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[학술자료] [원료 포커스] 풍부한 영양에 폴리페놀까지 망고

칼로리 낮고 다양한 영양함유, 심장 건강에도 좋아 열대과일의 대표주자라 할 수 있는 망고는 우리나라에서도 매우 인기가 좋다. 열대아시아와 말레이시아가 원산으로 알려져 있는데 품종에 따라 모양과 맛이 조금씩 차이가 난다. 망고는 맛도 좋지만 영양가치도 매우 높다. 또 칼로리도 낮은 편이기 때문에 칼로리 걱정 없이 고...

2020-11-11 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 망고, 폴리페놀, 식이섬유, 칼로리, 항산화

[학술자료] [영양테라피] 칼로리 낮고 영양은 풍부한 피스타치오

불포화지방산, 식이섬유 풍부해 다이어트에도 효과적 피스타치오는 중동지방에서 기원된 견과류로 지중해 연안 지역에서는 4000년 전부터 재배가 시작된 것으로 알려져 있다. 다른 견과류와 다르게 칼로리가 낮은 편인데, 1온스를 기준해 마카다미아가 205kcal, 땅콩이 196kcal, 피스타치오는 159kcal 정도를 기록한다. 피스타치오의 건강...

2019-08-26 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 피스타치오, 칼로리, 영양, 다이어트

[기능식품] 체중조절 아닌 고칼로리 식품은 어떨까?

고령인구 증가, 고칼로리 식품 시장 잠재력 크다 체중조절용 제품은 건강기능식품 시장에서도 가장 블루칩으로 각광받는 분야인 것이 사실. 그러나 선진국에서는 체중조절의 정 반대편에 위치한 고칼로리 식품 시장이 의외로 높은 관심을 받고 있다. 바로 노인인구가 폭발적으로 증가하는 인구구조 때문이다. 연령대가 높아질수...

2019-08-21 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 고칼로리, 저체중, 고령화, 노인인구, 연하곤란

[학술자료] [원료 포커스] 매력적 식감, 풍부한 영양소 공심채

칼로리 낮고 비타민과 미네랄 많은 현대인의 영양식품 중국과 동남아시아에서는 일반적으로 먹는 채소 중 공심채(空心菜)가 있다. 공심채는 줄기 속이 마치 대나무처럼 비어있는데, 이 때문에 공심채라는 이름으로 불리고 있다. 공심채는 칼로리가 매우 낮고 섬유질이 풍부하다. 일반적으로 공심채 100g의 열량은 19칼로리에 불...

2019-07-17 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 공심채, 칼로리, 식이섬유, 비타민, 루테인, 지아잔틴

[학술자료] [영양테라피] 화상, 고칼로리와 고단백 식이가 필요하다

화상은 몸의 가장 바깥 부분인 피부가 뜨거운 열에 의해 상해를 입는 것이다. 피부가 열에 의해 손상되거나 염산, 황산 등 화학물질에 의해 손상되는 것 전부를 화상으로 볼 수 있다. 화상에서 몸이 회복되는 과정에서는 상당히 많은 에너지가 필요하다. 가능하면 하루 5,000~6,000칼로리 정도의 고단백 식이를 하는 것이 좋다. 또 미네랄을 되도록 ...

2015-10-05 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 화상, 칼로리, 비타민, 미네랄

[학술자료] [영양테라피] 비만 , 칼로리 줄이고 영양균형 맞출 것

비만은 몸에 체지방이 과잉 축적된 상태를 말한다. 자신의 키, 성별, 나이를 감안해 정상 체중보다 20% 이상 무거우면 비만한 것으로 판단할 수 있다. 나쁜 식습관은 비만의 가장 큰 유발요인이다. 고지방 식사를 하게 되면 체지방이 축적되고, 필수적인 영양소가 부족하면 지방 연소가 저하되어 비만이 완화되지 않는다. 건강한 생활습관이 비만을 피할 수...

2015-04-06 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 비만, 칼로리, 체지방, 영양

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