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김일혁 명예교수가 엮는 성경에 나오는 藥用植物
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[약사·약국] (21) 포도나무(下)포도나 포도나무에 얽힌 전설이나 고사(故事), 그리고 신화(神話)도 많다. 포도는 노아시대부터 예수시대에 이르기까지 성격 속에 많이 등장한다. 예언자를 비롯해서 족장(族長), 시편(詩篇)의 작가, 사도(使徒) 등 누구나 포도에 대해서 한마디 하고 포도를 상징적인 의미로 사용한 경우도 많다. 「풍성한 포도」 「이집트에서 야기된 포도는 유태인들을 상징하는 말이 되고 예수는 자기를 「참포도로」 제자들을 그 가지에 비유」했다. 이와 같은 성구(聖句)는 포도가 아스라엘 사람들 간에 아주 높이 평가되고 있다는 것을 표현한 ...2008-03-26 09:14
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[약사·약국] (20) 포도나무(上)최근 레드 와인이 심혈관(心血管)질환의 예방에 좋다는 성분과 그 활성(活性)이 과학적으로 실증(實證)되면서 레드와인은 물론 포도의 소비량이 날로 늘어나고 있다. 10수년전만 하더라도 인기 있던 화이트 와인 선호가 바뀌어 레드와인 시대가 열린 것이다. 포도는 세계에서 가장 생산량이 많은 과일로서 세계 모든 과일의 1/5을 차지하고 있다. 그 종류도 놀랍게도 품종(品種)이 10,000종 이상이나 된다. 이것을 크게 분류하면 유럽종(種), 미국종, 및 구미잡종(歐美雜種)이 대부분을 차지한다. 포도는 생과(生果)를 먹는 것 보다...2008-03-19 08:47
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[약사·약국] (19) 박 하최근 허브의 일종이며 유태인들이 십일조를 가장 잘 바친 허브이고 그 향기로운 냄새로 가정에서 인기가 있는 박하(薄荷)는 Peppermint껌이나 Spearmint껌의 원료가 될 뿐 아니라 식품의 조미료, 특히 양주의 칵테일에 많이 혼합되고 또한 신경통이나 류마티스 치료 의약품에 배합 되는 박하는 꿀풀과에 속하는 박하(Mentha arvensis var.piperascens)이다. 박하에는 品種이 많아서 Peppermint껌의 원료가 되는 서양박하(Mentha piperita)와 Spearmint껌의 원료가 되는 녹색박하(Mentha viridis)가 있다. 신약전서 마태복음 23장23절...2008-03-12 07:36
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[약사·약국] (18) 창포음력 5월5일 단오(端午)날에 창포(菖蒲)를 삶은 물에 머리를 감으면 머리카락이 윤기가 흐르며 빠지지도 않고 소담하다고 해서 옛날엔 남녀가 모두 창포물에 머리를 감았다. 지금도 농촌에선 단오 날이면 부녀자들이 창포물에 머리를 감는 관습이 전해 오고 있는 창포는 천남성과에 속하는 창포(Acorus calamus)이다. 구약전서 아가 4절14절에 「나도 번홍화와 창포와 계수와 각종 유향목과 몰약과 침향과 모든 귀한 향품이요, nard and saffron, calamus and cinnamon, with every kind of in cense tree, with myrrh and aloes and ...2008-03-05 07:38
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[약사·약국] (17) 겨자우리나라의 대표적인 향신료(香辛料)이며 특히 여름철 많이 먹는 냉면의 풍미(風味)를 돋우고 최근 DNA의 손상을 막아 각종 암 예방의 활성이 알려진 십자화과에 속하는 겨자 또는 황겨자(Brassica juncea)는 약용식물이며 동시에 식용식물이다. 겨자는 품종이 많지만 백겨자(Brassica alba), 흑겨자(Brassica nigra) 등이 많이 애용되고 있다. 신약전서 마태복음 13장31절에 「또 비유를 베풀어 가라사대 천국은 마치 사람이 자기 밭에 갖다 심은 겨자씨 한 알 같으니, He told them another parable: "The Kingdom of heaven i...2008-02-27 07:58
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[약사·약국] (16) 사프란지난해 (2007) 9월 미얀마의 승려들이 주동이 된 반정부 시위 때 영국의 일간지 더 타임스는 동남아 승려들의 승복(僧服)의 색상인 선황색의 사프란에 착안, 이번 사태가 미얀마 내 정권교체를 가져온다면 사프란 혁명(Saffron Revolution)이 될 것이라 진단한 기사가 생각난다. 사프란은 붓꽃과에 속하는 사프란(Crocus sativus)이란 약용식물이며 일명 蕃紅花라고도 부른다. 구약전서 아가 4장 14절에 「나도와 번홍화와 창포와 계수와 각종 유항목과 몰약과 침향과 모든 귀한 향품이요, nard and saffron, calamus and cinnamon, w...2008-02-20 07:21
