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김일혁 명예교수가 엮는 성경에 나오는 藥用植物
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[약사·약국] (6) 살구나무와 아-몬드나무(下)약학에서 살구나무의 씨를 행인(杏仁, Armeniacae Semen)이라고 하며 아-몬드나무의 씨가 고미(苦味)의 것을 고편도(苦扁桃, Amygdali Semen amara), 감미(甘味)의 것을 감편도(甘扁桃, Amygdali Semen dulcis)라고 부른다. 특히 이들 杏仁, 苦扁桃, 甘扁桃는 모양이 비슷하여 복숭아의 씨인 桃仁과도 형상이 흡사한 것이 특징이다. 행인과 고편도의 중요한 생리활성성분은 Amygdalin, Emulsin및 지방유 등 같으며 진해, 거담 및 杏仁水, 苦扁桃水의 제조원료가 된다. 감편도에는 Amygdalin이 들어있지 않은 것이 다르다. 행인과 고...2007-11-27 18:14
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[약사·약국] (5) 살구나무와 아-몬드나무(上)성경에 나오는 식물, 특히 약용식물에는 너무나 혼동(混同)과 오류(誤謬)가 많다. 예를 들면 살구나무와 아-몬드나무가 그런 경우이다. 살구나무는 장미과에 속하는 살구나무(Prunus armeniaca Var. ansu)이고 아-몬드나무는 역시 같은 과에 속하는 아-몬드나무(Prunus amygdalus)이다. 두 식물의 씨가 아주 흡사하기 때문에 혼동을 일으킬 수도 있고 또한 씨에 함유된 생리활성이 같아 오인(誤認)되기 쉽다. 하지만 식물은 다르다. 아-몬드나무는 동양에서는 편도(扁桃)나무로 통하고 있다. 그러나 유럽이나 미국에는 아-몬드나무에 ...2007-11-20 17:40
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[약사·약국] (4) 올리브나무(下)약학에서 과육(果肉)을 압착해서 얻은 기름을 올리브유(Oleum Olivae)라고 한다. 압착만하고 열처리 하지 않은 것을 특히 Virgin olive oil, 정제한 Olive oil에 Virgin olive oil을 브랜드 한 것을 Pure olive oil이라고 한다. Virgin olive oil은 향기가 좋고 소화도 잘 되어 주로 샐러드의 드레싱이나 요리의 풍미(風味)등에 많이 사용된다. 최근 올리브유와 올리브엽의 영양성분과 생리활성 성분에 관한 많은 연구가 이루어지고 있다. 특히 올리브유가 건강기능성 食品에서 인기가 있는 것은 모든 식물성 기름 중에서 가장 불포화...2007-11-13 17:54
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[약사·약국] (3) 올리브나무 (上)최근 건강기능성식품이나 서플리먼트로 각광을 받고 있는 올리브(油), 올리브엽엑스 및 올리브엽차의 소재(素材)가 되는 식물이 신약(新約)전서에서 이른바 「生命의 나무」로 알려진 물푸레나무과에 속하는 올리브나무(Olea europaea)이다. 창세기 8장 11절에 「저녁때에 비둘기가 그에게로 돌아 왔는데 그 입에 감람나무 새 잎사귀가 있는지라 노아가 땅에 물이 감한 줄 알았으며, When the dove returned to him in the evening, there in its beak was a freshly plucked olive leaf! Then Noah knew that the water h...2007-11-06 10:44
