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건강기능식품 동향
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[약사·약국] 은상 - 보건약국 <순천시 조례동>새로 조성되고 있는 아파트 단지 내 언덕길에 위치한 보건약국(약사·강수선)은 45평 가량 되는 규모에서도 주차장과 창고, 상담실, 휴게실, 내실, 화장실까지 알찬 활용도를 갖춘 인테리어를 자랑한다. 특히 조제실은 소아과 환자가 많은 특성을 고려해 조제대를 두 개 설치해 소아과와 일반 전국처방을 나누어 약품을 배치해 업무의 효율화를 이루고 있다. 또한 자주 쓰는 약품은 작은 통에 나누어 조제대 앞에 벌집형태의 진열장에 배열하고 뚜껑에 약품명을 명시해 쉽게 찾을 수 있도록 하는 아이디어가 눈에 띈다. 조제...2003-11-19 15:55
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[약사·약국] 건강기능식품! 황금시장으로 떠오르다건강기능식품 시장은 IMF 시기에 급격히 감소했던 성장추세가 99년 이후 유통의 다양화, 신규 업체 참여확대 등으로 꾸준히 증가하고 있어 2003년도 시장규모는 건국 이후 최고인 1조 5천억원으로 예상하고 있다. 또한 최근 건강기능식품 시장을 획기적으로 주도할 만한 소재가 나타나지 않아 전통적인 소재들의 강세는 지속될 것으로 예상된다. 지속적인 강세를 보이고 있는 전통적인 건강보조식품 소재를 품목군별로 살펴보면 영양보충용 식품군의 칼슘보충용 식품, 비타민보충용 식품, 알로에 가공식품 등이 있다. 또한,...2003-10-29 17:24
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[약사·약국] 건강기능식품 개황8월 27일 건강기능식품법 시행 후 약국이 주요한 건강식품 유통 경로로 부상할 것으로 보여 약사들의 이 법에 대한 관심이 요구된다. 또한, 판매 품목에서 방판, 홈쇼핑 등과 별 차이가 없었던 종전과는 달리 약국에서 판매되는 건강식품이 특화 될 것으로 예상된다. 약국은 판매신고를 별도로 하지 않아도 되며, 질병의 예방 및 치료에 효능·효과가 있거나 의약품으로 오인·혼동할 우려가 있는 내용의 표시·광고가 금지되어 건강식품을 사려는 고객들에게 공신력 있는 전문적인 상담을 해 줄 수 있다. ...2003-10-29 17:11
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[약사·약국] 약국탐방 - 옵티마 인제약국옵티마 인제약국(대표·이영숙)은 책임있는 환자관리로 `고객감동주의'를 실현하고 있는 약국이다. 이영숙 약사는 건강에 대한 환자상담이 있을 경우 일반 매약은 근무약사에게 전담시킨 채 최소 30분에서 1시간을 할애할 뿐 아니라 건강식품을 무료로 제공해 효과여부를 가늠하기도 한다. 고객에 대한 지속적이고 철저한 관리가 약국경영과 직결된다는 평소 지론에 따른 것이다. 이영숙 약사의 이같은 노력으로 일반약과 건강식품 등의 비중이 약국 전체 매출의 80%까지 끌어올리며 효과적인 성과를 거두고 있다. 특...2003-10-29 17:03
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[약사·약국] 약국탐방 - 건강온누리약국10년째 한자리를 꿋꿋이 지키고 있는 건강 온누리약국(대표·이순복)의 건강식품 판매전략은 단골고객을 적극 활용하는 것이다. 언뜻 단순한 논리같지만 이는 서민층이 주로 거주하고 있는 약국 상권의 특성상 아무에게나 고가의 건식을 소개할 경우 오히려 고객들에게 부담을 줄 수 있기 때문이라는 약사의 배려가 물씬 묻어나는 부분이다. 즉 약국을 믿고 오랫동안 방문하는 단골고객에 한해 충분한 상담과 함께 제품을 권하고 지속적으로 관리하겠다는 것이다. 이와 함께 약국 한켠에 건식과 생식 제품에 대한 진...2003-10-29 17:01
