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[원료 포커스] 호흡기 질환에 좋은 전통 식재료, 도라지
[학술자료]  [원료 포커스] 호흡기 질환에 좋은 전통 식재료, 도라지

사포닌, 플라티코딘 함유해 다양한 건강증진 효과 도라지는 민요에도 등장할 만큼 우리에게는 친숙한 식물이다.  도라지 뿌리에는 당분과 섬유질이 많아 포만감을 주고 어느 정도 에너지도 보충할 수 있다.  또 칼슘, 철분 등도 풍부하기 때문에 영양적으로도 우수한 편이다.  우리나라에서 도라지는 특히 호흡기 계통에 좋다고 알...

2019-09-16 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 도라지, 사포닌, 플라티코딘, 뿌리, 기관지, 호흡기

미세먼지, 기능식품 마케팅의 핵으로
[기능식품]  미세먼지, 기능식품 마케팅의 핵으로

건강기능식품 시장에 ‘미세먼지’라는 키워드가 절대적인 핵심으로 떠오르고 있다.  미세먼지에 대한 경각심이 높아지면서 이와 관련된 건강기능식품을 개발하거나, 미세먼지 이미지를 마케팅에 활용하려는 움직임이 두드러지게 나타나고 있는 것.  업계는 각종 건강문제가 발생하는 겨울철에 미세먼지까지 더해지는 상황을 볼 때, 향후 미세먼...

2019-02-13 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 미세먼지, 호흡기, 심혈관, , 알레르기, 항산화, 비타민, 오메가3, 후코이단

[원료 포커스] 노화를 막아주는 약용식물, 맥문동
[학술자료]  [원료 포커스] 노화를 막아주는 약용식물, 맥문동

여름철이 되면 아파트나 빌딩의 정원에서 보라색의 예쁜 꽃대가 올라온 것을 쉽게 볼 수 있다.  바로 맥문동이다.  맥문동은 그늘진 곳에서도 잘 자라기 때문에 고층 건물의 그늘진 정원에 많이 심는다. 조 경 식물로 인기가 많은 맥문동은 약재로도 각광받는다.  맥문동의 뿌리를 약재로 사용하게 되는데 주로 호흡기를 건강하게 ...

2018-01-22 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 맥문동, 사포닌, 호흡기, 노화방지

[원료 포커스] 사포닌 풍부한 5대 蔘 중 하나, 잔대
[학술자료]  [원료 포커스] 사포닌 풍부한 5대 蔘 중 하나, 잔대

지역에 따라 딱주, 제니라고도 불리는 잔대는 우리나라 전역에서 흔하게 볼 수 있는 식물이다. 한방에서는 잔대를 폐를 건강하게 하고 호흡을 원활하게 하는 효능이 있다고 하여 이를 폐결핵에 사용했다. 사삼맥동탕, 익위탕(益胃湯) 등의 처방이 대표적이다. 특히 잔대의 뿌리는 사포닌이 많이 함유되어 있다.  이 때문에 인삼에 비유되기도 ...

2017-12-11 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 잔대, 사삼, 사포닌, 호흡기, 항종양, 감기약, 딱주, 제니

[영양테라피] 레지오넬라병, 면역 높이는 식생활 할 것
[학술자료]  [영양테라피] 레지오넬라병, 면역 높이는 식생활 할 것

레지오넬라병은 레지오넬라균이 폐와 기관지를 감염시키는 질병이다. 레지오넬라병은 당뇨, 폐기종, 신장기능부전 등 만성질병으로 면역력이 떨어진 사람에게 많이 나타난다. 따라서 비타민과 미네랄 섭취를 늘리고 그 외에 다양한 파이토케미컬을 섭취하면 좋다. 면역을 높이는 성분들이기 때문이다. 이를 위해 식이의 대부분을 생야채나 가볍게 데친 ...

2014-09-30 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 레지오넬라, 호흡기, 면역력, 야채

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