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[약사·약국] (15) 아 마아마는 약용식물이라기 보다는 고대이집트시대부터 재배해 온 아마포(亞麻布, Linen)의 원료가 되는 섬유식물이다. 동양의 명주, Silk가 있다면 서양에는 Linen이 있다. 아마는 아마과에 속하는 아마(亞麻, Linum usitatissimum)이며 세계각지에서 재배하는 일년생 초본(草本)식물이다. 구약전서 출애굽기 9장 31절에 「때에 보리는 이삭이 나왔고 삼은 꽃이 피었으므로 삼가 보리과 상하였으나, The flax and barley were destroyed, since the barley had headed and the flax was in bloom」이어 호세아 2장 9절에 「그러므로 그 시...2008-01-30 10:11
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[약사·약국] (14) 뽕나무 (下)東醫寶鑑에는 「桑根白皮는 肺氣의 喘滿과 水氣浮腫을 다스리고 消痰, 止渴하고 肺中의 水氣를 제거하고 水道를 利하고 咳嗽와 唾血을 다스리며 大腸, 小腸을 通利하고 腹臟의 蟲을 죽이고 또 실을 빼어서 金瘡을 꿰맨다. 採取가 때가 없고 흙 밖에 나온 것은 사람을 죽이니 처음 캐어서 銅刀로써 粗皮는 긁어 버리고 속의 白皮를 취하여 暴乾하는데 東行根의 皮가 좋다. 手太陰經에 들어가니 肺氣의 有余한 것을 瀉하고 水를 利하게 하니 生用하고 咳嗽에는 密烝하거나 炒用한다.」 또 桑葉은 「家桑의 葉이 暖하고 無毒하니 ...2008-01-23 06:36
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[약사·약국] (13) 뽕나무 (上)성경에 나오는 약용식물에는 건강기능식품으로서 관심을 끌고 있는 식물이 많다. 알로에를 비롯하여 올리브나무, 뽕나무 등이 그렇다. 최근 뽕나무의 근피(根皮)나 잎은 혈당치(血糖値)를 내리는 생리활성성분이 입증(立證)되어 뽕나무를 원료로 한 상품들이 많이 출시(出市)되고 있다. 뽕나무(Morus alba)는 뽕나무과에 속하는 식물로서 어린가지, 잎, 열매 및 근피를 각각 약용 또는 식용으로 이용되고 있다. 구약전서 사무엘하 5장 23절에 「다윗이 여호와께 묻자온데 가라사대 올라가지 말고 저희 뒤로 돌아서 뽕나무 ...2008-01-16 07:16
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[약사·약국] (12) 호두나무우리나라에서 애경사 때 차례상(茶禮床)에 올라가는 건과(乾果)의 하나인 호도(胡桃)는 가래나무과에 속하는 호두나무(Juglans sinensis)의 열매이다. 구약전서 아가 6장 11절에 「골짜기의 초목을 보려고 포도나무가 순이 났는가 석류나무가 꽃이 피었는가 알려고 내가 호도 동산으로 내려갔을 때, I went down to the grove of nut trees to look at the new growth in the valley, to see if the vines had budded or the pomegranates were in bloom」 여기서 나오는 nut는 일반적으로 건과(乾果)를 지칭하는 것으로 ...2008-01-09 08:32
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[약사·약국] (11) 석류나무최근 석류(石榴)가 여성들의 건강기능식품으로 인기를 모으고 있다. 그 비밀은 석류나무의 열매인 석류에 여성호르몬인 Estrogen이 함유되어 있다는 것이다. Estrogen은 여성들의 갱년기장해와 직접 관련되고 있는 호르몬으로서 젊을 때는 체내에서 많이 합성되지만 나이가 들면서 그 분비량이 감소되어 그 결과 상기(上氣)되고, 얼굴이 화끈거리며 마음이 초조해지는 이른바 갱년기장해(更年期障害)가 일어난다. 성경 특히 아가를 비롯한 민수기 열왕기상, 출애굽기, 역대기하 등 구약전서에 많이 등장하는 석류나무(Punica granatum...2008-01-02 13:54