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[약사·약국] 관련법 이해우리나라는 다양한 식품문화에 대한 훌륭한 전통을 가지고 있지만, 올바른 식생활문화와 의식수준은 아직도 선진국에 비교하여 미흡하고, 품질이 보장된 식품의 공급유통망과 라이프스타일의 변화에 맞춘 식생활 개선이 중요한 시대에 살고 있다. 최근 현대인들은 남녀노소를 불문하고 경제수준이 향상되고 선진국형 식생활 패턴으로 변화됨에 따라 영양과잉, 환경오염, 운동부족 등으로 인한 생활습관병의 만연이 중요한 사회문제로 대두되고 있으며, 평균수명의 연장으로 인하여 노령화 사회로의 진입속도가 빨라지면서 건강증진...2003-10-29 16:57
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[약사·약국] 관리정책 방향머리말 지난 2002년 8월26일 제정·공포된 `건강기능식품에관한법률'은 건강기능식품의 안전성 확보 및 품질 향상과 건전한 유통·판매질서를 확립하면서도 국민의 건강 증진과 소비자 보호에 이바지하고자 제정된 법률이다. 입법취지 최근 소득의 향상과 건강에 대한 욕구증대, 노령인구의 증가 등 식품소비 여건의 변화와 함께 식품과학의 발달, 식품생산의 다양화 등 식품환경이 급변하고 있다. 이에 따라 건강지향적 식품들이 다양하게 발전하여 유통·판매되고 있으나, 반면 이의 무분별한 범람과 ...2003-10-29 16:44
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[약사·약국] 시장동향 분석시장예측 전세계적으로 과학의 발달과 함께 고령화 사회로 진입함에 따라 대체의학의 관심과 중요성을 인식하게 되면서 식용 생물자원 및 허브가 함유하는 성분과 이를 소재로 한 건강증진 및 질병예방을 위한 기능성식품의 발달을 가져왔다. 1999년 전세계적으로 판매된 OTC 약품은 825억불에 달했으며 이 가운데 3분의1 이상을 기능성식품이 차지했다. 국가별 판매액은 일본이 1인당 153불로 가장 많았고 미국이 93불로 2위, 캐나다·영국·독일이 50불 내외로 각각 3, 4, 5위를 차지했으며, 이탈리아가 46불로 6위,...2003-10-29 16:12
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[약사·약국] 세계시장읽기 - 일본일본건강영양식품협회는 작년 특정보건용식품 시장이 4,120억엔이라고 발표했다. 재작년 4월 이후 신청품목은 연 평균 150품목에 가깝고 2002년 12월 현재 허가품목수는 324품목에 달하고 있다. 올해도 특정보건용식품의 신제품 흥행의 여세는 계속될 것으로 전망된다. 한편, 영양기능식품에 관해서 새롭게 비타민, 미네랄, 단백질, 지방산, 허브류에 대한 규격기준의 검토도 계속 되고 있다. 특정보건용식품의 주력회사인 야쿠르트, 칼피스, 가오사가 판매의 활황을 띠고 있다. 야쿠르트 본사는 蕃爽麗茶가 연간 약 8,500만병(2...2003-10-29 11:45
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[약사·약국] 세계시장읽기 - 미국건강보조식품(Dietary Supplements), 기능성식품(Functional Food), 자연 유기농 식품(Natural & Organic Food), Personal Care 등을 합한 세계시장은 1,500억달러로 연간 성장률이 7.7%라고 미국업계지 NBJ가 밝혔다. 건강보조식품 시장의 세계 경향은 비타민·미네랄이 2% 증가하고, 허브는 작년과 비슷한 수준인 반면, '스포츠 제품, 호메오파시(유사·동종요법), 특정용도 제품(글루코사민 등)'은 8% 증가했다. 유기농 식품시장도 18%로 증가했고, 중국, 인도, 러시아 시장도 성장의 도약을 보이고 있다. 시장을...
