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[원료 포커스] 아미노산에서 비타민까지 영양 만점 강낭콩
[학술자료]  [원료 포커스] 아미노산에서 비타민까지 영양 만점 강낭콩

최근 혈당 및 체중조절 소재로도 관심받아 상대적으로 저렴한 가격에 풍부한 영양을 보급 받을 수 있는 채소 중 하나로 강낭콩이 있다.  강낭콩은 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 비타민과 레시틴 성분도 들어있어 영양면에서 아주 훌륭한 음식이다.  강낭콩은 식물 중 특이하게도 아미노산 함량이 높다.  필수 아미노산인 라이신, 로...

2018-02-26 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 강낭콩, 아미노산, 레시틴, 파세올라민

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