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    섹션 면역계 건강 보충제 시장 연평균 11.3% 성장

    2028년 1,320억弗 규모로 확대..‘코로나19’도 기폭제 역할

    글로벌 면역계 건강 보충제 시장이 오는 2028년이면 1,320억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 이 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 11.3%의 괄목할 만한 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 ...

    이덕규 기자   2021-10-22 15:35

    섹션 나트륨 섭취 걱정된다! 설탕 섭취 더 걱정된다~

    美 소비자 절반 설탕 덜 먹으려 안간힘..나트륨은 36%

    FDA는 차후 수 동안 1일 평균 나트륨 섭취량을 12% 줄이도록 하는 내용의 저감화 가이드라인을 지난 13일 내놓은 바 있다. 식품업체들과 외식업소들을 대...

      2021-10-21 17:59

    섹션 면역계 再프로그램 땅콩 알레르기 신약 임상 개시

    美 쿠어 파마슈티컬스 ‘CNP-201’ 임상서 첫 피험자 투여

    미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 가운데 각종 면역계 장애를 치료하는 새로운 면역 조절 나노입자의 개발을 진행하고 있는 생명공학기업 쿠어 파마슈티컬...

      2021-10-20 14:54

    섹션 美 소비자, 음료 통한 칼로리 섭취량 감소일로

    2014년來 소비자 1인당 10% 줄어 감축목표 50% 도달

    지난해 미국 소비자들의 음료를 통한 설탕 섭취량이 4년 연속 줄어든 것으로 나타났다. 소비자들이 저가당(low-sugar) 또는 무가당(zero-sugar) 음료 섭취로...

      2021-10-19 15:48

    섹션 일동후디스, ‘하이뮨 트리플 프로폴리스’ 출시

    츄어블 타입 브라운·그린·레드 프로폴리스 3종 한 번에 섭취

    일동후디스의 건강기능식품 브랜드 ‘하이뮨’이 브라운·그린·레드 프로폴리스 3종이 모두 함유된 츄어블 타입의 ‘하이뮨 트리플 프로폴리스’를 출시했다고 밝...

      2021-10-19 12:30

    섹션 개인맞춤 영양제 ‘뉴트리미 에센셜 팩 큐브’ 출시

    한국인 빅데이터 활용 다빈도 추천 영양기능성분 조합

    개인맞춤 건강기능식품 브랜드 뉴트리미(NutriMe)가 1포에 필수 영양을 모아 담은 ‘에센셜 팩 큐브’을 출시한다. 뉴트리미의 에센셜 팩 큐브는 뉴트리미가...

      2021-10-19 12:23

    섹션 DSM, 영유아 평생 건강 위한 임산부 영양 중요성 조명

    2021 한국영양학회 국제학술대회서 매일유업과 함께 세션 진행

    글로벌 영양과학기업 DSM(디에스엠)은 매일유업과 함께 지난 15일 ‘2021 한국영양학회 국제학술대회’에 참가해 임산부 및 영유아 생애 첫 1000일에 대한 새로...

      2021-10-19 12:17

    섹션 美, 초가공식품 섭취량 최근 20년 크게 증가해

    코로나 前 자료 불구..판데믹으로 한층 가파른 증가 예상

    미국민들의 초가공식품(ultra-processed foods) 섭취가 지난 20여년 동안 크게 증가한 것으로 나타났다는 요지의 조사결과가 나와 걱정스러움이 앞서게 하고 ...

      2021-10-18 17:17

    섹션 네슬레, 북미ㆍ중화권 투톱 마켓 위주로 조직개편

    북미, 중남미, 유럽, 亞ㆍ오세아ㆍ阿, 중화권 등 5개 조직으로

    세계 최대 식품기업 스위스 네슬레는 자사의 이사회가 내년 1월 1일부로 출범할 새로운 지역별 5개 조직 신설을 승인했다고 13일 공표했다. 새로운 조직구...

      2021-10-15 15:43

    섹션 FDA, 식품업계 나트륨 저감화 자율지침 공개

    2.5년간 1일 3,400mg서 3,000mg으로 12% ↓ 일차목표

    FDA가 예방 가능한 식생활 관련 만성질환들에 대한 대응 수위를 한층 더 끌어올리고, 보건 형평성을 높여 이번 세대에서 공공보건을 위해 가장 괄목할 만한 ...

      2021-10-14 16:07

    섹션 美 패스트 푸드店 고객 방문 코로나 前으로 회복

    8월 말 온ㆍ오프라인 방문건수 2019년 같은 기간과 동등

    ‘코로나19’ 초기에 고전을 면치 못했던 미국의 패스트 푸드점들(fast casual restaurants)에 고객들이 돌아오고 있는 것으로 나타났다. 지난 8월 말까지 최...

      2021-10-13 15:37

    섹션 한국베름, ‘EF-2001’ 전립선염 개선 논문 국제학술지 발표

    동아대 김은경 교수팀 등 공동연구 ‘JMB’ 게재

    포스트바이오틱스 전문 기업 한국베름(대표 한권일)의 핵심 유산균인 EF-2001(고농도 열처리 유산균 사균체)을 활용한 새로운 논문이 미생물학 및 생명공학 ...

      2021-10-13 11:17

    섹션 美 프리토레이, 투자확대로 올해 2만여명 고용

    ‘치토스’ 등으로 낯익은 펩시콜라 자회사..“사람이 먼저다”

    펩시콜라의 자회사 가운데 한곳인 프리토레이(Frito-Lah)는 ‘치토스’, ‘프리토스’(Fritos) 및 ‘도리토스’(Doritos) 등의 아이콘격 브랜드들을 보유해 국내에...

      2021-10-12 14:50

    섹션 英, 32%가 식물성 밀크 소비..우유 넘어설까?

    비건 밀크 시장, 귀리가 아몬드 추월..젊은층 우유 소비 ↓

    ‘귀리 우유’로도 불리는 오트 밀크(oat milk)가 영국 소비자들이 가장 많이 소비하는 식물성 밀크로 부상하고 있는 것으로 나타났다. 유제품을 활발하게 ...

      2021-10-08 16:46

    섹션 밀레니얼ㆍZ세대, 신선식품도 브랜드 없으면 외면

    소비자 68% 브랜드 있는 신선식품ㆍ농산물 주저없이 구매

    농산물을 포함한 신선식품(fresh produce) 분야에서 브랜드의 중요성을 뒷받침하는 내용의 설문조사 결과가 공개됐다. 예를 들면 68%의 소비자들이 브랜드...

      2021-10-07 15:40

    섹션 美 요구르트 시장 2026년 76억弗 상회할 거예요!

    차후 5년단 연평균 2.87% 성장..저지방ㆍ무지방 요구르트 ↑

    미국의 요구르트 시장이 오는 2026년이면 총 76억3,699만 달러 규모를 상회할 수 있을 것으로 전망됐다. 차후 5년 동안 연평균 2.87%의 성장을 거듭할 수 있...

      2021-10-06 16:13

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