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[약사·약국] (2) 엉겅퀴「창세기 3장 18절」과 「열왕기하 14장 9절」에 두 번째 약용식물로 우리에게 낯익은 국화과에 속하는 엉겅퀴(Cirsium japonicum Var.ussuriense)가 등장한다. 창세기 3장 18절 「땅에 네게 가시덤불과 엉겅퀴를 낼 것이라 너의 먹을 것은 밭의 채소인 즉. It will produce thorns and thistles for you, and you will eat the plants of the field」그리고 열왕기하 14장 9절 「이스라엘 왕 요이스가 유다왕 아마샤에게 보내어 이르되 레바논 가시나무가 레바논 백향목에게 보내어 이르기를 네 딸을 내 아들에게 주어 아내를 ...2007-10-31 10:52
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[약사·약국] (1) 무화과나무연재를 시작하면서 종교문학의 불멸의 명작이며 특히 기독교 문화의 중축인 聖經에는 많은 식용식물, 약용식물 등이 성구(聖句)속에 등장한다. 문헌에 의하면 초본(草本), 목본(木本)에서 균류에 이르기까지 230여종이 전해지고 있다. 이상의 식물 중에서 현대 약학적 접근으로 약용식물의 범주에 속하는 것을 한글판, 영문판 및 일어판을 비교 검 토 하면서 그 이동(異同)을 논하며 오류(誤謬)를 검토하고 또한 그 약용식물에 대한 약학적 해설과 더불어 얽힌 신...2007-10-17 07:42
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(1) 무화과나무
Medicinal Plants from the Bible
- 기자
- 입력 2007-10-17 07:42 수정
연재를 시작하면서
종교문학의 불멸의 명작이며 특히 기독교 문화의 중축인 聖經에는 많은 식용식물, 약용식물 등이 성구(聖句)속에 등장한다. 문헌에 의하면 초본(草本), 목본(木本)에서 균류에 이르기까지 230여종이 전해지고 있다.
이상의 식물 중에서 현대 약학적 접근으로 약용식물의 범주에 속하는 것을 한글판, 영문판 및 일어판을 비교 검 토 하면서 그 이동(異同)을 논하며 오류(誤謬)를 검토하고 또한 그 약용식물에 대한 약학적 해설과 더불어 얽힌 신화(神話)와 전설을 소개하는데 본 연재의 의의를 두고자 한다.
필자는 기독교문화의 발상지인 성지 일대의 현지식물을 관찰한 경험이 없고 다만 성경 관련문헌을 중심으로 엮어 간다는 것을 미리 일러 둔다.
성경에서 맨 처음 나오는 약용식물은 구약전서 「창세기 3장 7절」에 나오는 뽕나무과에 속하는 무화과나무(Ficus carica)이다.
창세기 3장 7절에 「이에 그들의 눈이 밝아 자기들의 몸이 벗은 줄을 알고 무화과나무 잎을 엮어 치마를 하였더라. Then the eyes of them were opened, and they realized they were naked; so they sewed fig leaves together and made coverings for themselves」여기서 나오는 fig가 무화과나무의 영명이고 common fig라고도 하며 성격 중에서 가장 많이 나오는 식물이며 약용식물로서 이사야 28장 4절, 마태복음 21장 19~21절, 누가복음 6장 44절, 요한계시록 6장 13절 등 50여회 나온다.
무화과나무는 서부아세아 원산으로 우리나라를 비롯하여 일본, 중국 등에서 재배하며 재배과수(果樹)로서는 세계에서 가장 오랜 역사를 갖고 있는 낙엽관목이다. 無花果라고 부르는 것은 봄부터 여름에 걸쳐 녹색의 둥근 열매(화낭, 花囊)를 맺고 그 안쪽에 담홍색의 작은 꽃이 핀다.
꽃이 외부에서는 보이지 않는다는데서 유래한다. 식물학적으로는 높이 2~4m이고 가지는 굵으며 갈색 또는 녹갈색이다. 잎은 호생(互生)하고 넓은 난형(卵形)이며 3~5개로 갈라지고 표면은 거칠며 뒷면에 잔털이 있고 5맥(脈)이 흐르고 있다. 특히 경엽(莖葉)을 자르면 흰색의 유액(乳液)이 나오는 것이 이 식물의 특징이기도 하다.
