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    섹션 고염식 치매 유발 상관관계 동물실험서 시사

    학습력ㆍ기억력 관여 뇌 혈류량 및 산화질소 생성량 ↓

    고염식(高鹽食)이 뇌로 가는 혈류량을 감소시켜 치매를 유발하는 원인으로 작용할 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다. 그렇다면 현재 전체 미국 성인들 가운데 90% 정도가 1일 권고량인 2,300mg을...

    이덕규 기자   2018-01-18 16:53

    섹션 의·약사 함께 하는 ‘드럭머거 스터디플랫폼’ 발족

    드럭머거 임상에 대한 갈증 해소 및 건강한 식품문화 추진 목표

    의사와 약사가 함께하는 드럭머거 스터디플랫폼 DMR센터(Drug Mugger Research center)가 발족됐다. 드럭머거는 질환을 치료하기 위해 사용된 의약품이 체내 필수영양소를 고갈시켜 예기치 못한 부작용을 야기할 ...

    전세미 기자   2018-01-18 11:04

    섹션 네슬레, 미국 제과 사업부 伊 ‘페레로’에 매각

    현금 28억弗 조건..생수, 유아식 등 분야에 사세집중

    건강에 유익한 식품을 개발‧발매하는 데 좀 더 무게중심을 두기 위한 선택일까? 세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레가 자사의 미국 제과 사업부를 매각키로...

      2018-01-17 14:34

    섹션 천연 감미료 글로벌 마켓 2026년 390억弗 도달

    2017~2026년 기간 연평균 4.5% 준수한 성장 지속

    천연 감미료(natural sweeteners) 분야의 글로벌 마켓이 2017~2026년 기간 동안 연평균 4.5%의 준수한 성장세를 지속할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2026년에 이르면 코코넛 슈가, 대추야자 시럽(d...

    이덕규 기자   2018-01-16 15:28

    섹션 美, 두유類 최근 5년 매출 61% 급증 “철철”

    21.1억弗 규모..아몬드 밀크>두유>코코넛 밀크 順

    천연물 먹거리의 대중적 인기가 확산됨에 따라 최근 미국시장에서 두유類(non-dairy milk)의 매출이 급증하고 있는 것으로 나타났다. 지난 2012년 이래 최근...

      2018-01-15 15:39

    섹션 겨울이면 더 불어(fatter) 사는 이유..햇빛 때문

    태양 청색광이 피하 지방세포 위축 유도 관찰

    겨울철에는 햇빛이 약해지면서 체내의 비타민D 생성량이 줄어든다는 것은 익히 알려져 있는 사실이다. 그런데 사람의 피하 부위에 존재하는 지방세포들이 태...

      2018-01-12 16:04

    섹션 美 화장품기업 ‘에이본’ 기능식품 브랜드 출시

    회복, 자양, 충만 위한 영양보충제 브랜드 ‘에스피라’

    130여년의 역사를 자랑하는 미국의 화장품기업 에이본(Avon)이 헬스‧웰빙 분야로 사업영역을 확대하고 나섰다. 엄선된 천연물 원료를 사용한 남‧녀용 영양보...

      2018-01-11 15:19

    섹션 비타민C 함께 사용하면 결핵 치료제 약효증강

    신속한 약물작용으로 치료기간 단축 가능성 시사

    결핵 치료제를 복용할 때 비타민C를 함께 섭취토록 할 경우 결핵균을 박멸하는 데 소요되는 기간을 크게 단축시킬 수 있을 것임을 시사한 동물실험 및 실험실 연구 결과가 공개됐다. 미국 뉴욕 소재 앨버트 아인...

    이덕규 기자   2018-01-10 15:01

    섹션 한국, ‘연어왕국’ 노르웨이 亞 3대 수출대상국

    지난해 연어 수출액만 총 80.2억弗..사상 최대금액

    연어(鰱魚)는 건강에 유익한 대표적인 수산물로 손꼽히는 어류이다. 이와 관련, ‘연어의 왕국’으로 불리는 노르웨이의 지난해 연어 수출액이 총 647억 크로...

      2018-01-09 13:54

    섹션 우리가 좋아하는 ‘던킨’..美서 인공색소 퇴출선언

    컬러풀 색상이 아이콘 불구 새해부터 천연색소로 바꿔

    여기는 우리가 좋아하는 ‘던킨’~ ‘던킨 도너츠’가 2018년 새해를 맞아 미국에서 판매되는 자사의 도너츠 제품들에서 인공색소를 퇴출하겠다는 계획을 4일 공...

      2018-01-08 16:00

    섹션 유진바이오텍, 건강기능식품 ‘오트칸헬스케어’ 출시

    주성분 귀리 베타글루칸에 가르시니아 캄보지아 추출물 함유

    신소재 바이오 연구소기업 ㈜유진바이오텍에서는 귀리 베타글루칸에 가르시니아 캄보지아 추출물을 더한 건강기능식품 ‘오트칸헬스케어’를 출시했다고 밝혔다...

      2018-01-08 13:05

    섹션 글로벌 베타글루칸 마켓 2025년 7억弗 상회

    기능성 식품, 화장품 및 의약품 등 용도확대 추세

    글로벌 베타글루칸 마켓이 지금으로부터 8년 후인 오는 2025년이면 7억2,720만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다. 지난 2016년에 4억1,060만 달러 볼륨에 그쳤던 이 시장이 앞으로 연평균 6.7%에 이...

    이덕규 기자   2018-01-05 18:57

    섹션 주 1회 생선 섭취한 아동 IQ 검사 4.80점 ↑

    가끔 섭취한 그룹도 3.3점 향상..수면의 질 개선까지

    최소 주 1회 이상 생선을 섭취한 아동들의 경우 이보다 섭취빈도가 낮거나 전혀 섭취하지 않은 대조그룹에 비해 지능지수(IQ) 검사결과가 5점 가까이 높게 나타난 데다 수면의 질 또한 향상되었다는 요지의 조사...

    이덕규 기자   2018-01-04 17:01

    섹션 中, 생수 사드세요? 2021년까지 세계 최대 시장

    연평균 7.42% 고속성장..미국, 독일, 인도 등도 중과부적

    생수(bottled water) 사드세요? 중국이 오는 2021년까지 글로벌 생수시장에서 최대 마켓의 위치를 유지할 수 있을 것으로 전망됐다. 물의 질 개선과 건강한...

      2018-01-03 15:50

    섹션 ‘노비레틴+DHA’ 뇌 건강유지에 도움

    신경세포 돌기 신장 활성 상승적으로 높여

    로토제약은 최근 시콰사 등의 감귤류의 과피에 많이 함유되어 있는 감귤 플라보노이드 ‘노비레틴(Nobiletin)’과 ‘DHA’의 조합이 뇌의 건강유지에 도움이 된다...

      2018-01-03 10:41

    섹션 2018년 넘버원 슈퍼푸드 “김치 등 발효식품”

    美 식품 전문 시장조사기관, 영양사 설문조사 결과

    김치, 요구르트, 케피어(kefir), 콤부차(kombucha: 발효음료의 일종), 자우어크라우트(sauerkraut: 독일식 김치), 일부 피클 및 미소(miso: 일본식 된장) 등...

      2018-01-02 16:42

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