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    섹션 독일하면 맥주? 60%가 커피 마시면 행복하다~

    43%는 “하루라도 커피 없이 못살아”..마니아 증가일로

    독일이라고 하면 흔히 맥주를 먼저 떠올리는 것이 당연한 일처럼 인식되고 있다. 하지만 독일 소비자들 가운데 60%가 커피를 마실 때 좀 더 행복감을 느끼고 있는 것으로 나타났다는 조사결과가 나와 코끝을 자...

    이덕규 기자   2017-07-20 16:21

    섹션 새로운 맛과 향? 신세대 ‘심쿵’ 쉰세대 ‘시큰둥’

    계피향 펩시ㆍ투명한 커피..‘디지털 원주민’ 세대에 어필

    나이가 들수록 새로운 맛과 향에 대한 관심과 흥미가 떨어진다는 항간의 속설이 다시 한번 확인됐다. 영국 런던에 글로벌 본사를 두고 있는 비즈니스 정보 ...

      2017-07-19 16:32

    섹션 생그린, 건강기능식품 ‘혈류&나토키나제 골드’ 출시

    개별인정형 HK나토배양물 사용…‘셀렌비타민C 프리미엄’도 선봬

    건강기능식품 전문기업 (주)생그린식품이 ‘혈류&나토키나제 골드’과 ‘셀렌비타민C 프리미엄’ 등 건강기능식품 2종을 출시했다고 18일 밝혔다.‘혈류&...

      2017-07-18 21:07

    섹션 땅콩 알레르기 치료 임상 3상 피험자 충원 착수

    각국 소아인구 중 최대 2%서 땅콩 알레르기 나타내

    몇 년 전 땅콩 알레르기가 있는 한 여성이 자신의 연인이 땅콩을 먹은 직후라는 사실을 알지 못한 채 키스를 나눈 직후 사망한 사실이 해외토픽으로 매스컴을...

      2017-07-18 15:49

    섹션 라보뱅크 선정 글로벌 ‘톱 20’ 유제품 업체는?

    네슬레 부동의 1위..유제품업계 최근 2년 부진서 탈피

    유제품 강국으로 손꼽히는 네덜란드의 금융기관 라보뱅크(Rabobank)가 ‘2017년 글로벌 톱 20 유제품 기업’ 리스트를 이달들어 공개해 관심을 모으고 있다. 이에 따르면 스위스 네슬레가 지난해 240억 달러의 매...

    이덕규 기자   2017-07-17 15:27

    섹션 2025년 848억弗..아임 유어 에너지 드링크♬

    2016년 430억弗 규모 차후 연평균 7% 성장 거듭

    글로벌 에너지 드링크 시장이 오는 2025년이면 총 848억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 지난해 430억 달러 규모를 형성했던 이 시장이 2017~2025년 기간 동안 연평균 7%의 준수한 성장을 지속할 ...

    이덕규 기자   2017-07-14 15:57

    섹션 미국 FDA, 국내 개별인정형 ‘AHCC’ 의료식품 인정

    30여개국서 암환자 면역력 증강 보조식품으로 사용

    면역력 증진에 도움을 주는 것으로 한국 식품의약품안전처에서 개별인정을 받은 AHCC가 미국 식품의약품안전청(FDA)에서 의료식품(Medical Food)로 승인을 받...

      2017-07-14 10:07

    섹션 중국 편의점에서 가장 많이 팔리는 식품들은?

    최근 2년 스낵ㆍ빵ㆍ과자 매출급증..현재는 유제품ㆍ음료ㆍ스낵

    중국의 대도시 지역 소비자들이 편의점에서 구입하고 있는 상품들 가운데 최근 2년 동안 매출이 가장 크게 늘어난 것은 짭짤한 스낵류, 제빵류 및 과자류인 것으로 나타났다. 예를 들면 중국의 대도시 소비자들 ...

    이덕규 기자   2017-07-13 16:29

    섹션 美 기능식협회 존재의 이유..‘메디컬 푸드’ 추가

    업계 육성과 일부 문제기업 시장교란 방지 포석

    환자용 의료식품 정도를 의미하는 개념으로 사용되고 있는 ‘메디컬 푸드’(medical food)라는 용어는 미국에서 “별도의 영양섭취를 필요로 하는 질병을 앓고 있는 환자들의 식생활 관리를 위해 의사의 감독하에 경...

    이덕규 기자   2017-07-12 16:24

    헤드라인 해림후코이단 생산기술 중국에 수출된다

    플랜트 수출 방식, 내달부터 생산시설 시공

    해림후코이단의 후코이단 생산기술이 상당한 가치를 인정받고 중국으로 수출된다. 해림후코이단 측은 내달 중순까지 후코이단 생산을 위한 핵심장비 및 운용...

      2017-07-12 14:56

    섹션 커피 음용 사망률 감소 상관관계 유력하게 시사

    16년 추적조사서 음용량 따라 12~18% 낮게 나타나

    평소 커피를 즐기는 사람들이 더 장수한 것으로 나타났다면 상관성을 시사한 대규모 조사결과가 미국에서 공개되어 주목되고 있다. 흑인과 일본계 미국인, 라틴계 미국인 및 백인 등 4개 인종을 대상으로 추적조...

    이덕규 기자   2017-07-11 15:39

    섹션 비타민D2 및 D3 섭취효과 “차이나는 클라스”

    동물성 비타민D3가 비타민D 수치 향상효과 2배

    동물성 비타민D를 의미하는 비타민D3가 식물성 비타민D를 뜻하는 비타민D2에 비해 체내의 비타민D 수치를 향상시키는 데 훨씬 효과적인 것으로 나타났다는 연구결과가 나와 주목되고 있다. 따라서 현행 비타민D ...

    이덕규 기자   2017-07-10 15:45

    섹션 마그네슘 섭취하면 우울증 및 불안증 증상 완화

    6주 후 평가지수 6.0점‧4.5점 감소..61% 계속 섭취의향

    마그네슘을 매일 섭취토록 한 결과 우울증 및 불안증의 제 증상들이 완화된 것으로 나타났다는 연구결과가 나왔다. 그렇다면 현재 사용되고 있는 우울증 치료대안들이 효능이나 비용, 유용성, 부작용 및 환자 수...

    이덕규 기자   2017-07-07 16:41

    섹션 식물성 밀크 글로벌 마켓 2018년 163억弗 전망

    유제품 대체음료로 각광..2010년 74억弗서 괄목확대

    지난 2010년 74억 달러에 달했던 유제품 대체 식물성 밀크 음료 분야의 글로벌 마켓이 괄목할 만한 성장을 거듭해 오는 2018년이면 163억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 이처럼 눈에 띄는 성장을...

    이덕규 기자   2017-07-06 16:14

    섹션 "프로바이오틱스 위장장애 치료·예방 유익하다"

    풀무원다논, 亞유산균학회서 발효유 제품·장 건강 30년 연구결과 발표

    풀무원다논(대표 정희련)은 지난 3일부터 5일까지 광주에서 개최된 ‘제9회 아시아유산균학회(ACLAB9)’에 다논 뉴트리시아 리서치(Danone Nutricia Research) ...

      2017-07-06 09:57

    섹션 코코넛 오일 생산 지속가능성 “손에 손잡고”

    BASFㆍ카길ㆍP&G 등 ‘공정무역’ 일환 파트너십 구축

    ‘공정무역’이란 바로 이런 것! BASF와 카길(Cargill), 프록터&갬블(P&G) 및 독일기술협력공사(GIZ)가 지속가능성이 담보된 코코넛 오일 생산을 가능...

      2017-07-05 16:23

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