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[원료 포커스] 만병통치약 별명으로 불리는 홍삼
[학술자료]  [원료 포커스] 만병통치약 별명으로 불리는 홍삼

원기를 회복하고 순환기 건강을 개선하는 보약 홍삼은 말이 필요 없는 약재다. 우리나라에서는 가장 귀하고 기능이 뛰어난 약재로 평가받는다.  홍삼의 원료가 되는 인삼은 예전부터 우리나라의 특산품이었고, 실제로 전세계적으로 좋은 평가를 받았다.   홍삼에는 약효의 원천이라 할 수 있는 사포닌이 20여종이나 분포할 정도로 풍부...

2019-07-01 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 홍삼, 인삼, 원기회복, 자양강장, 보약, 건강식품

[원료 포커스] 예부터 귀한 스테미너 식품, 잣
[학술자료]  [원료 포커스] 예부터 귀한 스테미너 식품, 잣

불포화지방산과 비타민B 풍부해 자양강장 식품으로 각광 예부터 귀하게 여겨진 몇몇 식품 중 잣도 포함된다.  잣은 소나무과의 상록수인 잣나무의 열매로 지방함량이 많고 맛이 고소해 많은 사람들이 좋아한다.  과거에는 잣을 자양강장제로 생각했기 때문에 오랜 투병으로 허약해진 사람들에게 잣죽을 먹이기도 했고, 호화로운 음식들의 고...

2019-06-19 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : , 스테미너, 불포화지방산, 자양강장

[영양 테라피] 약으로도 손색 없는 건강효능 대두추출물
[학술자료]  [영양 테라피] 약으로도 손색 없는 건강효능 대두추출물

흔히 콩을 밭에서 나는 소고기라 부른다. 다른 야채들에 비해 단백질과 지질 함량이 무척 높기 때문에 붙여진 별명이다.  그 중에서도 대두는 여느 콩과 식물 보다도 많은 단백질, 지질을 함유하고 있다.  무척 영양가가 높은 식물성 식품인 셈이다.  또 대두에 많이 함유된 레시틴 성분과 이소플라본 성분은 갱년기 증상 완화, 뼈 ...

2018-07-30 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 대두, 레시틴, 이소플라본, 단백질, 아미노산, 갱년기, 자양강장

[원료 포커스] 전 세계가 열광하는 영양식품 굴
[학술자료]  [원료 포커스] 전 세계가 열광하는 영양식품 굴

굴은 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있는 식품이다.  고른 영양성분을 가지고 있기 때문에 모든 어폐류를 통틀어 가장 이상적인 영양식품이라고 할만하다.   굴에는 비타민과 미네랄이 아주 고르게 들어있고, 일반 곡물에는 거의 없는 라이신과 히스티딘 같은 아미노산도 들어있다.  굴의 당질 성분은 글리코겐인데 소화흡수가 매...

2017-11-13 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : , 아미노산, 글리코겐, 자양강장

日 숨은 보석 ‘강남(强男)상품’
[기능식품]  日 숨은 보석 ‘강남(强男)상품’

일본에서는 초고령화 사회의 여파로 활력증강, 배뇨트러블개선, 탈모·박모 대응 등 강한 남성을 위한 ‘강남(强男)상품’의 수요가 날로 높아지고 있다.  각각의 시장은 발군의 인지도를 자랑하는 ‘마카’와 ‘톱야자’가 견인하고 있고, 유력기업들은 신제품을 대기 중이다.  특히 배뇨장애 상품은 고령화와 함께 매년 주목도가 높아져 숨은 인기품...

2017-10-11 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 강남, 활력, 고령, 남성, 자양강장, 배뇨, 육모, 모발, 탈모, 전립선

[원료 포커스] 자양강장 기능으로 유명한 마카
[학술자료]  [원료 포커스] 자양강장 기능으로 유명한 마카

마카는 안데스 산맥의 해발 4000m의 고원 지대에서 자생하는 식물이다.  마카에는 다양한 영양성분과 식물성 화합물들이 있는데, 이러한 성분이 체내에서 유용한 작용을 할 수 있을 것으로 기대된다.  특히 남성의 임포텐츠(발기불능)를 개선하거나 여성 배란을 촉진시키는 환경을 조성해, 여성의 수태를 촉진하는 기능이 눈길을 끈다.  ...

2017-05-02 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 마카, 안데스, 자양강장, 아미노산, 갱년기

[원료 포커스] 친숙한 자양강장 소재 산딸기(복분자)
[학술자료]  [원료 포커스] 친숙한 자양강장 소재 산딸기(복분자)

복분자(覆盆子)는 우리에게 친숙한 자양강장용 과실이다.  원래 산딸기를 말하는 것인데, 허약한 사람이 산딸기를 먹고 요강을 뒤집을 정도로 소변의 힘이 강해졌다는 재미있는 전설 때문에 복분자로 불리게 되었다.  서양에서도 산딸기는 초기 아메리카 이주민들이 애용한 영양만점 식품으로 전해진다.  산딸기는 카로티노이드 성분을...

2016-10-17 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 산딸기, 복분자, 자양강장, 라즈베리, 카로티노이드

日 남성들이 많이 찾는 기능식품은?
[기능식품]  日 남성들이 많이 찾는 기능식품은?

일본 남성들이 많이 찾는 건강식품에는 어떠한 것들이 있을까?  크게는 정력계 제품과 배뇨장애개선 제품을 꼽을 수 있다.  정력계 시장은 발군의 인지도를 자랑하는 ‘마카’를 필두로 식물성소재 및 개성 넘치는 동물성소재가 시장을 구축·확대해 나가고 있으며, 배뇨장애개선시장은 ‘톱야자’가 견인하고 있는데, 특히 초고령사회를 배경으로 ...

2016-09-28 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 남성, 마카, 정력, 자양강장, 톱야자, 소팔메토

[원료 포커스] 미용과 자양강장에 좋은 대추
[학술자료]  [원료 포커스] 미용과 자양강장에 좋은 대추

대추는 비타민C 함량이 풍부해 항산화 효과가 좋은 과일이다.  예부터 대추를 보고 먹지 않으면 늙는다는 이야기가 있는데, 대추의 항산화 효과를 생각하면 일리가 있는 이야기이다.  외국에서는 Jujube extract라고 하여 대추를 식품 원료로 많이 활용하고 있다.  주로 피부 미용, 노화방지, 자양강장용 제품에 활용된다.  그...

2016-07-11 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 대추, jujube, 미용, 자양강장

日 여름 잡는 자양강장식품 대인기
[기능식품]  日 여름 잡는 자양강장식품 대인기

여름에는 무더위, 열중증(熱中症), 에어컨 등에 의해 몸 컨디션이 무너지는 사람이 증가하는 경향이 있다. 일본에서는 이런 여름 컨디션을 조절하기 위해 건강기능식품을 찾는 사람이 증가하고 있어 대응상품에 높은 수요가 전망되고 있다. 소재로는 전통적인 자양강장소재부터 신규소재까지 다양한데, 최근 젊은 층에게는 드링크제품이 크게 인기를 ...

2015-07-08 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 여름, 피로회복, 자양강장, 일본, 드링크

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