Minor mineral 6. 셀레늄(Se)

Minor mineral 7. 몰리브덴(Mo)

 몰리브덴(Mo)은 생체내의 노폐물을 뇨산으로 전환하는 효소인 xanthin oxidase등의 구성성분이다. 물리브덴은 탄수화물과 지방의 대사를 돕는다. 몰리브덴은 생체가 철을 사용하는데 필요한 효소의 중요한 구성성분이다. 몰리브덴은 빈혈을 예방하고 전반적인 건강의 촉진을 한다.

 몰리브덴의 1일 섭취권장량이나 1일 섭취량은 정해진 바 없으나 1일 75~250mcg의 섭취가 인간의 필요량을 충족시키는 것으로 생각하고 있다.

 몰리브덴의 결핍증은 알려져 있지 않다.

 몰리브덴을 많이 함유하는 자연산 식품은 녹색야채, 정제하지 않은 곡류, 콩류 등이다.

 몰리브덴의 서플리먼트는 일반적으로 입수할 수 없다.

 몰리브덴의 독성과 과잉징후는 드물다. 그러나 1일 5~10mg 섭취하면 독성이 나타날 수 있다.

 몰리브덴은 중요한 미네랄이지만 섭취하고 있는 모든 식품이 영양소가 결핍된 토양이 아닌 이상 서플리먼트로 보충할 필요는 없다.

 우리나라 「건강기능식품공전」에는 제품의 기능성 내용으로 가)산화, 화원 효소의 활성에 필요 , 1일 섭취량은 7.5~230㎍라고 규정하고 있다.
 

Minor mineral 8. 코발트(Co)

 코발트(Co)는 생체내에서 비타민B₁₂의 구성성분으로 존재하고 DNA전구체(前驅體)의 합성에 관여하고 있다. 코발트는 비타민B₁₂의 일부를 구성하는 미네랄이다. 코발트는 적혈구세포에 불가결한 미네랄이며 식품을 통해서 섭취하지 않으면 안된다.

 코발트는 빈혈을 예방한다.

 코발트는 1일 섭취권장량은 정해진 바 없으나 극히 미량으로 식사 중에 포함된다.

 코발트의 결핍증은 빈혈증이다.

 코발트를 많이 함유하는 자연산 식품은 살코기, 신장, 레버, 밀크, 귤, 대합, 모시조개 등이다.

 코발트의 서플리먼트 현태 것은 거의 없다.

 코발트의 독성과 과잉징후는 독성은 알려진 바 없다.

 코발트는 비타민B₁₂에 나쁜 것은 모두 궁합이 맞지 않는다.

 대단한 채식주의자 같으면 보통 살코기나 어패류를 먹고 있는 사람보다도 이 코발트 미네랄이 부족하다고 생각해도 좋다.

Minor mineral 9. 크롬(Cr)

 크롬(Cr)은 생체내에서는 당이나 지질의 대사에 관여하고 인슐린을 활성화한다.

 크롬은 인슐린과 함께 당의 대사를 한다. 크롬은 생체의 필요한 곳에 단백질을 운반하는 것을 돕는다.

 크롬은 성장을 돕고 고혈압을 예방하며 높은 혈압을 내린다. 크롬은 당뇨병이 되지 않도록 작용하고 설탕에 대한 갈증과 에너지의 돌연 침체를 예방한다.

 크롬의 공식적인 1일 섭취권장량은 정해진 바 없으나 시안(試案)으로서 성인의 경우 1일 50~200mcg의 섭취가 권장되고 가령(加齡)에 따라 체내의 크롬의 양은 감소한다.

 크롬의 부족이나 결핍증은 동맥경화, 당뇨병이다.

 크롬을 많이 함유하는 자연산 식품은 송아지의 간, 밀배아, 맥주효모, 닭고기, 콘오일, 모시조개, 대합 등이다.

 크롬의 서플리먼트는 양심적인 멀티미네랄에 들어가 있다. chromium dinicotinate glycinate의 것이 좋다.

 크롬의 독성과 과잉징후는 독성은 알려진 바 없다.

 일반적으로 크롬치가 얕은 경우(성인의 90%는 충분한 양의 크롬을 식사에서 섭취하고 있지 않음) 아연의 서플리먼트를 시도해 보자. 키레이트 된 아연은 크롬의 결핍을 충분히 커버하는 것으로 생각되고 있다.

 적량의 크롬을 확실히 섭취하는 최선의 방법은 많은 종류의 식품을 섭취하는 것이다. 즉 병화가 많은 식사를 함으로서 다른 필수영양소를 충분히 섭취할 때 크롬도 적량 섭취하게 된다.

 우리나라 「건강기능식품공전」에는 제품의 기능표시로 1일 섭취량 0.015~9mg라고 규정하고 있다.