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[원료 포커스] 피로를 풀어주는 은은한 향기 우렁쉥이
[학술자료]  [원료 포커스] 피로를 풀어주는 은은한 향기 우렁쉥이

글리코겐, 아미노산 함유해 피로회복과 지질대사 촉진 우렁쉥이는 우리나라 동해와 남해, 일본 인근해 등에 많이 분포하는 해양생물이다. 우리에게는 멍게라는 이름이 더욱 친숙하다. 서양에서는 바다 파인애플이라는 별명으로도 불리는데 수많은 돌기가 돋아난 외피의 모습 때문에 이러한 별명이 붙은 것이다. 멍게를 먹으면 입맛이 돌고 피로 회...

2019-10-29 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 우렁쉥이, 멍게, 타우린, 글리코겐, 피로

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