비타민C, 안토시아닌 풍부해 노화방지 효과도 기대 상큼하고 달콤한 맛, 향기로운 풍미, 산뜻한 색깔, 귀엽기 이를 데 없는 외형까지... 딸기를 사랑할 이유는 수도 없이 많은 것이 사실이다. 딸기는 세계적으로 가장 사랑받는 과일 중 하나이고 꾸준히 품종이 증가해 다양한 형태로 개량됐다. 딸기는 크게 풀딸기와 나무딸기로 ...
2020-10-12 09:00 | 학술자료 | 2,000원
블랙커런트는 까치밥나무과에 속하는 관목으로 우리나라에서는 까막까치밥이라고도 불린다. 영양소 가운데에는 비타민C가 특히 많이 들어 있고 칼슘·인·철 등도 많이 들어 있다. 블랙커런트는 강력한 항산화 기능을 가지고 있어 인기가 많다. 이는 안토시아닌 함량이 풍부하기 때문이다. 현재 많은 가공식품과 보충제에 사...
2017-01-09 09:00 | 학술자료 | 2,000원
녹내장은 눈의 압력이 상승해 나타나는 질병이다. 안압이 높아지면 시신경이 눌리거나 혈액 공급에 장애가 생겨 여러 가지 문제를 일으킨다. 녹내장의 원인으로 좋지 않은 생활습관이 꼽힌다. 스트레스, 영양불균형, 당뇨, 고혈압 등은 녹내장을 초래할 수 있는 주요한 유발요인이다. 녹내장이 생기면 안토시아닌이 풍부한 베리류 과일을 자주 먹는 것...
2014-05-26 09:00 | 학술자료 | 2,000원