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[약사·약국] (10) 시라자시라자는 전회(前回)에서 언급한 것처럼 우리나라에서는 소회향, 즉 회향으로 잘못 거래되고 있는 식물이다. 신약전서 마태복음 23장 23절에는 「화 있을찐저 외식하는 서기관들과 바리새인들이여 너희가 박하와 회향과 근채의 십일조를 드리되 율법의 더 중한바 의와 인과 신은 버렸도다. 그러나 이것도 행하고 저것도 버리지 말아야 할찌니라, Woe to you, teachers of the law and Pharisees, you hypocrites! You give a tenth of your spices-mint, dill and cummin. But you have neglected the more important matters of the l...2007-12-24 17:51
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[약사·약국] (9) 소회향과 대회향소회향과 대회향은 한방(韓方)에서 많이 쓰는 약제(藥劑)이다. 소회향은 대회향에 대해서 쓰는 이름이고 일반적으로 회향이라 부르며 미나리科에 속하는 회향(茴香, Foeniculum vulgare)의 열매이고 초본(草本)이다. 대회향(大茴香)은 일명 팔각회향(八角茴香)이라고도 하며 목련科에 속하는 대회향나무(Illicium verum)의 열매이다. 구약전서 이사야 28장 25절에 「지면을 평평히 하였으며 소회향을 뿌리며 대회향을 뿌리며 소맥을 줄줄이 심으며 대맥을 정한 곳에 심으며 귀리를 그가에 심지 않겠느냐, When has leveled the surface...2007-12-18 17:11
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[약사·약국] (8) 알로에와 침향나무알로에는 기원전부터 현대에 이르기까지 수천 년에 걸쳐 세계 각국에서 민간약(民間藥), 의약품, 식품 및 화장품분야에서 많이 사용되고 있으며 특히 최근에 와서 개별기능성 식품으로 확실하게 자리 잡고 있다. 알로에는 백합과(百合科)에 속하는 식물로서 그 기원식물이 다양하다. 산지에 따라 Cape aloe의 Aloe ferox, Curasao aloe의 Aloe barbadense, Aloe vera, Soccotrine Aloe의 Aloe perryi, 그리고 일본특산인 Aloe arborescens 등 있으나 현재 많이 이용되고 있는 것은 미주에서 대대적으로 재배하고 있는 Aloe vera와 일본...2007-12-12 09:38
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[약사·약국] (7) 유향나무와 몰약나무유향나무와 몰약나무는 구약( 約)전서에는 자주 나오는 식물이지만 신약(新約)전서에서는 맨 처음 나오는 약용식물이다. 성경에 나오는 유향(乳香)은 감람과(科)에 속하는 유향나무(Boswellia carteii)의 삼출물(渗出物)이고 몰약(沒藥)도 역시 같은 감람과에 속하는 몰약나무(Commiphora myrrha)의 삼출몰이다. 신약전서 마태목음 2절 11절에 「집에 들어가 아기와 그 모친 마리아의 함께 있는 것을 보고 엎드려 아기께 경배하고 보배함을 열어 황금과 유향과 몰약을 예물로 드리니라, On coming to the house, they saw the child w...2007-12-04 17:46
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(7) 유향나무와 몰약나무
Medicinal Plants from the Bible
- 관리자 기자
- 입력 2007-12-04 17:46 수정
유향나무와 몰약나무는 구약( 約)전서에는 자주 나오는 식물이지만 신약(新約)전서에서는 맨 처음 나오는 약용식물이다. 성경에 나오는 유향(乳香)은 감람과(科)에 속하는 유향나무(Boswellia carteii)의 삼출물(渗出物)이고 몰약(沒藥)도 역시 같은 감람과에 속하는 몰약나무(Commiphora myrrha)의 삼출몰이다.
신약전서 마태목음 2절 11절에 「집에 들어가 아기와 그 모친 마리아의 함께 있는 것을 보고 엎드려 아기께 경배하고 보배함을 열어 황금과 유향과 몰약을 예물로 드리니라, On coming to the house, they saw the child with his mother Mary, and they bowed down and worshiped him. Then they opened their treasures and presented him with gifts of gold and of incense and of myrrh.」
여기서 나오는 유향은 유향나무의 줄기에 상처를 주어 흘러 나오는 방향성의 고무상수지(樹脂)의 삼출물이고 몰약은 역시 몰약나무의 줄기에 상처를 주어 흘러나오는 방향성의 고무상수지의 삼출물이다. 유향의 영명(英名)은 Frankincense인데 Incense(향료)로 되어 있어 다른 향료와 혼동하기 쉽다.
