나 실제적인 위험성을 고려하지 않은 결과라고 지적했다.WHO 산하 국제암연구소의 검토과정은 WHO‧FAO 합동 식품첨가물전문가위원회와 같은 식품 안전성 기관에 의해 철저하게 이루어진 검토작업 만큼 포괄적으로 진행되지 못했고, 오히려 소비자들에게 혼란만 초래할 수 있을 것이라고 꼬집기도 했다.이 같은 맥락에서 볼 때 WHO‧FAO 합동 식품첨가물전문가위원회가 2B 그룹으로 분류한 결정은 아스파탐이 김치를 비롯한 기타 절인(pickled) 채소류와 동일한 범주에 포함된 것이라는 의미임을 국제 감미료협회는 환기시켰다.WHO 산하 국제암연구소 또한 일차적으로 식사 중에 김치를 섭취하지 말라고 시사한 바 없음을 주지시키고자 할 것이라고 덧붙이기도 했다.국제 감미료협회는 전체적인 건강한 식생활과 라이프스타일의 일부로 아스파탐이 당 섭취량 감소라는 공공보건 목표를 달성하기 위해 유용하게 사용될 수 있을 뿐 아니라 궁극적으로는 체중조절과 당뇨병 관리를 돕고 치아건강에도 한몫을 보탤 수 있을 것이라고 결론지었다.

이덕규 2023.07.19
산업 / 건강기능식품

뉴메드, 키 성장 원료 HT042 고부가 소재로 개발

HT042 연구개발 중인 중앙연구소 연구원. Ⓒ뉴메드천연물 연구개발 기업 뉴메드는 ‘키 성장’ 건강기능식품 원료 황기추출물 등 복합물(이하 HT042)을 활용한 건강기능식품 원료 개발 연구가 정부 과제에 선정됐다고 18일 밝혔다. 뉴메드의 HT042는 식품의약품안전처에 제출한 동물 모델, 인체적용시험 연구 자료를 근거로 2014년 국내 최초로 '어린이 키 성장'에 도움을 줄 수 있다'는 기능성 원료로 개별 인정 받았다. 현재 식약처 인정 키 성장 기능성 원료는 HT042가 유일하다.HT042 개발사인 뉴메드의 중앙연구소에서 진행 중인 ‘HT042의 추가 기능성 연구’ 과제는 지난해부터 중소벤처기업부가 식약처와 함께 추진해 오던 ‘건강기능식품 개발 지원사업’ 1단계 과제에 선정됐다.뉴메드 관계자는 “이번 과제 선정은 HT042의 학술적 가치와 기대 효과뿐만 아니라 뉴메드의 연구개발 기술력을 인정받았다는 점에서 의의가 크다”고 밝혔다. 연구진은 정부로부터 연구개발비를 지원받아 HT042의 추가 기능성을 획득한다는 목표이다.건강기능식품 개발 단계별로 정부의 맞춤 컨설팅을 받을 수 있는 1단계(과제기획)에는 뉴메드 HT042를 비롯해 는 40개 과제가 선정됐다. 이를 통과할 경우 향후 5년간(2단계 R&D 지원, 3단계 임상 지원) 최대 총 8억여 원의 연구비를 추가 지원받을 수 있다.

이충욱 2023.07.19

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