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[원료 포커스] 시원한 단 맛의 프리바이오틱스, 야콘
[지면 PDF]  [원료 포커스] 시원한 단 맛의 프리바이오틱스, 야콘

수분 많고 프락토올리고당 풍부해 땅 속의 배로 지칭 일명 ‘땅 속의 배’라고 불리는 식물이 있다.  야콘이 바로 그것이다.  야콘은 남아메리카에 주로 분포하는 식물로 안데스지역인 볼리비아와 페루가 원산지다.  야콘은 고구마처럼 단맛이 있지만 전분 함량이 적고 수분이 많기 때문에 고구마와 달리 시원한 맛을 느끼게 된다.&nb...

2019-11-11 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 야콘, 수분, , 프리바이오틱스, 프락토올리고당, 시럽

프리바이오틱스 인기, 열풍 수준 확대
[기능식품]  프리바이오틱스 인기, 열풍 수준 확대

국산원료 공급 빠듯, 중국산 수입도 예정 소비자들에게 별다른 관심을 받지 못하던 프리바이오틱스가 환골탈태하며 열풍수준의 인기를 얻고 있다.  기존에는 음료형, 혹은 분말형 제품의 부원료 정도로 취급되던 원료였지만 최근들어 건강기능식품 주원료로 당당히 자리매김하며 소비자들의 인기를 한 몸에 받고 있는 것.  소비자 관심도를 ...

2019-07-31 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 프리바이오틱스, 프락토올리고당, 열풍, 검색, 인기, 수입

글루코사민, 오메가3 재인증 효과 기대
[기능식품]  글루코사민, 오메가3 재인증 효과 기대

재평가 작업을 바라보던 업계의 우려 섞인 시선이 환영하는 분위기로 바뀌었다.  기능성 관련 논란을 검증했던 식약처의 2차 재평가에서 꽤 좋은 성적표를 받아들었다고 판단한 것이다.  특히 글루코사민, 오메가3 등 끊임 없이 효과 논란에 시달려 왔던 우량 품목들은 이번 재평가를 통해 효과 논란을 어느정도 불식시킬 수 있을 것으로 보인...

2019-01-09 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 재평가, 글루코사민, 오메가3, 비타민D, 소팔메토, 프락토올리고당, 헛개, 백수오, 식약처

日, 서플리먼트 판매랭킹 TOP20
[기능식품]  日, 서플리먼트 판매랭킹 TOP20

최근 일본에서 많이 팔리는 서플리먼트에는 어떤 것들이 있을까?  일본에서 건강식품 등을 판매하는 온라인 메가숍 ‘켄코콤’의 판매랭킹 TOP20(2016년12월29일 기준)을 살펴보면 코엔자임Q10, 글루코사민, DHA 등 스테디셀러 제품을 비롯하여 최근에는 포도당, 올리고당, 구연산을 비롯하여 햄프시드 등 수퍼푸드가 주목받고 있다. 유니매트리겐‘환...

2017-01-11 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 겐코콤, CoQ10, 포도당, 올리고당, 구연산, 판매순위

겨울장사? 면역 안 챙기고 뭐해요!
[기능식품]  겨울장사? 면역 안 챙기고 뭐해요!

뜨거운 태양이 내리쬐는 한여름이지만 기능식품 업계는 이미 찬바람이 불 계절을 위한 작업이 한창이다. 관절, 면역 등 이른바 겨울특수 상품을 준비하느라 분주한 모습이 포착되고 있다는 것. 관절시장의 경우는 이미 구체적인 마케팅 계획이 수립되는 단계이며, 면역의 경우도 홍삼 이외의 신선한 느낌을 주는 소재를 찾는 작업이 진행되고 있다. ...

2012-07-25 09:10 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 면역, 홍삼, 상어, 간유, 알콕시글리세롤, 클로렐라, 아연, 키토산, 키토올리고당

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