또 앞서 (4)에서 언급한바 있지만 창세기 43장 11절의 마지막 구절에 「곧 유향 조금과, 꿀 조금과 향품과 몰약과 비자와 파단행이니라, a little balm and a little honey, some spices and myrrh, some pistachio nuts and almonds」에서 나오는 유향은 Incense가 아니라 Balm(향료)로 되어 있어 Frankincense, Incense, Balm로도 기술되어 헷갈리기 쉽지만 모두 유향을 뜻한다.
유향나무는 소말리아 연안 산지원산(原産)으로 아랍남부지방, 터어키등지에 자생하는 관목(灌木)이며 높이 약 6~7m이다. 잎은 소엽(小葉)이 8~10개로 기수우상복엽(奇數羽狀複葉)이다. 줄기에 상처를 주면 삼출물이 나오는데 공기 중에서 산화, 응고(凝固)되어 황갈색을 띤다. 줄기나 가지로부터 나오는 삼출물이 유백색(乳白色)이라 유향나무라 한다.
약학에서는 유향나무의 줄기에서 삼출되는 방향성의 고무수지(樹脂)를 모아 유향(乳香, Olibanum)이라 한다. 성분은 삼출물에 수지가 60~70%로 유리혈 - -boswellic acid, 결정형 boswellic acid등과 정유(精油)성분으로 Pinene, Dipentene등이 함유되어 있다.
옛날부터 소염(消炎), 진통약으로 월경통, 류마티스 등에 사용했으며 특히 유럽이나 성지에서는 종교의식(宗敎儀式)의 훈향료(薰香料)나 향료로 사용한다.
몰약나무는 소말리아에서 에티오피아, 아라비아반도에 걸쳐 분포하는 높이 3m가량의 관목이다. 줄기와 가지에는 불규칙적인 가시가 있다. 잎은 단엽(單葉) 또는 삼출복엽(3出複葉)으로 엽병(葉柄)은 짧고 난형(卵形)이다. 꽃은 여름에 백색으로 핀다. 열매는 핵과(核果)이며 난형이고 끝이 뾰족하다.
약학에서는 몰약나무의 수피(樹皮)에서 나오는 방향성의 고무상수지를 몰약(沒藥, Myrrha)이라고 한다. 성분은 삼출물에 수지가 25~35%로 Herabomyrrholic acid, Commiphoric acid 등과 정유성분인 Eugenolt, Cresol, Cuminaldehyde 등이 함유되고 있다.
구강(口腔)의 염증제거를 위한 함수료(含漱料:Gargle)로 사용하며 옛날부터 서양이나 중동에서는 회교도사원(寺院)의 훈향료(薰香料) 그리고 미이라의 방부제로 사용하였다.
유향은 성경 22회 등장한다. 그중 16회는 종교의식에 관련되어 사용된 경우이고 2회는 명예를 칭찬하기 위해서 나왔으며 1회는 무역상품, 그리고 3회는 솔로몬 왕궁(王宮)의 정원의 산물로 나온다. 솔로몬 치세(治世)시대까지는 분명 신전(神殿)에서의 산 제물(祭物)을 바치는 의식에 사용되었을 것이다.
이집트를 비롯한 고대민족들은 유향을 사체(死 )의 방부나 화장할 때 그 소향료(燒香料)로 대단히 중요시 했으며 지금도 중요한 방향성수지로서 옛날처럼 귀한 산물로 취급되고 있다.
몰약은 유백색으로 밀크의 방울이 굳어진 것같은 유향과는 대조적인 향기를 풍긴다. 유향이 고대동방, 이집트, 희랍, 로마를 통해서 향료(香料)의 대표인데 비해서 몰약은 오히려 의약품으로 행고(香膏), 향유(香油)의 부향료(賦香料)의 주체였다.
몰약으로 향을 넣은 향고나 향료는 고대이집트, 희랍, 로마로 보급되어 현대유럽의 화장품의 원류(源流)를 이루었다. 따라서 남부아라비아와 동부아프리카의 유향, 몰약은 고대이집트나 동방에 있어서 향료의 대표였고 주체(主 )였다.
그리스도의 생신을 맞아 「유향(神), 몰약(의사 즉 救世主), 황금(현세의 王)의 3개가 동방에 온 3인의 현자(賢者)에 의해서 바쳐졌다」고 마태복음 2절 11절이 전하는 진의(眞意)는 여기에 있는 것이다.
수지계 향로의 대종(大宗)을 이루는 동양의 침향(沈香)과 서양의 유향, 몰약에 대해서 분향료(焚香料)로 중요한 것은 백단(白檀)이다. 성경에 나오는 침향과 백단은 다음에 다룬다.
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