약학에서는 열매와 잎을 사용하며 무화과(無花果, Fici Fructus)라고 한다. 성분은 당이 많고 Citric acid, Malic acid 같은 유기산, 유액 속에는 Ficin, Peptase 등 효소, 단백질, 고무질, 스테린 및 Terpene계 정유성분을 함유한다. 주로 지중해 연안지방에서 식용과일로 쓰며 生食하고 또 건과(乾果), 동과(凍果), 쟘, 시럽 등 통조림 형태로 가공도 한다. 약효는 사마귀 또는 치핵(痔核) 등에 외용하며 비혈(鼻血), 토혈(吐血), 하혈(下血) 등에 좋다. 열매는 완화제, 잎은 회충구제 등에 민간요법적 방법으로 사용하기도 한다. 한편 건조한 잎을 욕탕료(浴湯料)로써 신경통 등에도 효능이 있는 것으로 알려졌다.
최근 연구에 의하면 무화과는 항염(抗炎)작용이 있고 특히 후두의 통증이나 치질에도 효과가 좋다. 과육(果肉)이나 잎에서 나오는 회색의 유액(乳液)에 들어있는 Peptide는 혈압상승을 억제한다.
우리나라 「東醫寶鑑」에도 無花果는 맛이 달고 胃를 열고 泄瀉를 그친다. 無花果의 열매 빛이 靑李와 같으면서 조금 긴데 중국으로부터 移來하여 우리나라에도 종종 있다고 기재되어 있다.
무화과나무의 고사(故事)나 전설에 따르면 흔히 에덴의 동산의 「지혜의 나무」는 사과나무라고 전해 오고 있지만 다른 일설에서는 그 신화(神話)의 나무는 무화과나무였다는 것이다. 즉 구약( 約)전서의 「창세기」중 아담과 이브가 금단의 열매를 따 먹은 직후 자신들의 벗은 몸을 알아채고 무화과나무 잎으로 가렸다는 것이다. 무화과나무의 열매는 성숙하기 전에는 유독하지만 완숙하면 유독물질은 없어지고 당분이 많아진다.
또 구약전서 「열왕기하 20장 7절, 이사야가 가로되 무화과 반죽을 가져 오라하매 무리가 가져다가 그 종처에 놓으니 나으니라. Then Isaiah said, 'Prepare a poultice of figs." They did so and applied it to the boil, and he recovered.」 즉 예언자 이사야가 히스기야 왕의 종기를 치료하는데 건조한 무화과를 사용한 것처럼 동양에서는 의약품으로도 이용하고 흔히 종기 기타 피부발진 등에 상용해왔다.
이스라엘 사람들은 무화과나무가 아주 중요하고 비싼 것이라는 것은 옛날의 예언자들이 나쁜 짓한 것을 꾸질 때 포도와 무화과가 파괴된다고 호통 쳤으며 큰 선물을 약속 할 때는 포도와 무화과가 주가 되었다는 고사가 있다.
「자기의 포도나무 밑에, 자기의 무화과나무 밑에 앉는다.」는 것은 유태인 사회서는 평화(平和)와 번영(繁榮)을 의미하는 격언 같은 표현이 되었다.
이처럼 무화과나무에 관한 고사나 전설은 많이 전해오고 있다. 오래된 어느 전설에 의하면 聖母 마리아가 어린 아들 예수를 살해하기 위해 오는 헤롯대왕의 병사들의 수색을 피하기 위해서 예수를 숨기기 위한 장소를 찾던 중 마침 한 그루의 무화과나무가 있어 그 나무의 줄기가 열리면서 병사들이 지나가서 마리아와 예수가 화를 면했다고 한다.
또한 전설에 의하면 무화과나무는 주신(酒神) 박카스가 만들어 냈다는 일화가 있으며 로마제국시대 로마인들은 무화과나무를 숭배하여 박카스 축제 때는 아이를 많이 낳는 다산(多産)의 상징으로, 여자는 무화과나무를 목걸이 장식으로, 남성은 무화과나무로 조각한 프리아프스상을 몸에 달고 다녔다고 한다.
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