2003-10-29 11:37
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세계시장읽기 - 미국
- 기자
- 입력 2003-10-29 11:37 수정
건강보조식품(Dietary Supplements), 기능성식품(Functional Food), 자연 유기농 식품(Natural & Organic Food), Personal Care 등을 합한 세계시장은 1,500억달러로 연간 성장률이 7.7%라고 미국업계지 NBJ가 밝혔다.
건강보조식품 시장의 세계 경향은 비타민·미네랄이 2% 증가하고, 허브는 작년과 비슷한 수준인 반면, '스포츠 제품, 호메오파시(유사·동종요법), 특정용도 제품(글루코사민 등)'은 8% 증가했다. 유기농 식품시장도 18%로 증가했고, 중국, 인도, 러시아 시장도 성장의 도약을 보이고 있다.
시장을 주도하는 미국, 유럽에서는 건강보조식품의 법 정비를 둘러싼 움직임도 활성화되고 있으며, EU도 유럽 통일 시장 형성을 목적으로 '건강보조식품에 관한 지령(EU지침)'을 작년 7월에 시행했다. 미국에서는 대표적인 다이어트 소재인 에페드린의 안전성 문제 등을 계기로 건강기능식품 원료를 대상으로 한 안전성 평가 시스템을 발표하는 등 많은 움직임을 보여 왔다.
NBJ조사에 따르면 2002년 미국의 건강식품 관련 시장은 전년도에 비해 6.7% 증가한 530억달러로 이 중 건강보조식품이 34%, 기능성식품이 34%를 차지하고 있다. 건강식품은 작년에 비해 1.4%, 비타민1%, 미네랄 3%로 미미하게 증가했으나, 대두와 글루코사민은 계속 증가하고 있는 추세이다.
미국시장 관계자는 "대두제품에 '식이섬유가 풍부' '심질환의 위험저감' 등을 표시하고, 지금까지 일반식품으로 판매하고 있던 제품에 FDA가 승인한 건강강조표시를 하는 경향이 눈에 띄고 있다"고 말한다.
경로별로 보면 전체 매상의 49%는 소매점(Retail-MM: 식료잡화점, 약국, 클럽, 편의점등)에서 판매되고 있으며, 자연·건강식품점의 전문점(Retail-NHF: 자연식품, 건강보조식품, 영양보충용식품의 전문점)36%를 합하면 점포를 통한 매상의 합계가 85%로 압도적인 강세를 보였다. 독립 전문점의 점포 수를 보면 자연식품점이 2,840점포, 건강식품점이 4,340점포, 비타민·미네랄 전문점이 2,610점포 등으로 나타났다. <표1>
<표1> 미국의 건식 관련 소매점포
(단위: 백만달러)
구 분
점 포 수
건강보조식품 매상
① 자연·건강식품전문점
독립계·소규모체인점
자연식품점
2,000평방미터이하
2,001∼6,000평방미터
자연식품 슈퍼마켓
6,001평방미터이상
건강식품점
1,000평방미터이하
1,001∼2,000평방미터
2001평방미터이하
비타민·미네랄전문점
1,000평방미터이하
1,000평방미터이상
1,160
1,680
710
1,330
1,590
1,420
1,640
970
131
633
1,154
167
341
921
333
403
①의 합계
10,500
4,083
② 대규모체인점
Whole Food
Wild Oats
GNC
Vitamin World
기타
126
103
4,900
①531
3,820
386
116
1,257
165
242
①과 ②의 합계
19,980
6,248
③ Retail-MM
식료잡화점
약계
Mass Merchandise
Club
Convience Store
99,000
41,000
4,900
830
61,000
2,170
1,441
1,788
252
363
③의 합계
206,730
6,013
상점매상총계
225,710
12,261
무점포 경로는 다단계가 매상 전체의 10%를 차지하고, 통신판매(Mail Order)가 전체의 3%, 인터넷 판매가 전체의 0.5%를 점유하고 있다. 점포 경로의 성장 문제 중 무점포 판매는 작년에 비해 5% 증가한 추세이고, 무점포 기업의 매상 상위 3위는 전반적으로 다단계 중심으로 발전하는 기업이었다.
