식약처, 기능식품 재평가 결과 발표 올해 실시됐던 베타카로틴, 비타민K, 비타민B1, 비타민B2, 판토텐산, 비타민B12, 비오틴, 칼륨, 크롬 등 9개 영양소에 대한 재평가 결과가 발표됐다. 2019년 실시된 영양소 재평가는 안전이 담보된 상한치 규정을 연구한 것으로 결과에 따라 해당 영양소의 일일섭취량 기준이 변경될 가능성이 있었다. 그러나 식약...
2020-01-02 10:00 | 기능식품 | 2,000원
멜론은 오이과에 해당하는 식물로 인도가 원산으로 알려져 있다. 멜론은 유럽에 전해지면서 품종이 개량되어 맛과 향이 더욱 훌륭해졌다. 유럽에서는 멜론이 식 후 디저트로 큰 인기를 끌어왔다. 과거에는 멜론을 영양이나 건강효과보다는 디저트로 많이 활용했다. 그러나 근래 들어서는 멜론이 가진 유용성분들이 속속 밝...
2018-12-03 09:00 | 학술자료 | 2,000원
피부암은 백인에게서 주로 발생하지만 최근에는 우리나라 사람들에게도 종종 나타나는 암이다. 자외선에 과다 노출될 경우 피부암이 발생할 확률이 높아지는 것으로 알려져 있다. 피부암이 생기면 비타민과 미네랄 보충에 더 많이 신경 써야 한다. 베타카로틴이 많은 당근, 고구마, 호박, 시금치, 브로콜리, 양배추, 케일 등을 많이 먹으면 치유에 도...
2015-08-31 09:00 | 학술자료 | 2,000원