프리미엄 패키지 구매하기

[학술자료] [원료 포커스] 사포닌 함량 높아 인삼나무로 불리는 황칠

[원료 포커스] 사포닌 함량 높아 인삼나무로 불리는 황칠
  • 카테고리 학술자료
  • 파일형식 PDF파일,

다운로드 장바구니 담기 위시리스트

※ 콘텐츠 구매 후, 콘텐츠가 Download 되지 않으면 musik13@yakup.com 또는 02-3270-0158로 연락 주세요.
   (통화가능시간 : 월~금 09:00 ~ 17:50 까지)

자료본문


인기있는 도료에서 주목 받는 건강식품 원료로

황칠(黃漆)은 누를 황과 옻칠하다는 뜻의 칠자가 결합된 한자어 그대로 원래 칠을 하는 용도로 활용된 식물이다. 

황칠의 수액은 황금빛을 내었기 때문에 매우 기품있게 보였을 뿐만 아니라 갑옷 등의 내구성도 높여주었기 때문에 백제 때부터 대단히 각광받는 도료였다. 

근래에는 황칠을 도료가 아닌 건강식품의 원료로 연구하는 사례가 늘고 있다. 

황칠의 학명은 Dendropanax인데 Panax라는 말은 만병통치를 뜻하고 있다. 

학명에 Panax가 포함된 것은 인삼, 오가피 등 몇종류 되지 않기 때문에 황칠의 학명에 panax가 붙었다는 것에 의미를 부여하기도 한다. 


기품있는 빛깔 인기있는 도료

황칠(黃漆)은 누를 황과 옻칠하다는 뜻의 칠자가 결합된 한자어 그대로 원래 칠을 하는 용도로 활용된 식물이다.

황칠의 수액은 황금빛을 내었기 때문에 매우 기품있게 보였을 뿐만 아니라 갑옷 등의 내구성도 높여주었기 때문에 백제 때부터 대단히 각광받는 도료였다. 

삼국사기를 보면 백제에서 명광개라는 고급 갑옷을 선물했다는 대목이 나오는데 이것이 황칠을 입힌 갑옷이다. 그 후 황칠은 중국의 조공 품목이 되었다.

이전 목록보기 맨위로

최신자료

[원료 포커스] 젊음을 지키고 체력을 증진시키는 화분
[학술자료]  [원료 포커스] 젊음을 지키고 체력을 증진시키는 화분

22종 아미노산과 다양한 비타민 함유한 보약 예부터 화분, 즉 꽃가루는 젊음과 정력의 상징으로 각광받아왔다.  체력을 뜻하는 영어단어 스테미너(Stamina)는 Stamen이라는 단어에서 비롯되었는데 이 단어의 뜻이 꽃의 수술을 의미한다.  수술에서 방출하는 꽃가루는 식물의 생식세포로 암술에 끝에 달라붙으면 무서운 속도로 화분관을 형성...

2020-05-27 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 화분, 꽃가루, 폴렌, 아미노산, 스테미너, 체력, 피부

[원료 포커스] 필수아미노산, 비타민B군 다량 함유한 꽁치
[학술자료]  [원료 포커스] 필수아미노산, 비타민B군 다량 함유한 꽁치

가을 꽁치는 지질함량도 높아 영양적으로 더 우수 꽁치는 가격이 비교적 저렴한 편이고 영양가는 매우 우수하기 때문에 서민들이 사랑하는 생선 중 하나이다.  특히 10월과 11월에 출하되는 가을 꽁치는 우수한 아미노산 조성을 가진 단백질과 풍부한 불포화지방산, 그리고 비타민B군을 고루 함유하고 있어 스태미너 식품으로 손색이 없다. &...

2020-05-20 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 꽁치, 불포화지방산, 비타민B, 오메가3

[원료 포커스] 유산균 강국의 꿈 김치로 이룰까?
[학술자료]  [원료 포커스] 유산균 강국의 꿈 김치로 이룰까?

대표적인 유산균 발효 식품, 영양가도 높아져 김치는 한국을 대표하는 식품이자 한국 사람들이 가장 사랑하는 음식 중 하나다.  김치의 풍미는 전세계 어디에서도 쉽게 찾아볼 수 없는 독특한 것이다.  또 김치가 가지고 있는 다양한 건강 유용성도 더해져 충분히 자부심을 가질 수 있을만한 우리 고유의 식품이다.  김치는 유산...

2020-05-14 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 김치, 유산균, 발효, 영양성분

[원료 포커스] 풍부한 영양소와 섬유소의 건강기능 김
[학술자료]  [원료 포커스] 풍부한 영양소와 섬유소의 건강기능 김

비타민A, C 등 풍부하고 미네랄과 섬유질도 많아 과거에는 며느리를 새로 들이면 가장 먼저 김을 굽게 했다는 이야기가 있다.  김을 재우는 것을 보면 음식 솜씨가 어떠한지 금방 알 수 있었다는 것이다.  이러한 일화들만 봐도 김이 우리 생활에 얼마나 친숙하고 중요한 식재료인지 알 수 있다.  김은 약 400여년 전부터 채취가 시...

