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[원료 포커스] 미국 약전에도 등록된 아마씨
[학술자료]  [원료 포커스] 미국 약전에도 등록된 아마씨

오메가3와 식물성에스트로겐까지 함유 해외에서는 아마씨를 지구상에서 가장 건강에 좋은 식품 중 하나라고 인식하는 사람들이 많다.  그만큼 많은 사랑을 받는 셈이다. 아마씨는 기원전 3000년 전 바빌로니아에서부터 재배되온 식물이라고 알려져 있다.  8세기 샤를 대제는 아마씨가 건강에 아주 유용하다고 믿어 재바외 소비를 무척 장려...

2019-07-29 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 아마씨, 아마, 플랙씨드, 오메가3, 식물에스트로겐, 심혈관

후덜덜한 비타민가격… 지금 해외시장은?
[기능식품]  후덜덜한 비타민가격… 지금 해외시장은?

올 상반기 해외 건강식품 시장에는 어떠한 일들이 있었을까?  가장 눈에 띠는 점은 비타민 가격 상승을 꼽을 수 있을 것이다.  세계 총수요의 90% 이상을 생산하는 중국의 원료 공급이 원활하지 않게 되면서 향후 높은 가격이 정착될 가능성도 점쳐지고 있는 상황.  또 이미 미국과 어깨를 견줄 만큼 커진 중국은 해외 유명브랜드 인수...

2017-08-23 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 비타민, 중국, M&A, 아마존, 홀푸즈마켓

[원료 포커스] 에너지를 넣어주는 천연 카페인 과라나
[학술자료]  [원료 포커스] 에너지를 넣어주는 천연 카페인 과라나

과라나는 아마존 밀림 지대에서 자라는 덩굴식물이다.  커피콩과 비슷한 크기의 열매가 열리는데 이 열매가 약이나 식품으로 많이 활용된다.  카페인 성분과 기타 폴리페놀 성분을 함유하고 있기 때문에 과라나는 항산화, 체중조절, 피로회복 용도의 보충제에 많이 활용된다. 눈알과 닮은 과라나 열매 과라나는 아마존 밀림 지대에서 ...

2017-02-27 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 과라나, 카페인, 아마존, 폴리페놀, 에너지

[원료 포커스] 비타민C가 풍부한 까무까무
[학술자료]  [원료 포커스] 비타민C가 풍부한 까무까무

까무까무는 아마존의 열대우림에 서식하는 식물로 열매에 비타민C가 풍부하다하여 주목 받고 있다.  밝은 오렌지 색에 직경 1~3㎝ 정도의 크기인 까무까무 열매는 껍질과 씨앗을 제외하면 절반 정도가 과육인데, 과육의 아스코르브산 함량이 많게는 3%에 이를 정도로 높다고 전해진다.  까무까무의 효능은 기미완화, 미백효과, 보습효과 등이다...

2016-07-27 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 까무까무, 비타민C, 아마존

지난해 日 핫 아이템 ‘식물성오일’
[기능식품]  지난해 日 핫 아이템 ‘식물성오일’

지난해 일본의 기능식품시장은 식물성오일에 대한 관심이 높았던 한 해였다. 2013년부터 급속하게 확대되어온 올리브오일, 들깨유, 아마인유 등과 함께 코코넛오일이 크게 붐을 이루면서 식물성오일이 크게 주목을 받았다. 최근 시장에서는 미용효과가 높은 오일에 대한 관심을 높여가고 있다. 새로운 식물성오일 대두 최근 일본시장은 아마인유, 들깨...

2016-01-06 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 식물성, 오일, 올리브, 들깨, 아마인

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