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기능식품, 홍삼-유산균 양 날개로 날았다
[기능식품]  기능식품, 홍삼-유산균 양 날개로 날았다

2018년 생산액 두 자릿수 성장률 회복 정체되는 기미를 보이던 건강기능식품 생산액이 지난해 다시 큰 폭으로 증가한 것으로 나타났다.  2018년 건강기능식품 생산액은 전년대비 16.7% 상승한 1조7,288억원을 기록하며 꾸준한 성장세를 이어갔다.  특히 지난해 생산액이 감소하며 위상이 흔들린다는 평가를 받던 홍삼의 생산액이 30% 가까이...

2019-08-28 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 건강기능식품, 생산액, 홍삼, 유산균, 프로바이오틱스, 증가

日‘유산균’ 시장확대 어디까지?
[기능식품]  日‘유산균’ 시장확대 어디까지?

일본에서 배변개선 소재로 이름을 알린 유산균은 폭넓은 연구와 소비자의 건강지식 향상으로 다양한 질환 예방에 유효한 건강장수소재로서 자리매김하고 있다.  5,000억엔 규모로 팽창한 유산균 관련시장은 대형식품업체가 속속 진입하면서 곧 레드 오션화할 것처럼 보였지만, 최근 기린, 하우스식품, 코카콜라 등도 추가 진출하는 등 대형 식품업체들...

2019-03-20 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 유산균, 대형업체, 성장, 확대

日 2018 OEM 인기소재는 단연 ‘유산균’
[기능식품]  日 2018 OEM 인기소재는 단연 ‘유산균’

일본에서 지난해 하반기 OEM 인기소재를 조사한 결과, 유산균이 식물발효엑스(효소)를 크게 따돌리면 1위를 차지했다.  2위는 식물발효엑스와 콜라겐.  올해 상반기 예상인기소재도 ‘유산균’이 1위를 한데 이어 콜라겐, 식물발효엑스가 각각 2, 3위에 올랐다.  OEM기업들은 54%가 경영상황이 양호하다고 답했으며, 고액제품의 둔화 및 ...

2019-02-20 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 인기소재, 유산균, 콜라겐, OEM

日 유산균시장 붐을 넘어 과열양상
[기능식품]  日 유산균시장 붐을 넘어 과열양상

‘기능성 요구르트’로 정착하여 급성장해 온 일본의 요구르트 시장은 현재 주춤한 행보를 보이고 있고 향후 둔화가 예상된다.  하지만 서플리먼트, 음료, 일반식품 등에 배합은 증가하고 있어 유산균 전체시장은 여전히 확대기조에 있다.  시장이 확대되는 가운데 원료시장은 경쟁이 심화되어 원료업체들은 원료 다양성을 통해 기능을 차별화하...

2018-11-15 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 유산균, 과열, 일본, 프로바이오틱스, 주춤

日 기능성 표시제, 올림픽으로 캅셀도 호황
[기능식품]  日 기능성 표시제, 올림픽으로 캅셀도 호황

‘소프트캅셀’ ‘하드캅셀’을 기본으로 특징 있는 제품개발이 이어지면서 일본의 캅셀 시장이 다양화하고 있다.  복수 업체가 경쟁하듯이 개발하고 있는 심리스, 극소사이즈 캅셀, 붕괴성 지연 및 붕괴성 향상 등 내용물의 특성을 살린 캅셀이 속속 등장하고 있는 것.  특히 기능성표시식품제도, 올림픽을 앞두고 안티도핑 서플리먼트 증가, 유산...

2018-10-24 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 캅셀, 심리스, 극소, 캡슐, 유산균, 기능성표시제

홍삼도 유산균도 불편한 일격 앞에 서다
[기능식품]  홍삼도 유산균도 불편한 일격 앞에 서다

대표 건강기능식품으로 꼽히는 홍삼과 프로바이오틱스가 독성 논란으로 홍역을 앓고 있다.  홍삼의 경우는 기능성분으로 꼽히는 Rg3가 체내에서 세포 독성을 일으켜 정상세포를 죽인다는 취지의 연구논문이 국제 학술지에 실렸다.  프로바이오틱스 역시 정신 혼미와 집중력 감퇴를 유발할 수 있다는 논문이 발표되며 이목을 집중시켰다.  ...

2018-08-22 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 홍삼, 유산균, 부작용, 논문, 연구, 독성, Rg3, 세포독성

올해 상반기 日 ‘효소’ 인기소재 1위 탈환
[기능식품]  올해 상반기 日 ‘효소’ 인기소재 1위 탈환

일본의 건강식품 수탁가공·제조기업을 대상으로 상반기 인기소재 순위를 조사한 결과, 가장 인기가 높았던 소재는 ‘효소’였던 것으로 확인됐다.  지난해 1위의 유산균은 근소한 차이의 2위를 했으며, 이어 3, 4, 5위는 콜라겐, 청즙, 프로테인 순으로 이어졌다.  오메가3 및 낫토키나제도 상위에 랭크됐다. 종합적으로 2018 상반기 일본의 인기...

2018-07-25 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 효소, 청즙, 유산균, 콜라겐, 인기소재

日 2017년 화제 소재·상품 TOP10
[기능식품]  日 2017년 화제 소재·상품 TOP10

지난해 일본에서 화제가 된 소재 및 상품 TOP10을 살펴보면, 전 차트를 석권하며 ‘유산균’이 1위를 차지했다.  또 저탄수화물식 ‘로카보식품’과 스포츠관련소재 ‘HBM’에 대한 관심이 높았던 것을 알 수 있다.  그밖에 다이어트에 대한 높은 관심으로 TOP10의 절반은 다이어트가 차지한 것으로 드러났다.  최근 일본은 스포츠분야 및 뇌...

2018-02-07 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 화제, 소재, 유산균, 다이어트, 스포츠, 뇌건강

日 ‘유산균’ 독주, ‘콜라겐’ 2위 탈환
[기능식품]  日 ‘유산균’ 독주, ‘콜라겐’ 2위 탈환

일본 OEM기업을 대상으로 지난해 하반기 인기소재를 조사한 결과, ‘유산균’이 단독 선두로 1위를 차지했으며, 주춤했던 ‘콜라겐’의 인기가 다시 상승하면서 2위를 탈환했다.  3위는 식물발효엑스, 4위는 프로테인 순. 한편, 수익이 증가한 곳이 62%에 달해, 경영상황이 좋았던 것으로 조사됐지만, 사업자간 수익격차가 진행되었고, 인력난이 심각한 것...

2018-01-24 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 유산균, 콜라겐, OEM, 양극화

日 시장 1위 유산균, 6000억엔 육박
[기능식품]  日 시장 1위 유산균, 6000억엔 육박

2016년 일본의 소재별 시장규모 순위에 따르면, 1위는 유산균으로 6,000억엔을 육박했다.  전년대비 성장한 소재는 유산균을 비롯한 난소화성덱스트린, 대맥약엽, 글루코사민, DHA 등.  하지만 2015년 외국인 관광객의 인바운드 수요 붐에 대한 기저현상으로 콜라겐, 식물발효엑스, 히알루론산 등 금액기준 전년보다 하락한 소재들이 속출했다....

2017-11-22 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 시장규모, 2016, 유산균, 인바운드, 하락, 상승

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