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[원료 포커스] 면역을 증진시키는 다당류 함유, 운지버섯
[학술자료]  [원료 포커스] 면역을 증진시키는 다당류 함유, 운지버섯

운지버섯은 마치 구름 같은 모양을 하고 있다고 해서 붙여진 이름이다.  서양에서는 칠면조의 꼬리 깃털 같은 느낌이 든다고 생각했는지 이를 터키 테일 버섯 (Turkey Tail Mushroom) 이라는 이름으로 부르고 있다.  운지버섯을 분석해보면 꽤 다양한 종류의 유리 아미노산이 함유되어 있고, 이밖에 버섯 특유의 다당류 성분도 분포하고 있다는...

2019-04-01 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 운지버섯, 면역, 다당류, 아미노산, 칠면조

약업신문 5641호 2019년 3월 27일(수)
[지면 PDF]  약업신문 5641호 2019년 3월 27일(수)

Headline News - 제약바이오기업, 2020년 기점 글로벌 혁신신약 창출한다 - [사설] 이제 다시 시작이다 '새 술은 새 부대에' - 속도 붙는 약정원 '개인정보 유출' 재판…공소사실 '부인' - 식약처, 마약정책관 신설 등 조직 개편 추진 - 김대업 회장 "보건의료 상시적 위험 없애는 약사회 만들 것" Biz & Pharma - 대원제약 '장대원 유산균' 미국 F...

2019-03-27 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 제약바이오기업, 글로벌 혁신신약, 약정원, 재판, 식약처, 조직 개편

해외직구 폭증, 기능성은 이미 관리 밖?
[기능식품]  해외직구 폭증, 기능성은 이미 관리 밖?

식품의 건강증진 기능을 홍보하는 것.  언제까지 불법으로 봐야할까?  식품기능성표시법이 본격 시행되면서 다양한 의견들이 나오고 있다.  일각에서는 식품의 건강효능을 과도하게 과장하는 등 부작용이 나타날 것이라는 의견이 있고, 다른 한쪽에서는 현재 설계된 제도만으로도 충분히 합리적인 관리가 가능하다는 주장을 펼친다.&nb...

2019-03-27 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 기능성, 표시, 해외직구, 효능, 광고, 허위, 기능성

[원료 포커스]건강음료와 녹즙의 인기소재, 케일
[학술자료]  [원료 포커스]건강음료와 녹즙의 인기소재, 케일

케일은 양배추의 변종으로 알려져 있다.  2000년 전부터 그리스, 로마 지방에 자생했다고 전해지며 과거에는 주로 관상용으로 많이 키웠다.  지금은 영양적 가치가 알려지며 녹즙 등의 소재로 각광받고 있다.  케일은 비타민C 함량이 높은 편이고 칼슘도 많이 들어있다.  이 때문에 케일 잎을 갈아 녹즙으로 마시면 건강에 도...

2019-03-25 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 케일, 녹즙, 비타민, 칼슘, 항산화

약업신문 5640호 2019년 3월 20일(수)
[지면 PDF]  약업신문 5640호 2019년 3월 20일(수)

Headline News - '중장기 바이오헬스' 5월ㆍ'혁신형인증개편' 상반기 공개 - [사설] 첫 번째 시험대 오른 김대업 집행부 - "대법원 염변경 판결 모든 약에 지나친 확대 안돼" - 올해 AI활용 신약개발 75억ㆍ해외 3상 세액공제 추진 - 만성림프성백혈병 치료제 '미토마이신씨' 공급중단 피했다 - 김대업 대약회장 취임 "전문약은 공공재 약사 역할 강조" ...

2019-03-20 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 바이오헬스, 혁신형인증, 상반기, 대법원, 김대업, 공급중단

日‘유산균’ 시장확대 어디까지?
[기능식품]  日‘유산균’ 시장확대 어디까지?

일본에서 배변개선 소재로 이름을 알린 유산균은 폭넓은 연구와 소비자의 건강지식 향상으로 다양한 질환 예방에 유효한 건강장수소재로서 자리매김하고 있다.  5,000억엔 규모로 팽창한 유산균 관련시장은 대형식품업체가 속속 진입하면서 곧 레드 오션화할 것처럼 보였지만, 최근 기린, 하우스식품, 코카콜라 등도 추가 진출하는 등 대형 식품업체들...

2019-03-20 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 유산균, 대형업체, 성장, 확대

[원료 포커스] 소화를 돕고 피로를 풀어주는, 맥아
[학술자료]  [원료 포커스] 소화를 돕고 피로를 풀어주는, 맥아

보리는 쌀, 밀, 옥수수 다음으로 많이 생산되는 곡류이며 우리에게는 쌀과 함께 주식이 되는 곡식 중 하나로 꼽힌다.  맥아(麥芽)는 대맥(大麥)이라고도 불리는 겉보리의 싹을 틔운 후 이것을 쪄서 말린 것을 의미한다.  우리에게는 엿기름이라는 이름으로 더욱 친숙하다.  맥아에는 비타민B와 아미노산, 포도당 성분이 풍부하게 함유...

2019-03-18 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 맥아, 엿기름, 효소, 비타민, 보리, 소화, 피로

약업신문 5639호 2019년 3월 13일(수)
[지면 PDF]  약업신문 5639호 2019년 3월 13일(수)

Headline News - 제약바이오기업 신약개발 기술이전액 8년간 7조3,600억 - [사설] 글로벌 진출 2인3각 조화가 필요 - 신임 식약처장에 성대 이의경 교수 임명 - 공정위, 제약 '특허권 남용' '담합 관행' 강력 제재한다 - 당뇨병치료제 'SGLT2 저해제', 회음부괴저 부작용 발생 - 김대업 집행부 추가인선…부회장 10명ㆍ홍보이사 추가 - 진화된 불법개설 ...

2019-03-13 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 제약바이오기업, 신약개발, 기술이전, 식약처장, 공정위

개별인정, 올해가 기회는 아닐까?
[기능식품]  개별인정, 올해가 기회는 아닐까?

건강기능식품 개별인정을 염두하고 있다면 올해가 기회는 아닐까?  올해 3월14일부터 ‘식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률(약칭:식품표시광고법)’이 본격 시행되면서 일반 식품의 기능성 표시가 어느 정도 가능해진다.  여기에 식약처 역시 건강기능식품 개별인정 심사를 완화할 움직임을 보이는 등 기능성 표시를 활용한 광고, 마케팅 전략이 ...

2019-03-13 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 식품표시법, 개별인정, 식품표시광고법, 기능성표시

[원료 포커스] 발효 거치며 증폭되는 맛과 효능, 보이차
[학술자료]  [원료 포커스] 발효 거치며 증폭되는 맛과 효능, 보이차

보이차는 차 잎을 발효하는 방식으로 만들어낸 매우 독특한 식품이다.  중국의 운남성에서 비롯되었다고 전해진다.  차 잎이 발효되어 산화가 일어나면 향과 맛이 독특하게 변할 뿐만 아니라 차 잎에 함유된 성분들의 효능도 증폭되기 때문에 기호식품으로도 훌륭하고 건강 효능도 상당히 높다.  보이차는 항산화, 체중조절, 콜레스테...

2019-03-11 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 보이차, 발효, 항산화, 체중조절

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