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[원료 포커스] 건강한 달콤함을 주는 스테비아
[학술자료]  [원료 포커스] 건강한 달콤함을 주는 스테비아

최근 설탕의 유해성이 많이 조명되면서 설탕의 대체품을 찾는 수요도 많아지고 있다.  설탕을 대체할 수 있는 감미료 중 하나로 각광받고 있는 것이 스테비아다.  스테비아는 남미의 산간지역에서 주로 자생하는 식물로 파라과이, 아르헨티나, 브라질 등에서 많이 나온다.   스테비아의 잎은 설탕보다 더 감미로운 맛을 가졌음에...

2018-03-12 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 스테비아, 스테비오사이드, 감미료, 혈당, 혈압, 설탕

[영양테라피] 기생충, 개인위생 주의하고 충분히 영양보급
[학술자료]  [영양테라피] 기생충, 개인위생 주의하고 충분히 영양보급

기생충은 몸 안에 벌레가 기생하는 것으로 기생충의 종류는 회충, 요충, 십이지장충 등 다양하다. 어린아이의 경우는 생명에 위협을 줄 수도 있으니 가볍게 넘겨서는 안 된다. 기생충에 감염되면 영양보급에 많이 신경 써야 한다. 날 채소와 통 곡식으로 구성된 고섬유질 식사를 하면 도움이 된다.몸 속에 벌레가 기생한다 기생충은 몸 안에 벌레가 기...

2014-02-25 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 기생충, 영양, 개인위생, 섬유질, 설탕, 프로바이오틱스

[영양테라피] 대식증, 주변의 세심한 관찰이 필요
[학술자료]  [영양테라피] 대식증, 주변의 세심한 관찰이 필요

대식증은 거식증과 반대로 음식 먹는 것을 억제할 수 없어 너무 많이 먹는 증상을 말한다. 특별하게 체중이 늘어나지도 않고 수치심 때문에 대식증 여부를 비밀에 부치는 경우가 많아 주위에서 알아보기가 쉽지 않다. 대식증의 치료를 위해는 증상을 밝히는 본인의 용기와 주변의 세심한 관찰이 필요하다. 식욕을 조절하지 못하는 대식증 대식증은 거...

2013-02-07 11:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 대식증, 심리, 음식, 폭식, 과식, 설탕, 습관

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