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[학술자료] [원료 포커스] 중추신경을 완화시켜주는 녹차의 테아닌

녹차는 과거부터 우리들의 삶과 뗄 수 없는 기호식품으로 꼽힌다. 질 좋은 차 한 잔은 적잖은 위안을 줄 수 있고, 사람들 사이의 소통을 돕는 촉매제 역할을 하기 때문이다. 차잎의 엽록소를 그대로 살려 녹색을 띠게 만들면 녹차, 이를 발효시켜 적갈색을 띠게 만들면 홍차라고 부른다. 녹차에는 카테킨, 테아닌, 타닌, 카페인 성...

2018-11-26 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 녹차, 테아닌, 카테킨, 중추신경, 안정

[기능식품] 홍삼, 단독품목으로 매출 1조 넘겼다

홍삼이 건강기능식품 단일품목 중 최초로 매출 1조를 넘겼다. 최근 식약처가 발표한 2017년 건강기능식품 생산실적에서 홍삼제품은 약 1조358억원의 매출을 기록했다. 이는 전체 시장 매출액의 52%에 달하는 수치로 우리 건강기능식품 시장에서 홍삼의 압도적인 위상을 다시한번 느끼게 해주는 대목이다. 홍삼 외에 특이한 것은 알...

2018-10-03 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 생산실적, 홍삼, 알로에, 녹차추출물, 상위품목

[기능식품] 대표 얼굴 주춤, 다이어트 시장 변화올까?

다이어트 기능식품이 본격적인 성수기를 앞두고 있다. 그러나 올해 다이어트 시장은 예년과 사뭇 분위기가 다르다. 다이어트 시장의 빅 플레이어로 꼽히던 가르시니아, 와일드망고, 녹차 등이 나란히 재평가 대상에 올라가 있기 때문. 업계 관계자들은 수백억원대 시장을 형성하던 거대 품목들이지만 재평가 대상이 된 만큼 꽤 큰 ...

2017-04-05 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 다이어트, 녹차, 체지방, 가르시니아, 와일드망고, 재평가

[학술자료] [원료 포커스] 폴리페놀의 보고 녹차추출물

녹차는 차나무의 잎을 채취해 가공한 것으로 다양한 폴리페놀을 함유하고 있어 건강에 유용한 것으로 알려져 있다. 특히 체중조절이나 피부관리 등 미용에 관련된 기능성이 뛰어나 뷰티 관련 제품에 적용이 가능하며, 그 외 생활습관병 관리와 암 등 중증질환의 예방에도 일정부분 역할을 할 수 있다는 연구가 있다. 차나무의 잎에서 기원 녹...

2016-01-11 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 녹차, 체지방, 다이어트, 항산화, 콜레스테롤, 생활습관병, 카테킨, 폴리페놀, 탄닌

[학술자료] [영양테라피] 자궁 섬유양종, 녹차와 우엉 많이 먹을 것

자궁 섬유양종은 자궁의 안팎에 형성되는 비정상적 근육세포를 말하는 것이다. 섬유양종이 발생하여 자라게 되면 자궁만 침해하는 것이 아니고 자궁경부까지도 침해할 수 있다. 여성의 20~30% 정도가 섬유양종을 겪는 것으로 알려져 있는데 주로 30대 후반~40대 초반에 형성된다. 자궁 섬유양종에 좋은 식품은 녹차와 우엉이다. 녹차와 우엉을 많이 먹...

2014-11-24 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 자궁, 섬유양종, 녹차, 우엉, 면역

[기능식품] 피로, 간 열풍 개별인정서도 확인

차두리 효과가 톡톡했던 것일까? 지난해 건강기능식품 개별인정에서도 피로와 간이 핫 키워드였던 것으로 분석됐다. 최근 식약청이 발표한 자료에 따르면 지난해 총 44건의 개별인정 기능성 중 피로회복 관련 신청 건수가 9건, 간건강 관련 건수가 3건을 기록, 30% 가량을 점유한 것으로 나타났다. 올해 역시 피로와 간이라는 키워드는 한동안 건강기능...

2012-01-31 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 개별인정, 피로, 간 건강, 차두리, 홍경천, 아미노산, 밀크씨슬, 녹차