비타민C, 안토시아닌 풍부해 노화방지 효과도 기대 상큼하고 달콤한 맛, 향기로운 풍미, 산뜻한 색깔, 귀엽기 이를 데 없는 외형까지... 딸기를 사랑할 이유는 수도 없이 많은 것이 사실이다. 딸기는 세계적으로 가장 사랑받는 과일 중 하나이고 꾸준히 품종이 증가해 다양한 형태로 개량됐다. 딸기는 크게 풀딸기와 나무딸기로 ...
2020-10-12 09:00 | 학술자료 | 2,000원
100g당 500mg의 압도적 비타민C 함량 자랑 우리 주변에서 흔하게 볼 수 있지만 좀처럼 활용하지 않는 식물 중 감잎이 있다. 감을 과실로서 식용하는 사람들은 많지만 감잎을 섭취하려는 생각은 하지 않는 것이다. 그러나 우리가 무심코 지나치는 식물 중 감잎만큼 가치 있는 것도 드물다. 감잎을 생식할 수는 없지만 이것을 차로...
2020-03-16 11:00 | 학술자료 | 2,000원
로즈힙은 유럽, 아시아, 북아프리카 원산의 들장미에 열리는 열매다. 들장미는 키가 2-3m 정도 자라는 관목성 식물로 꽃이 아름다워 관상용으로 많이 재배된다. 로즈힙은 풍부한 비타민C로 유명하다. 통상적으로 오렌지의 20배, 레몬의 60배에 달하는 비타민C를 함유하고 있는 것으로 밝혀지고 있다. 뿐만 아니라 비타민A,...
2018-10-15 09:00 | 학술자료 | 2,000원
카카두 플럼은 호주인들이 자랑하는 수퍼푸드 중 하나다. 열대지방의 평지에 아주 흔하게 서식하며 열대림과 특히 호주 서부 등지에 많이 분포하고 있다. 카카두 플럼은 영양적인 측면에서 대단히 훌륭한 과일로 볼 수 있다. 특히 비타민C 함량은 지구상에 존재하는 어떤 식물보다도 높다고 전해진다. 카카두 플럼은...
2017-12-22 09:00 | 기능식품 | 2,000원
까무까무는 아마존의 열대우림에 서식하는 식물로 열매에 비타민C가 풍부하다하여 주목 받고 있다. 밝은 오렌지 색에 직경 1~3㎝ 정도의 크기인 까무까무 열매는 껍질과 씨앗을 제외하면 절반 정도가 과육인데, 과육의 아스코르브산 함량이 많게는 3%에 이를 정도로 높다고 전해진다. 까무까무의 효능은 기미완화, 미백효과, 보습효과 등이다...
2016-07-27 09:00 | 학술자료 | 2,000원
1 2