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[원료 포커스] 매력적 식감, 풍부한 영양소 공심채
[학술자료]  [원료 포커스] 매력적 식감, 풍부한 영양소 공심채

칼로리 낮고 비타민과 미네랄 많은 현대인의 영양식품 중국과 동남아시아에서는 일반적으로 먹는 채소 중 공심채(空心菜)가 있다.  공심채는 줄기 속이 마치 대나무처럼 비어있는데, 이 때문에 공심채라는 이름으로 불리고 있다.  공심채는 칼로리가 매우 낮고 섬유질이 풍부하다.  일반적으로 공심채 100g의 열량은 19칼로리에 불...

2019-07-17 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 공심채, 칼로리, 식이섬유, 비타민, 루테인, 지아잔틴

연령구분도 없다, 日 아이케어시장 성장세
[기능식품]  연령구분도 없다, 日 아이케어시장 성장세

고령화에 의한 노안은 물론이고 스마트폰 사용증가에 따른 노안 등 현대인의 시력저하 우려는 젊은층으로까지 확대되고 있다.  이러한 경향은 일본도 예외는 아니어서 일본에서는 새로운 아이케어 시장이 창출되고 있다.  기능성표시식품 시장이 확대되고 있는 일본은 아이케어를 소구한 상품의 허가건수가 전체의 약 80%를 차지하여, 120 품목...

2019-04-03 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 아이케어, 눈건강, 노안, 스마트폰, 루테인, 지아잔틴, 블루베리

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