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[원료 포커스] 신장과 눈을 건강하게 하는 우엉
[학술자료]  [원료 포커스] 신장과 눈을 건강하게 하는 우엉

풍부한 미네랄과 폴리페놀이 신체기능 증진시켜 우엉은 우리나라와 중국, 일본에서 많이 먹는 식물이다.  서양에서는 우엉을 잡초로 취급하였고 식용으로 사용하지 않았던 게 보통이다.  우엉은 당질과 식이섬유를 많이 함유한다.  우엉의 당질은 대부분이 이눌린 성분이다.  이눌린은 식이섬유의 일종으로 이뇨 작용이 있...

2019-07-08 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 우엉, 이눌린, 신장, 눈건강, 폴리페놀

연령구분도 없다, 日 아이케어시장 성장세
[기능식품]  연령구분도 없다, 日 아이케어시장 성장세

고령화에 의한 노안은 물론이고 스마트폰 사용증가에 따른 노안 등 현대인의 시력저하 우려는 젊은층으로까지 확대되고 있다.  이러한 경향은 일본도 예외는 아니어서 일본에서는 새로운 아이케어 시장이 창출되고 있다.  기능성표시식품 시장이 확대되고 있는 일본은 아이케어를 소구한 상품의 허가건수가 전체의 약 80%를 차지하여, 120 품목...

2019-04-03 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 아이케어, 눈건강, 노안, 스마트폰, 루테인, 지아잔틴, 블루베리

[원료 포커스] 아스타잔틴 함유한 항산화 과일 파파야
[학술자료]  [원료 포커스] 아스타잔틴 함유한 항산화 과일 파파야

열대지방에서 자라는 파파야는 향기가 좋아 후식으로 많은 사랑을 받는 과일이다.  평균 온도가 13℃ 이상은 되어야 살기 때문에 열대지방이 아니면 재배하기가 어렵다. 파파야에는 황색 계열의 카로티노이드 성분이 들어있다.  특히 크립토잔틴, 아스타잔틴 등이 함유되어 있다.  이 성분들은 항산화 효과가 뛰어나고 체내에서 비타...

2019-01-21 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 파파야, 아스타잔틴, 크립토잔틴, 피부, 눈건강, 파파인, 소화효호

눈 건강 기능식품 완전히 자리잡다
[기능식품]  눈 건강 기능식품 완전히 자리잡다

지난해 건강기능식품 시장은 면역제품과 눈 건강 제품의 쌍끌이 국면이었다고 정리할 수 있다.  물론 규모의 측면에서는 면역관련 제품이 압도적으로 큰 비중을 차지하지만, 눈 건강 제품들도 부지불식간에 세력을 확장하며 탄탄한 시장을 구성했다.  업계 관계자들은 루테인과 오메가-3의 배합이 소비자들에게 어필하면서 이제 이 분야의 시장...

2016-08-24 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 루테인, 눈건강, 오메가-3

[원료 포커스] 안토시아닌 함량 높은 들쭉(빌베리) 열매
[학술자료]  [원료 포커스] 안토시아닌 함량 높은 들쭉(빌베리) 열매

들쭉은 식물 분류상 진달래과, 산앵두나무속에 속한다.  우리가 잘 알고 있는 블루베리의 일종이다.  원래 블루베리는 진달래과, 산앵두나무속에 속하는 관목 및 그 식물의 열매를 총칭하여 일컫는 말이다.  들쭉은 안토시아닌을 많이 함유하고 있기 때문에 항산화 기능이 강하고, 여기서 파생되는 다양한 건강증진 효과를 기대할 수 ...

2016-07-04 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 들쭉, 빌베리, 항산화, 폴리페놀, 안토시아닌, 피부, 눈건강

[영양테라피] 눈 건강의 새로운 강자, 카시스
[학술자료]  [영양테라피] 눈 건강의 새로운 강자, 카시스

카시스는 블랙커런트의 불어명이다. 비타민C가 풍부하고 칼슘과 인, 철분 등이 풍부하다.  이외에 안토시아닌 등 폴리페놀도 많이 함유하고 있어 항산화 기능 등도 기대할 수 있는 원료다.  특히 일본에서는 컴퓨터 작업 등으로 인한 급성 근시 억제, 야간운전 등의 암시력 개선, 혈액순환 기능이 있는 것으로 알려져 큰 인기를 끌고 있다.&nbs...

2016-03-28 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 카시스, 블랙커런트, 안토시아닌, 눈건강, 항산화, 폴리페놀

오메가-3, 눈(目)으로 재미 좀 볼까?
[기능식품]  오메가-3, 눈(目)으로 재미 좀 볼까?

이미 스테디셀러로 자리 잡으면서 가장 친숙한 건강기능식품으로 꼽히는 오메가-3.   친숙한 만큼 식상하고 너무 일반화된 소재라는 지적도 나오지만 올해는 그런 이야기가 잠시 가라앉을 듯하다.   중성지질 개선, 혈행개선으로 한정되어 있던 오메가-3의 기능성에 기억력 개선과 눈 건강 기능이 추가되었기 때문.   개별인정을 통해 ...

2016-03-16 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 오메가-3, EPA, DHA, 정제어유, 기억력, 눈건강, 안구건조

日, 스마트폰 시대에는 루테인
[기능식품]  日, 스마트폰 시대에는 루테인

대표적인 아이케어소재 중에 하나인 ‘루테인’이 스마트폰의 보급과 함께 새롭게 조명받고 있다. 스마트폰에서 방출되는 청색광선인 ‘블루라이트’가 눈의 건강에 해롭다는 연구결과들이 나타나고 있기 때문. 루테인이 블루라이트의 대응소재로 새롭게 정의되고 있는 것이다.  여기에 5월 미국에서 발표된 ‘AREDS2(가령성 안질환 연구2)’ 결과도 루테인...

2013-07-29 10:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 루테인, 아이케어, 눈건강, 스마트폰, 청색광선, 블루라이트

日 오메가-3 기능성 추가하고 더 높이
[기능식품]  日 오메가-3 기능성 추가하고 더 높이

유럽과 미국시장을 비롯하여 우리나라에서도 각광을 받고 있는 오메가3. 일본에서도 역시 높은 평가를 받으며 시장을 확대시켜 나가고 있다. 지금까지 없던 새로운 원료를 발매하는가 하면 아이케어 및 미용분야로도 작용점을 확대하는 등 그 움직임이 활발하다. 일본의 오메가3 시장에 대해 살펴보자. 식을 줄 모르는 인기 비만, 심장병 등을 배경으...

2012-11-28 13:20 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 오메가3, 비만, 심장병, 아이케어, 미용, 눈건강

日, AMD 증가로 루테인 급신장
[기능식품]  日, AMD 증가로 루테인 급신장

고령화 및 사회 환경의 변화로 수요가 점점 확대되고 있는 아이케어소재. 그 중에서도 루테인은 현재 가장 주목도 높은 소재로서, 현재 일본의 완제품시장은 200억엔을 넘는 것으로 추정된다. AMD(황반변성) 에 대한 예방·개선 효과로 주목받고 있는 일본의 루테인 시장을 살펴보자. 루테인 인기 순항 중 현재 블루베리에 이어 강력한 아이케어 소재...

2012-09-12 10:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 루테인, 황반변성, 일본, 아이케어, 눈건강, 항염, 피부미용

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