2020-05-06 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : , 섬유질, 카라기난, 섬유소, 비타민

[원료 포커스] 입맛을 돋우고 면역력을 높여주는 근대
[학술자료]  [원료 포커스] 입맛을 돋우고 면역력을 높여주는 근대

비타민A, 필수 아미노산 풍부해 건강에 유용한 야채 초봄 얼큰하게 끓여낸 근대 된장국은 입맛을 돋워주는데 큰 도움이 된다.  대표적인 향토 식재료 중 하나인 근대는 맛과 영양을 모두 갖춘 훌륭한 채소다.  근대에는 비타민과 필수 아미노산이 풍부하다.  그 때문에 성장기 어린이들에게 좋은 영향을 줄 수 있고, 성인들도 면역...

2020-04-27 11:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 근대, 아미노산, 섬유질, 비타민A, 면역, 성장

[원료 포커스] 머리를 맑게 하는 선인들의 식품 고사리
[학술자료]  [원료 포커스] 머리를 맑게 하는 선인들의 식품 고사리

건강에 좋지 않다는 반대의견도 팽팽 고사리는 논란의 중심에 서 있는 식재료라고 할 수 있다.  동양에서는 피와 머리를 맑게 해준다는 인식이 있어 오랜기간 식용으로 사용되어 왔지만 서양에서는 오히려 건강에 해롭다는 인식이 있었기 때문이다.  그러나 고사리에는 칼슘과 칼륨 등 무기질 성분이 풍부하고 혈행을 돕는 성분들도 있어 적...

2020-04-20 10:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 고사리, 방광암, 환경오염, 칼슘, 칼륨

[원료 포커스] 칼륨 섭취가 필요하면 고구마가 제격
[학술자료]  [원료 포커스] 칼륨 섭취가 필요하면 고구마가 제격

섬유질 풍부하고 성장기 청소년에 좋은 식품 콜럼부스가 아메리카를 발견했을 때 유럽으로 가져간 작물 중 하나가 고구마다.  고구마의 달콤한 맛과 구수한 향은 이내 사람들에게 큰 인기를 끌게 되었고, 지금은 전세계의 온대 지방에서 고구마를 재배하고 있다.  고구마는 알칼리성 식품이고 칼륨과 섬유질이 풍부하다.  그 때문에...

2020-04-13 12:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 고구마, 칼륨, 섬유질, 나트륨

[원료 포커스] 눈을 밝게하고 변비를 고쳐주는 결명자
[학술자료]  [원료 포커스] 눈을 밝게하고 변비를 고쳐주는 결명자

간 및 신장 기능을 강화해 컨디션 높여 눈에 좋다고 하여 결명자차를 마시던 기억을 누구나 가지고 있을 것이다.  결명자는 아주 오래전부터 음료 형태로 이용되어 오던 식물로 결명자(決明子)라는 말 자체가 눈을 밝게한다는 뜻을 가지고 있다.  실제 한방에서는 간과 신장을 보호한다고 전해지며 효능이 탁월한 약재 중 하나로 취급되어 ...

2020-04-06 12:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 결명자, 본초강목, 센나, 시력, 변비

[원료 포커스] 풍부한 영양, 원기회복에 좋은 개암
[학술자료]  [원료 포커스] 풍부한 영양, 원기회복에 좋은 개암

당질과 지질 풍부하고 항산화 페놀 성분도 함유 개암은 도토리와 비슷하지만 맛이 훨씬 고소한 열매다.  한자로는 진자(榛子)라고 부르고 영명으로는 해즐넛(hazelnut)이라고 부른다.  엄밀히 말해 서양의 해즐넛과 동양의 개암이 완벽히 일치하지는 않지만 대체로 동일하다고 봐도 무방하다.  개암에는 칼슘이 풍부한데, 그 때문에...

2020-03-30 14:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 개암, 해즐넛, 견과류, 진자, 페놀류, 항산화, 영양, 칼슘

[원료 포커스] 단백질 풍부한 보기드문 잎채소 갓
[학술자료]  [원료 포커스] 단백질 풍부한 보기드문 잎채소 갓

단백질 함량 3% 이상, 식물영양소와 식이섬유도 함유 한국사람이 좋아하는 식물 중 갓이 있다.  갓은 한자로 개채(芥菜), 영어로는 머스타드 리프(mustard leaf)라고 부른다.  한명과 영명에 모두 겨자라는 말이 들어가는데 실제 겨자과에 속하는 식물이다.  갓은 식물성 식품 중 드물게 단백질이 꽤 많이 함유되어 있다.  ...

2020-03-23 11:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : , 단백질, 식이섬유, 개채, 머스타드리프

뉴스홈으로    이전페이지로    맨위로

LOGIN 회원가입 | 아이디찾기 / 비밀번호찾기
패키지 구매하기

인기기사    댓글달린기사    공감기사

오피니언 더보기

사람들 interview

"심평원 20주년, 코로나19 이후 기능·위상 재정립 원년"

사후승인 단축 '치료제 107→1일'·'마스크 확인시스...

더보기

구인    구직   매매

의약정보 더보기

약업북몰    신간안내

누구나 알기쉬운 한약제제 길라...

누구나 알기쉬운 한약제제 길라...

생약이 가지고 있는 성분의 약리작용을 근거로 방제를 ...

팜플러스 더보기