다이어트제품 관심 증폭
안전성 평가시스템 등 안전대책 강화
미국시장에서 대표적인 다이어트·스포츠 제품인 에페드린의 부진으로 미국의 건강기업 매상 1위인 Royal Numico는 2002년 3사분기의 결산에서 2001년 3사분기보다 14.4%로 떨어졌고, 미국 최대의 건식소매점, GNC의 매상도 7.8%로 줄었다. 하지만 미국은 인구의 60%가 체중과다로 인해 다이어트제품에 관심이 높으며, 당뇨병환자용 식품도 슈퍼의 코너에 진열될 정도로 건강보조식품에 관심이 높다. <표2>
<표2>미국건강식품매상순위
(단위: 백만달러)
구분
기업명
매상
1
Royal Numico(Rexall,GNC)
897
2
Unilever(SlimFast)
499
3
Wyeth (formerly AHP)
488
4
Leiner Health Products
412
5
NBTY
373
6
Pharmative
352
7
Metabolife International
270
8
Abbott Labs/Ross Products Division
266
9
Weider Nutrition Group
243
10
Experimental&Applied Sciences(EAS)
215
에페드린과 카바카바의 안전성 문제를 계기로 건강보조식품의 안전대책을 강화하는 움직임이 보여지고 있다. 에페드린을 둘러싸고 상원의회의 소위원회 공청회가 개최됐고, 국립과학회에서 전체 건강보조식품 원료를 대상으로 안전성을 평가하는 시스템의 원안을 공표했다. 최종보고는 올해 3월 예정으로 이미 글루코사민, 상어연골 등 6소재의 연구소에서 작성하고 있다.
국립건강연구소(NIH)는 2003년도 예산을 272억달러로 대폭 증가시키고, Chaste Tree(vitex agnus castus), 구아검, 설탕, L-아르기닌, 대두 등의 유효성을 주요연구로 선정했다.
또, 미국 정부의 자문기관으로 있는 국립과학회 의학연구소는 작년 3대 영양성분과 지방산, 아미노산, 식이섬유 등의 식사섭취기준(DRIs)를 발표해, 식이섬유의 정의와 필수 아미노산 9종류의 섭취량을 처음으로 표시했다. 이 기준은 만성질환 예방과 결핍증에 대한 영양성분의 역할 등이 표시되어, 건강한 식생활에 관한 지침이 되고 있다.
미국 국민의 건강을 유지하기 위해 식품, 의약품, 화장품 등의 규제를 담당하고 있는 식품의약품국(FDA)은 작년 건강보조식품의 부작용 정보를 기록한 신 시스템 구축에 적극적으로 나섰다. 올해 5월을 목표로 본격 운용을 시작해, 시판제품의 건강피해를 감시한다고 한다. 작년 일본에서 건강피해가 보고되었던 중국제 미승인의약품에 대해 소비자에가 섭취하지 않도록 주의를 주었고, 올해는 건강보조식품 GMP안도 공표 할 예정이다.
시장에 유통하는 제품의 선전광고를 관할하는 연방인수위원회(FTC)는 작년, 주요 매체 등의 다이어트 선전광고 300건을 검토했다. 그 결과 '확실히 허위 표현이 1개 이상 발견된 광고는 약 40%'으로 지적됐다. 작년 말에는 부당한 선전광고를 행하는 미국 기업을 상대로 조사 후 처음으로 소송을 했다.
그 외 유기식품에는 농수성(USDA)이 작년 10월, 미국의 유기농산물의 정의와 표시를 통일하는 기준 'Natural Organic Program(NOP)'을 적용했다.
<자료협조 : 한국건강기능식품협회>
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